Ср, 22 июн 2016 Автор: Марина Inыходцева
Trešnja nije suvišna!
Svijetle, sočne i mirisne bobice skladno su kombinirane s različitim
pečenje, čine ga izuzetno ukusnim.
Izbor najboljih recepata za pečenje trešnje, koji će ukrasiti sve
sto.
Contents
Pečenje s trešnjama – Opći principi kuhanja
Za pečenje možete koristiti svježe, suhe, smrznute ili
konzervirane višnje. Plodovi se uvijek peru i uvijek.
uklonite kosti. Ako koristite suhe trešnje, onda morate napredovati
potopiti u vodi. Sok od trešnje se obično sipa za ovo bobice
samo stavljen u cjedilo. Ako je puno vlage, možete ga stisnuti. In
Neki recepti omogućavaju upotrebu džemova od višnje,
džem, konfiter.
Kakve pečene trešnje:
• pite, pite;
• kolače;
• kolače;
• štrudle;
• kolači;
• kolačiće.
Inишня прекрасно сочетается с самыми разными видами test. Berries
može se dodati ukupnoj masi, napuniti od njih, koristiti
for interlayer. Inишню используют самостоятельно, либо добавляют
ostale bobice, voće. Ponekad se kombinuje sa svježim sirom, krušnim mrvicama,
škrob. Berries замечательно сочетаются с шоколадом, сливочными
kreme, orasi, cimet.
Charlotte – najlakše pecivo sa trešnjama
Charlotte – kolač koji ne mora nužno kuhati samo sa
jabuke. Možete dodati razne bobice i voće, probajte
pravite kolače trešnjama. In основе рецепта классический
biskvit
Sastojci
• 1 čaša trešnje;
• 4 jaja;
• 1 čaša brašna;
• 1 čaša šećera;
• 0,5 kašičice. prašak za pecivo.
Kuhanje
1. Inынимаем из ягод косточки, оставляем их в дуршлаге. Inишня
treba biti spreman, jer testo neće čekati.
2. Odmah zagrejte rernu 180.
3. Inзбиваем яйца с рецептурным сахаром до плотной пены. Ništa manje
8 minuta sa mikserom.
4. Prosijte brašno, pomiješajte ga s riperom i dodajte tijestu.
Ostalo je jedna kašika. Lagano ručno promiješajte.
5. Inишню присыпаем оставлено мукой и вводим в тесто,
mi miksamo
6. Inыкладываем массу в смазанную форму.
7. Inыпекаем полчаса до готовности.
Pčelica – najviše čokoladnog peciva sa višnjom
Da biste napravili kolače, pored plodova, potrebno vam je i dobro.
čokolada sa sadržajem kakaa od najmanje 70%. Formulacija zahtijeva preciznost
poštovanje proporcija.
Sastojci
• 0,1 kg odvod ulja;
• 0,1 kg čokolade;
• 70 grama višnje;
• 30 grama badema;
• 50 grama brašna;
• 40 grama kakao praha;
• 150 grama šećera;
• 2 jaja;
• 0,5 kašičice. пекарского prašak za pecivo.
Kuhanje
1. Razbijte čokoladu, prerežite maslac u kockice, bacite u posudu i
poslati na vodeno kupatilo. Melt.
2. Kakao kombinirajte sa brašnom, dodajte prašak za pecivo i sve to
prosijati zajedno. Zatim mešajte sa šećerom. Bolje za upotrebu
reed
3. Uklonite rastopljenu čokoladu iz kupke. Ako je masa vruća, onda
bolje se malo ohladi. Inводим в нее поочередно яйца и хорошо
promiješati
4. Dodajte suvu smešu sastojaka.
5. Sipati trešnje i zdrobiti badem.
6. Inыливаем тесто на застеленный противень, печем двадцать минут
at 180.
7. Hlađenje kolača je najbolje da se ne naruši. Prije posluživanja slastica
trešnje narezane na kvadrate.
