Ср, 28 фев 2018 Автор: Екатерина Темник
U ovom članku će se raspravljati o ribi kao što je vahnjača
osnovne karakteristike i korisna svojstva. I takođe
haddock harm.
Contents
Opis ribe
Haddock je vrsta ribe koja živi u moru.
Pripada porodici Treskovye. Mora u kojoj se obično vuče
živi i umnožava se, nalaze se na Arktiku i
Atlantski ocean. U našem kraju takva riba se često ne vidi
dok živi u slanim vodama. Ali manje popularan
Ona to nije učinila, jer su dobrobiti vuče vrednovane od mnogih
ljubitelje riba.
Viča može dostići oko pola metra dužine. Približno
težina prosečnog pojedinca je tri kilograma, ali ne i
Rijetke su ribe s velikom težinom (do 20 kg) i dužinom
(više od 1 metra). Sama riba je ravna, leđa sivkasta.
boje sa ljubičastom nijansom. Trbuh je srebrno ili bijelo
boja, a sa strane je horizontalna linija tamne boje.
Glavna karakteristika ove ribe je tamna mrlja pod najvećom
peraja, koja se nalazi na poleđini. Gornji dio vilice
stoji naprijed u odnosu na donji dio.
Stanište – plitka voda na dubini kontinenata
oko 200 metara. Pojedite kavijara, pecite, \ t
školjke i drugi mali morski plen. Ova riba je
ekološki, jer ne akumulira živu.
Rast hadka se dešava već 15 godina. Visina i dužina pojedinaca
zavise od uslova u kojima su živeli.
U čemu je bogata vuka?
Prednost paketa je u tome što je zasićen takvim
korisne supstance:
● polinezasićene masne kiseline (uključujući Omega-3);
● kalcij;
● fosfor;
● selen;
● bakar;
• brom;
● kalij;
● jod;
● željezo;
● magnezijum;
● fluor;
● cink.
Vitamini, koji je u svom sastavu:
● Vitamin A (retinol);
● Vitamin B1 (tiamin);
● Vitamin B2 (riboflavin);
● vitamin PP (niacin);
● Vitamin C (askorbinska kiselina);
Vitamin E (tokoferol).
Energetska vrijednost proizvoda po 100 grama je:
• 17,2 grama proteina;
• 0,2 grama masti;
• 0,1 grama ugljenih hidrata.
Kalorična vreća za sto grama je 70 kcal.
Detalji o prednostima vuče
Максимальную пользу организм получит, если koristiti рыбу
redovno. Havedock
korisni elementi i supstance u tragovima:
1. Selen normalizuje funkcionalne procese štitne žlezde
sekrecija, gastrointestinalni trakt je prevencija
rak. Također selen ima svojstva protiv starenja,
zahvaljujući uništenju nekih čestica koje imaju
ometajuće efekte na nove ćelije.
2. Brom reguliše centralni nervni sistem,
štitne žlijezde, normalizira metaboličke procese u tijelu, i
i procese gonada.
3. Jod obnavlja nedostatak joda u telu, dok se poboljšava
raspoloženje, izgled, mentalni rad i tako dalje.
Fluorid pomaže u formiranju zubnog i skeletnog tkiva.
spojevi;
5. Gvožđe ima blagotvoran učinak na vitalnu aktivnost.
ljudskog tela, i dopunjuje sastav citoplazme i jezgra
mnoge ćelije, kompleksni proteini i druge komponente.
6. Bakar stabilizuje metaboličke procese, pomaže
sintetiziraju proteine sa tkivnim spojevima i obliku
hemoglobin.
7. Cink je dobar antioksidant i uključen je u njega
formiranje regenerisanih spojeva tkiva, obezbeđuje
aktivna ćelijska aktivnost.
8. Natrijum je uključen u normalizaciju ravnoteže vode i soli u
telo, jača nervni sistem i mišićnu masu.
Vitamini koji se nalaze u vreći pružaju:
● normalni procesi razmjene;
● formiranje jakih tvrdih tkiva zuba i kostiju;
● normalizacija cirkulacije krvi;
● zdravo srce;
● Pretvaranje energije u telesnu mast, šećer i
ugljikohidrati;
● rast i regeneracija novoformiranih ćelija;
● dobra regeneracija tkivnih spojeva;
● poboljšane sposobnosti zgrušavanja krvi;
● razmjena elemenata aminokiselina;
● učinak protiv starenja;
● jačanje zidova krvnih sudova i kapilara;
● jačanje mišićnog tkiva;
● otpornost protiv bakterija i virusa
bolesti;
● hranidba ćelija kiseonikom;
● kontrolu nivoa holesterola u telu;
● poboljšava rad organa vida i smanjuje njihovo brzo
umor;
● usporava proces starenja;
● dobre efekte na gastrointestinalni trakt.
Isto tako u sastavu ribe je neophodno za ljude
element tijela omega-3. Ova vrijedna supstanca se ne proizvodi u
naše telo, tako da dobijete potrebnu količinu ovih
masne kiseline se mogu konzumirati s ribom. Osim toga, omega-3
čini zidove krvnih sudova elastičnijim i smanjuje količinu
holesterol u telu. I ovaj element sprečava takve
bolesti poput moždanog udara, srčanog udara i ateroskleroze. Ima dobro
uticaj na rad i nervne veze mozga, memorije. Povećava se
sposobnosti koncentracije i reakcija na ekološke faktore.
Ova riba je niskokalorični proizvod koji sadrži
puno proteina. Zbog toga se može uključiti u svakodnevnu ishranu
ljudi koji su na dijeti ili žele da izgube ekstra
funti.
Redovita upotreba vuče u hrani doprinosi značajnom
poboljšati izgled: kosa počinje da raste bolje, koža
dobija jednoliku lijepu boju, postaje elastičnija
i svilenkast na dodir.
Može li biti štete od vuče?
Vadka ne može da napravi nikakvu značajnu štetu, jer
je čista riba koja ne akumulira teške metale
unutar tela.
Jedina kontraindikacija za upotrebu ove ribe
je alergija na plodove mora. Ona je uzrokovana proteinima
sadržane u bilo kojoj vrsti ribe. Также нельзя koristiti пикшу при
prisustvo individualne netolerancije na ribe.
Izbor pravog proizvoda i kuhanje
To je neispravno skladištenje u prodavnicama koje mogu
zlo Da bi izabrali pravo svježu vreću
prodavnice ili supermarkete, a ne otrovati, morate
slijedite neka jednostavna pravila:
1. Miris. Mora postojati karakterističan miris mora.
Odsustvo ili prisustvo drugih mirisa ukazuje na proizvod
pokvareno ili nepropisno uskladišteno.
2. Oči. Prvo počinju da se kvare, pa i na njima
treba obratiti posebnu pažnju. Trebalo bi da budu svetli i
jasno. Blatne oči govore o prljavštini ribe.
3. Gills. Treba da bude i lagana nijansa.
4. Fileti vuči imaju karakterističnu bijelu boju. Žućkasta boja
kaže da je proizvod ustajao.
Haddock se može pripremiti na različite načine koristeći različite metode.
termička obrada. Može kuhati, pržiti, pušiti, soliti,
paprikaš, uzmi, poslužuj se sa raznim umacima i začinima,
dodajte pite i knedle, složenke i koristite kao osnovu
za mesne okruglice.
Ali, podložno terapijskoj ishrani (ako postoje problemi sa gastrointestinalnim traktom),
neophodno je koristiti zdravije i nježnije metode liječenja
riba, odnosno pečenje, guljenje, kuhanje na roštilju ili na
par.
