Ср, 14 мар 2018 Автор: Анна Лунина
Bundeva je sjajno jesensko voće, porijeklom iz
Meksiko. Ova kultura tikve je poznata više od sedam hiljada godina
ali u Evropi, a onda iu Rusiji, uveden je u XVI. Evo je
zaljubio se i navikao zbog velikog broja korisnih
kvaliteta, dostupnost, jednostavnost i sposobnost da se dugo čuvaju
bez gubitka ukusa i karakteristika kvaliteta.
I pulpa i seme voća imaju jedinstveni hemijski sastav, i
donijeti tijelu neprocjenjive koristi.
Jedenje pulpne pulpe je efikasno u svakom kulinarskom poslu
performans – prvo i drugo kuvano, pečeno i pečeno
pećnice, pire krompir, sokovi, džem, džem, pa čak i salate. Ali kako
i sve voće, voće i povrće, najveća korist za telo donosi
raw pumpkin.
Contents
Сырая тыква: postoji или не postoji?
O korisnim svojstvima ovog zadivljujućeg proizvoda čuli smo,
možda sve, bez izuzetka. Ali, iz nekog razloga, ne žele svi
uključite jela od bundeve u vašu ishranu – čak i jela koja to ne čine
govoreći o sirovom proizvodu. Da li je vredno ili ne fokusirati vašu pažnju
na bundevu, jesti ili ne jesti jarko narančasto meso?
Definitivno – da!
Liječnici i nutricionisti naglašavaju jedinstvenost korisnog sastava,
To je sirova tikva za koju se traži – najveća korist
telo treba da koristi proizvod u svom prirodnom obliku. U
Kao krajnje sredstvo, možete zamijeniti jela od bundeve sa sirovom hranom. Ali
u pravednosti, treba napomenuti da je ukus sirove bundeve mnogo
prijatniji od kuvanog, i mirisa. Sirova bundeve ima
bogata aroma svježine, a tokom toplinske obrade se pojavljuje
nekakav miris “bundeve”, iskreno, amater.
Sirova bundeve – skladište vitamina i minerala
Zašto je ova kultura dinje toliko korisna? Prednosti sirove bundeve
je rekordan broj vitamina, elemenata u tragovima i
fiber. Posebno je vrijedno da u jesensko-zimskom periodu sve
korisne supstance najbolje se čuvaju u voću iu prvom
1,5 – 2 mjeseca bundeve sazrijevaju, poboljšavajući ukus.
Hemijski sastav proizvoda
Uес одного среднего экземпляра составляет 3-6 кг. Zamisli
nutritivna vrijednost jedne bundeve, ako je 100 g mesa
sadrži:
• vitamini – A, E, C, D, F, PP, T (karnitin), grupa vitamina
U, каротин (больше, чем в морковке);
• elementi u tragovima – cink, bakar, kobalt, kao i željezo, kalcij,
kalijum i magnezijum u obliku soli;
• šećer;
• skrob;
• pektin;
• vlakna;
• biljni proteini;
• organske i masne kiseline.
I sve to sa kalorijskim sadržajem od 22 kcal / 100 g.
