Ср, 03 авг 2016 Автор: Елена Саблина
Ne znaju svi šta je koumiss, ali mnogi ga vole. Kumis je
Mareovo mleko, koje je prošlo fermentaciju.
Ovo piće se smatra alkoholnim i broj stupnjeva u
Može varirati po volji.
Kumys ima veliki broj korisnih svojstava.
To je skladište svih vrsta vitamina, minerala, masti i živih
bakterije. Istovremeno, supstance našeg tela sadržane u koumisu
upija 95%.
Contents
Kumys: od istorije do modernog doba
Poznato je da je koumiss star preko pet hiljada godina. Prilično velika
vrijeme za piće. Proizvodi se kiselim kobiljim mlekom. U
Nedavno se često koristi kozje ili kravlje mlijeko, ali okus
Takav koumiss se razlikuje od sadašnjeg. Zato što kobile daju
malu količinu mlijeka, potrebno ih je mlijeko sa određenim
u razmacima od nekoliko puta dnevno. Koumiss ima malo
slatkog i kiselog ukusa, bijelog s pjenušavim. U зависимости от
koja se vrsta startera koristi u proizvodnji koumisa,
određen i sadržaj alkohola. Najslabiji koumis sadrži 0.2
oko., a najjači —4,5.
Pravi koumiss prolazi kroz nekoliko faza prije nego što je spreman
konzumiranje Dakle, proces njegove proizvodnje počinje sa prinosom
fillies. Zatim dolazi kvasac i fermentacija, zatim sazreva. U
ovisno o stupnju sazrijevanja razlikovati slab, srednji i
strong koumiss. Napravite koumiss u posebnim kadama od drveta,
koji se sužava od dna do vrata. Prvi gotovi kvasac
sipao u kadu sa svežim mlekom, a zatim ga tuknuo.
Ponekad može trajati nekoliko dana. I posle koumisa
infundirati nekoliko sati ili nekoliko dana. Uсе опять же
zavisi od toga koliko biste željeli dobiti alkohol
piće. Koumiss se može konzumirati kao posebno piće, ali možete
miješati s drugim kiselo-mliječnim napitcima, na primjer, airan,
tang. Prema tome, ukus i boja će se promijeniti.
Kumis: korisna svojstva
Koumiss – piće koje se vrlo dobro apsorbuje od strane naših
od strane tela. U нем есть витамины групп А, Е, U и С, железо, медь,
jod, masti i žive bakterije mlečne kiseline. Vjeruje se da je u koumissu
Postoji veliki broj antibiotskih supstanci koje su dobre.
bori se sa bacilom tuberkuloze, tifusom i dizenterijom.
Žive bakterije mlečne kiseline pozitivno utiču
gastrointestinalnog trakta, žučnog mjehura, koumisa se često liječi
čir na želucu, pa čak i kumis bakterije imaju negativan efekat
poboljšavaju se razni loši mikroorganizmi i intestinalni štapići
crijevna mikroflora i vagina.
Osim toga, ovo piće ima dobar učinak na krv i srce,
smiruje živce, normalizuje san, smanjuje hronični umor i
razdražljivost.
Ne znaju svi da je kumis tretiran i životinjama:
krave, ovnovi, magarci, deve i konji.
Od koje vrste i težine bolesti, propisati i
razne metode primanja koumisa. Ali ne jak koumiss, uglavnom
koristite srednji i slab koumiss.
Još jedna vrijedna karakteristika ovog pića je nesumnjivo
dobro za dijete. Ako pre jela
popijte šalicu koumisa, to jest, želite manje. Osim toga
koumiss ima blagi slabi efekat, koji dobro deluje
pražnjenje creva, bez opasnosti od dehidracije.
