Pečeni beli luk – orijentalna kuhinja, kao i njegovpravilno koristiti? Koje su koristi i štete od pečenog češnjaka?

Пн, 26 мар 2018 Автор: Анна Лунина

Češnjak je vrlo popularan začin: marinade, kiseli krastavci, umaci,
konzervirane salate od povrća ili letnje sveže povrće,
odmor zalogaje, kotleta i slaninu s češnjakom – možete navesti
beskrajno dugo! Ali uvijek je postojala jasna razlika:
Sirovi češnjak je definitivna prednost, a prošla toplinska obrada je
samo mirisna i ukusna, bez ikakve koristi. Da li je tako
stvarno? Zašto su drevne orijentalne i azijske kulture tako željne
koristi se za kuvanje pečenog češnjaka, da li je dobar ili štetan?

Prvi spomen češnjaka može se naći u Bibliji kada su Jevreji
žale se na nedostatak ovog proizvoda tokom putovanja
Mojsije. Spominjanje belog luka i njegovih zadivljujućih svojstava
pronađen u drevnim egipatskim svicima. I drevni Rimljani
nije ignorisao ovaj “mirisni” začin.

Od davnina je poznato ne samo povrće nego i njegovo
divna korisna i lekovita svojstva. Ali sada, potrošnja
duboko istraživanje i analiza korisnih kvaliteta češnjaka u svježem
oblik i razne kulinarske predstave, naučnici ne prestaju
divite se novim otkrićima.

Kemijska vrijednost

Glavna karakteristika je oštar, osebujan miris i
takođe naglašeno antibiotsko svojstvo češnjaka
prisutnost eteričnog ulja alicina.

Zanimljivo je da alicin u češnjaku češnjaka nedostaje, i
formira se iz posebnog enzima aliinaze i alliinovoy
aminokiseline prisutne u biljnim stanicama, ali odvojene
membrana. U vreme uništavanja klinčića češnjaka, ove supstance
interakcija, a alicin je sintetiziran.

U izraelskom institutu. Weizmann su održani
opsežno istraživanje svojstava alicina, koje, u stvari,
češnjak i duguje svoje dobre osobine. Ispostavilo se da je to beli luk
sposoban za mnogo u ljudskom tijelu:

– razrjeđuje krv, normalizira njenu lipidnu kompoziciju, čisti krvne žile
od štetnog holesterola, čime se sprečava i ateroskleroza
gojaznost;

– pomaže u snižavanju krvnog pritiska;

– sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, rastvara se
aterosklerotski plakovi;

– povećava imunitet;

– čisti tijelo, uklanja toksine;

– služi kao prirodni antibiotik;

– uništava ćelije raka, metastaze, promoviše
detoksikacija jetre nakon hemoterapije.

Osim toga, u češnjaku postoje fitoncidi – supstance koje
sposoban da ubija bakterije i bakterije, kako u telu tako i unutra
vazdušni prostor.

Ono što je najvažnije, pečena toplotna obrada (ili
pečen) češnjak ostaje veoma koristan za telo, gubi oštrinu
miris i neka svojstva.

Šta je upotreba pečenog i pečenog belog luka

Mnoge svjetske kuhinje su znale o prednostima pečenog češnjaka
koristite ovaj neverovatni proizvod ne samo kao začin,
ali i kao nezavisne grickalice. Pod uticajem visoke
temperature razbijaju određenu količinu eteričnih ulja i češnjaka
gubi baktericidna svojstva.

Ali ostatak jedinstvenih kvaliteta u prženom češnjaku je sasvim
dovoljno za dobrobit tijela. Fried
češnjak nema oštar miris, ne ostavlja neprijatne (i vrlo
dugi) naknadni ukus u ustima, ne iritira sluzokožu
želudac i čitav gastrointestinalni trakt. Dakle, može
koristiti čak i kod gastritisa i hemoroida.

Fried чеснок более калорийный, чем печеный, но особые
enzimi sadržani u njemu podstiču razgradnju masti. As
nutricionisti kažu da pečeni češnjak neće naškoditi slici. Veoma
korisno divno povrće, zajedno s drugim povrćem
proizvoda.