Korisna i ljekovita svojstva
Najbogatiji vitaminsko-mineralni sastav pruža cjelinu
Složena svojstva sirove bundeve:
• ima pozitivan uticaj na viziju zbog sadržaja
vitamin A i karoten;
• poboljšava probavni sistem, doprinosi više
brzi metabolizam; čisti velika količina vlakana
crijeva, a par komada bundeve nakon srdačnog ručka će pomoći brže
digestira sadržaj želuca;
• Sirova bundeva je snažan antioksidant koji pomaže da se ukloni
organizam šljake, toksina i “lošeg” holesterola, jača
krvne žile zbog sadržaja pektina; redovno
konzumiranje sirove pulpe ili svježe iscijeđenog soka doprinosi
normalizaciju krvnog pritiska i ravnoteže vode i soli;
• bundeve je jedan od lidera u sadržaju gvožđa; ovaj
esencijalni mikroelement i vitamin A pomažu u borbi protiv anemije;
• gvožđe + vitamin T (karnitin) poboljšava metabolizam i
zgrušavanje krvi;
• antiinflamatorni efekat – pomaže u uklanjanju
razne upale u crevima; preporučuje se pire od bundeve
primenjuje se na opekotine, rane, osip, ekcem – leči i
ublažava bol;
• Sirova bundeva na početku jesensko-zimske sezone – odlična
prevenciju prehlada jer sadrži proizvod
vitamin C u velikim količinama;
• sirova bundeva je korisna u starosti – to je
promoviše oporavak tkiva, obnavljanje stanica, jačanje
kosti;
• ima diuretičko dejstvo, podstiče razdvajanje
bubrežnih kamenaca, liječenje hemoroida i upalnih procesa u
mjehur;
• sok od bundeve pre spavanja će smiriti nervni sistem i olakšati mu
nesanica
Ovaj niz korisnih svojstava može se nastaviti. U косметологии
ekstrakti i ekstrakti bundeve se koriste za kreiranje krema,
šamponi, maske, losioni, itd. Sirove maske od bundeve,
kuvani kod kuće, efektno izglađuju bore
i podmladi kožu lica.
Bundeva – dijetetski proizvod za efikasan gubitak težine
Prednosti sirove bundeve для похудения неоспорима. Na niskom nivou
kalorijske pulpe na bazi tikve na osnovu različitih dijeta. Carnitine in
Sastav doprinosi ubrzanju metabolizma i intenzivnom sagorevanju
masne naslage. Osim toga, vitamin T jača mišiće, ne
tkiva se smanjuju nakon gubitka težine.
Još jedna važna komponenta jarko narančastog mesa je
strukturirana voda – do 91%. To je strukturirana voda
renders na efekte lečenja tela.
Vlakna čiste crijeva poput četkice i ne dopuštaju da se apsorbiraju
masti. Слабительное действие, которое renders тыква, также
pomaže u čišćenju organizma i ubrzava metabolizam.
Hrana za bundeve je jesti sirovo i
termički obrađene bundeve za 2 tjedna za to vrijeme
Lako možete izgubiti dodatnih 6-8 kg.
Sok od bundeve
Sirovi svež sok od bundeve – izvor ogromne količine
полезных веществ и витаминов U1, U2, U6, Е, А, С, бета-каротина,
kao snažan antioksidant. Piti sok od bundeve
na prazan stomak (150 g dnevno) će omogućiti čišćenje jetre toksina,
poboljšati i pomladiti cijelo tijelo. Sirovi sok od bundeve je veoma
korisno za djecu: poboljšati imunitet, pomoći u radu probavnog trakta,
će detetu obezbediti hranljive materije i vitamine.
Seme bundeve
Sjemenke bundeve – svestrani proizvod koji sadrži masu
esencijalne komponente za tijelo: folna kiselina, vitamini,
minerali, aminokiseline, eterična ulja, glikozidi. Bogata kompozicija
omogućava korišćenje suncokretovog semena kao anthelmintika, protiv
gubitak kose, prostatitis, cink pomaže u borbi protiv kože
infekcije, akne. Ako ranije koristite seme bundeve da bi
oporavak pripisuje tradicionalnoj medicini, sada doktorima
snažno se savetuje da jede proizvod, od njegovog
terapeutska vrijednost i koristi su znanstveno dokazane.
Koju vrstu štete može napraviti sirova bundeve?
Svako, čak i najkorisniji proizvod, ima ograničenja
using. Sirova bundeve mogu takođe naškoditi tijelu.
Nikada nemojte jesti sirovo nezrelo voće.
Osim toga, sirova bundeva je štetna kada
bolesti:
• gastritis sa smanjenom sekrecijom želuca;
• crijevne kolike različite prirode;
• kršenje acidobaznog balansa;
• čir na želucu.
U остальных случаях в умеренных количествах сырая тыква может
samo koristi telu, a lekari ga zvanično preporučuju
jesti sirovo. U осенне-зимний сезон яркий
narandžasti plod će podržati tijelo i zasititi zdrave
supstance.