Koumiss veoma dobro ne samo da zadovoljava glad, već i
жажду, помогает организму усваивать жиры и белки из других
proizvode, štiti nas od avitaminoza. Ako ste dugo bili bolesni,
To je koumes koji će vam pomoći da povratite snagu i zdravlje. Ovo je korisno
pijte i mnogo buduće majke. Spašava
Toksikoza i pomaže da se dojke učine gipkim i lepim. Za one
oni koji pate od mamurluka su takođe dobri za koumis. Ne može samo
koristite unutra, ali i isperite glave, praveći kosu
jaka i lepa, obrišite kožu, što će doprineti zatezanju
područja starenja.
Svojstva koumisa i kontraindikacija
Ne samo korisne supstance imaju koumiss, u velikoj mjeri
količina, može naškoditi našem telu. Proliv, nadutost,
jaka formacija gasa – posledice nemerljive potrošnje
koumiss Osim toga, piće može biti vrlo pijan.
Противопоказан кумыс грудным деткам, а будущие
Mame treba da uzimaju ovo piće u veoma umerenim dozama.
Ne zaboravite na alergijsku reakciju. Ako sipaš
молочки, лучше воздержаться от употребления koumiss
Budite oprezni s koumisom u bocama.
Uообще, кумыс плохо хранится, в бутылках нет и половины тех
korisna svojstva koja bi trebala imati. Best buy
koumiss od provjerenih prodavaca koje poznajete dobro iu
čistoća i preciznost su sigurni. U противном случае
Budite spremni za infekcije i crijevne smetnje.
Ne zaboravite da koumiss nije čarobni štapić. Tretman sa
upotreba ovog pića mora trajati najmanje tri puta
sedmica. Dakle, ako niste spremni za takvo vrijeme
upotrebi ovo piće i onda ne čekaj super lekoviti rezultat.
Samo pijte koumiss za zabavu. Ako niste zbunjeni
trajanje kumysoterapii, onda očekujete vedrinu, pozitivno
raspoloženja, energije i snage tokom cijele godine.
Korisna svojstva koumisa: savjeti za liječenje i
podmlađivanje
Da biste postali zdravi i lepi, ne možete samo piti koumiss ili
jesti jela koja su sa njom pripremljena, ali i raditi
od koumisa različite maske i ispiranja.
Jedan od najzanimljivijih recepata je maska na osnovu
koumiss Priprema se vrlo jednostavno i brzo.
Sastojci:
• koumiss
• žlicu meda
• jaje
Kuhanje:
Koumis pomiješan sa žlicom meda, dobro udara.
Dodajte jaje i umutite celu masu.
Uтереть эту маску в кожу головы и подержать в тепле минут 40.
Nakon toga, otopiti koumiss vodom 1: 1 i isprati glavu. Ako jeste
želite postići najbolji učinak, preporučujemo da ne isperete masku, ako
ne volite miris – nakon nekoliko sati operite glavu
šampon
Još jedan od savjeta – pranje koumisa. Jutro ili uveče
operite koumiss, to će učiniti vašu kožu zdravom, nježnom i
napeta. Ne zaboravite na vrat i vrat.
Također možete isprati kosu slabim koumisom. Apply koumiss
na opranoj kosi i ostaviti pet minuta, zatim isprati
cool water. Uаши волосы будут сильными и блестящими.
Da biste se oslobodili starosti, možete dva puta obrisati
onog dana kada su brisali u koumissu.
Svojstva koumissa u kuhanju
Koumiss se vrlo često koristi u hladnim juhama.
i okroške, koje sadrže mnogo korisnih supstanci. Jedan od
Najpoznatije hladne juhe su supa od Taratora. Spremam se
brzo, a ukus se dugo pamti.
Sastojci:
• čašu jogurta
• čaša koumissa
• jedan krastavac
• sol
• par češnjaka češnjaka
• kopar
• crni biber
• par oraha
Kuhanje:
Dobro isperite krastavac i utrljajte na najveću rijetku.
Ogulite beli luk i prođite ga u presi češnjaka. Mix with
grated krastavac. Dodajte sitno iseckani kopar, so, biber.
Ostavite 20 minuta.
Pomiješajte koumiss i jogurt. Uылить к чесночно-огуречной массе.
Mešajte i ukrasite fino prigušenim orasima.