Fried чеснок чистит кишечник от шлаков и выводит свободные
radikali, čime se uspostavlja imunološki sistem.

As сильный антиоксидант, жареный чеснок не теряет способности
odoljeti kiselosti tijela na staničnom nivou
his

Zanimljivo je da je češnjak jedan od 5 proizvoda
proces kuhanja ne samo da ne gubi, već i povećava korisnost
kvalitet.

Nedavne studije su pokazale da postoji veliki broj korisnih
svojstva koja imaju pečeni češnjak. Vegetable after
Prerada postaje mekša i ukusnija. Magical 6
kriške češnjaka, pečene u pećnici ili pečene na povrću
ulje, ima blagotvoran učinak na tijelo u nastavku 24
sati nakon upotrebe:

– u roku od 1 sata dolazi do varenja češnjaka u želucu,
kao obična hrana;

– tokom 2 – 4 sata aktivne supstance
slobodni radikali i stanice raka;

– od 4. do 6. sata metabolički procesi se aktiviraju, povećavaju se
metabolizam, sagorevanje masti i uklanjanje viška tečnosti;

– 6 – 7 sat – češnjak ubija bakterije i bakterije;

– 8. – 10. sat – korisne supstance na nivou ćelija
početi raditi protiv zakiseljavanja tijela;

– počevši od 10. sata do kraja dana, postoji duboko “čišćenje”
organizam.

Čak i nakon jednog dana, biološki aktivne komponente nastaviti
rade dok se ne apsorbuju na celijskom nivou.
Redovita konzumacija pečenog češnjaka će se očistiti i izlečiti
crijevna mikroflora, pomoći će da se riješite viška kilograma, pomoći će
uklanjanje toksina iz jetre, toksičnih i kancerogenih supstanci.

As правильно готовить и употреблять чеснок

Za opšte poboljšanje organizma, čišćenje creva, smanjenje
krvni pritisak, niži holesterol, povećanje
imunitet, i samo za snažno, zdravo stanje
Preporučuje se jesti 6 kriški pečenog ili pečenog belog luka 1
jednom u 3 dana.

A ako je, između ostalog, potrebno intenzivirati razmjenu
supstance u organizmu radi sigurnog i stabilnog gubitka težine,
Isti isečak treba jesti 1 put u 2 dana (tj. Svaki drugi dan).

Takva sredstva je potrebno koristiti ujutro, prije doručka. Soft
karanfili češnjaka imaju blago slatki ukus, lako se šire
na komadu crnog hleba.

Nakon nekoliko nedelja, uočavaju se promene u telu:
povećava efikasnost, oseti vitalnost,
crijevo je očišćeno od toksina. Za detoksikaciju
efikasnije, tokom ovog perioda mora se poštovati
režim za piće – najmanje 2 litre vode dnevno.

Pripremite češnjak na sledeći način: srednja glava (obično je to
sastoji se od 6 velikih karanfilića) bez čišćenja, oprati pod tekućom
posušite, odrežite vrh do golih kriški. Onda
lagano se poprskaju kukuruznim uljem i peku se u rerni
Spremnost (mekoća češnjaka provjeriti s čačkalicom). For
Prženi narezci se čiste i lepe u kukuruznom ulju do
mekoća.

For кого вреден жареный чеснок

As любое сильнодействующее средство, чеснок имеет и
kontraindikacije. Poznato je da sadrži
sulfanil-hidroksil jon, koji je toksična supstanca i
može da utiče na jasnoću mišljenja, izaziva pospanost,
lethargy Povrće iritira sluzokožu i stoga
štetan za gastritis, kolitis, hemoroide. Iako je najverovatnije
odnosi se na sirovi beli luk, a pečeni češnjak ne šteti tijelu
čini, jer deluje mnogo mekše.

Primena ovog divnog proizvoda će pomoći da se podmladi i
osloboditi se brojnih problema bez farmaceutskih lijekova.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: