Kako hleb od hleba pomaže da izgubite težinu

Jedan od proizvoda koje preporučujem svojim klijentima da smanje
težina – ovo je hleb sa mekinjama. Da, da, to je kruh, od jednog
spominje od kojih mnogi gube težinu u strahu.

Ne govorim o hlebovima od belog brašna, a ne o običnoj pšenici.
hljeb i zdrav kruh s mekinjama. Jedite ga bez ikakvog
Ne pozivam se na ograničenja, već na par delova
dijetalna hrana će biti od velike pomoći.

Koja je razlika između mekinja i celog zrna?

Potrebno je razlikovati kruh od dodatka mekinja i cjelovitog zrna
kruh Često u prodavnicama, prodavci ih zbunjuju i na etiketama mekinja
hleb napisati ceo zrno. I to nije ista stvar.

1. Hleb od celog zrna peče se iz tzv. Tapetarskog brašna,
   koji primaju “po tehnologiji predaka” – iz temelja
   zrna.

2. I hleb od mekinja je hleb od rafinisanog brašna, u kom je testo
   već u tvornici dodane mekinje. Štoviše, nekoliko puta više nego
   sadržane su prije brušenja.

Koja je razlika između pročišćenog brašna i tapeta?

Sama zrna se sastoji od endosperma, embriona i membrana. Sve to
Ima nutritivnu vrednost – vitamine, minerale, zdrave
masne kiseline, dijetalna vlakna – sadržana je u embrionu i
оболочках zrna. Endosperm je uglavnom skrob i proteini.
gluten (14%).

Jednom su naši preci meljali cela zrna u kamenu
mlinskih kamenova i dobilo je puno brašno od kojeg su onda pečeni
kruh Ali takvo brašno brzo se pogoršalo – masne kiseline su zalutale, i
poduzetni potomci su naučili da odvoje embrion od ramena,
odlazak samo za industrijsku pekarsku proizvodnju
endosperm.

Pročišćeno brašno može se skladištiti godinama, ima snježnobijelo,
ukusna boja, međutim, nažalost, sadrži samo škrob (80%) i
gluten (14%), praktično lišen vitamina i drugih korisnih
supstance.

Šta pravi hleb sa mekinjama

Proširiti asortiman i odgovoriti na ukuse takvih kupaca.
kao i mi sa vama, proizvođač uobičajenog brašna pušta
«полезный» kruh Bran se dodaje u pročišćeno brašno prije pečenja.
– same bakterije i školjke koje se razdvajaju tokom brušenja.

U stvari – to je otpad moderne proizvodnje brašna,
koji se tako dodaju gotovom proizvodu.

Grubo govoreći, 80% brašna ide u hleb, a 20% na zdrav
kruh od mekinja. Po svojim kvalitetama, naravno, to se može porediti povoljno.
od uobičajenog. Ali ne bi trebalo da ga mešate sa celim zrnom.

Hleb od celog zrna može se kupiti samo od privatnih trgovaca.
Glavni proizvođač neće se mučiti sa svojim pečenjem.

Hranidbena vrednost hleba od mekinja i običnih

Lako je uočiti da je vlakno u kruhu od mekinja
2 puta više. Ponekad se takav kruh sastoji od jedne trećine mekinja, koje
naravno da je sretan. Sol u kruhu od mekinja je manje, što znači da
telo će zadržati manje vode.

Na 100 g pšeničnih mekinja otpada 40 g vlakana, tj
dijetalna vlakna. Ne probavljaju se, već crijevna mikroflora
koristi ih za hranu, sintetizujući u zahvalnosti telo
aminokiseline i vitamini.

Telo treba oko 20-25 grama vlakana dnevno, a hleb sa
mekinje – važan izvor.

Prednosti kruha od mekinja za gubitak težine

1. Bran Bread помогает контролировать аппетит. Glycemic
   indeks takvog hleba je znatno manji od uobičajenog (45 prema
   85), to znači da će se šećer postepeno povećavati i opadati
   konzumiranje rafinirane ugljikohidratne hrane (uključujući
   običan bijeli kruh) uskoro ponovo želim jesti.

   Posle jedenja hleba sa mekinjama, to se neće desiti
   Osim toga, bubrenje i povećanje volumena, vlakna se protežu
   crijevni zid, čime se stvara osjećaj sitosti.

2. Branovi sadržani u vlaknima su neophodni za normalno
   digestija. Hranljive materije iz drugih proizvoda se apsorbuju
   aktivniji i puniji. Vlakna također pomažu korisnu mikrofloru
   da sintetiše supstance neophodne za organizam – aminokiseline, vitamine.
   Sve to omogućava zadovoljstvo manjim količinama hrane.
3. Bran brani telo. Sindrom “lenji utroba” znak
   veoma mnogo, ali o tako delikatnom problemu iz očiglednih razloga
   ne govori.

   Kada se koristi, crevni tragovi rade bez prekida, i
   najviše poboljšava naše zdravlje i zdravlje. Uključite se u hodnik
   mnogo lepše i produktivnije kada se telo ne muči.

   Osim toga, mekinje dobro upijaju sve vrste gadosti –
   alkohol, boje, arome, konzervanse, pesticide i
   herbicidi. Bran ih veže i prirodno izlučuje.
   by.

4. Bran sadrži esencijalne masne kiseline (omega-3). Naše
   telo ih ne može sintetizirati, tako da moramo dobiti mega
   korisna omega 3 sa hranom.
5. Bran Bread богат витаминами группы «В», которые крайне
   korisno za nervni sistem, koje su djevojke izuzetno
   nestabilan. A ako ste i na dijeti, onda bez ovih vitamina sigurno
   nije dovoljno. Osim toga, vitamini B poboljšavaju stanje
   kože, kose i noktiju.
6. Bran ima mnogo magnezijuma. Magnezijum успокаивает нервную систему,
   pomaže u dobrom radu srca. Kada to nije dovoljno – loše
   rane zacjeljuju i mnogi procesi u tijelu su poremećeni. Za žene
   to je veoma važan mineral.
7. Takav hleb je neuporedivo bogatiji manganom i selenom. Za vas
   znao je da je selen važan antioksidant, a mangan je potreban za dobro
   rast kose, stvaranje krvi i sinteza ženskih spolnih hormona.
8. Zbog visokog sadržaja ugljenih hidrata, vitamina “B” i magnezijuma, to
   pomaže u asimilaciji aminokiseline triptofana. Odatle u telo
   Dobija se serotonin. Serotonin je “hormon sreće”. Kada je njegov
   nije dovoljno, naše raspoloženje počinje da se pogoršava od svake sitnice, i
   žurimo na kolače, slatkiše i druge opasnosti.

Sa čime i kada jesti hleb sa mekinjama za mršavljenje?

Na dan možete pojesti do 100 grama kruha (250 kcal). Najbolje od svega
stavite komad sira, ribu, nemasno kuhano meso na kruh,
kriške povrća, na vrhu namazati svježim sirom, posipati travama.

Komad hleba od mekinja sa niskim sadržajem masnoće, pre vežbanja
podstaknite energiju i pomognite svom telu da aktivnije razgradi masnoću,
dok ćete se osećati puno energije.

Preporučljivo je koristiti hleb ujutro, jer
večera i večernji obrok ugljenih hidrata u njoj je još uvijek previše. A
za doručak i popodnevni čaj možete sigurno jesti “pravi” sendvič i
izgubiti težinu