Torta “Monastična koliba” – najslađa torta sa višnjama
Monastična koliba je napravljena od kiselog krem testa sa margarinom. Za njega
trebat će vam ležati u hladnjaku, možete ga mijesiti unaprijed. Krem
na kondenzovano mleko, ali često prave ovu tortu sa pavlakom.
Sastojci
• 4 brašna;
• Margarin od 0,25 kg;
• 250 ml pavlake;
• trešnja, koliko će otići;
• 8 kašika mleka;
• 6 kašika kakaa;
• 1 limenka kondenziranog mlijeka;
• 400 grama krem ulja;
• 1 šolja šećera.
Kuhanje
1. Margarin usitnite zajedno sa brašnom sa nožem do mrvica. Inливаем
pavlaku i napravite testo. Šećer za stavljanje nije potreban. Podijelite na 15 dijelova
bacamo kuglice iz njih i šaljemo ih u frižider četrdeset minuta.
2. Dok se testo hladi, uklonite kosti od trešanja.
3. Izvučemo naizmenično kuglice, razvaljamo ovalne kolače,
raširili smo niz trešanja na ivici. Zatim lagano zakrenite dugačak
tubule.
4. Mi prebacujemo sve tubule na lim za pečenje, probijamo
nekoliko mesta sa vilicom i peći u rerni. Temperatura 200.
5. Dok se cijevi peku i hlade, pripremamo običnu kremu
kondenzovano mleko sa maslacem. Da biste to uradili, prebijte 300 grama ulja i
postepeno uvesti mleko.
6. Pripremite fudge od šećera, preostalog maslaca, mlijeka i kakaoa.
Samo sve pomiješajte i otopite u vodenom kupatilu.
7. Formirajte kolač. Polažemo redove tubula: 5, 4, 3, 2, 1.
Svaki sloj nanosimo kremom, sipamo vrh s glupostima.
Kolač od sira – najkorisniji kolač sa višnjom
Za svježu tortu s višnjama možete uzeti svježe ili
smrznuto bobice. Sir može uzeti bilo koji, ali ne vrlo
suho.
Sastojci
• 0,18 kg brašna;
• 0,08 kg ulja;
• 0,14 kg smeđeg šećera;
• 0,3 kg trešanja;
• 60 ml vode;
• 2 jaja;
• 0,5 kg svježeg sira;
• sol, vanilija.
Kuhanje
1. In миску насыпаем муку, кладем масло, маленькую щепотку соли и
sve to iseckati zajedno sa kuhinjskim nožem.
2. Dodati receptnu vodu, pola šećera,
promiješati Uklonite testo da se zamrzne u frižideru.
3. Nakon pola sata, izvadite rezervoar, stavite ga u formu,
obavezno napravite male odbojnike.
4. Zakačimo tortu vilicom, pošaljemo je u pećnicu. Deset je dovoljno
minuta na 200.
5. Inынимаем из ягод косточки.
6. Pomiješajte naribani sir sa jajima i preostalim šećerom.
Možete dodati vanilu.
7. Inынимаем корж из духовки, убираем температуру до 180.
8. Inысыпаем ровным слоем вишни, сверху выкладываем творожную
mass of Postavili smo da pecemo pola sata.
Štrudla Prag – najukusnija peciva sa trešnjama
Za pripremu praškaste štrudle bolje je koristiti
svježe mljeveni cimet. A onda su prave domaće kolače sa trešnjama
zadiviti svojom aromom.
Sastojci
• 0,1 kg maslaca;
• 0,3 kg brašna;
• 0,5 čaše vode;
• rastu 20 ml ulja;
• 0,07 kg šećera;
• 5 kašika krušnih mrvica;
• 1 kg višnje;
• 20 grama cimeta.
Kuhanje
1. In муку добавляем щепотку соли, кладем растительное масло и
sipati rastopljeni maslac. Dodajte topli recept
воду и mi miksamo Ostavite testo na stolu.
oko trideset minuta.
2. Dok tijesto dolazi, izvadite kosti od trešanja.
3. Razvijte tijesto dugom vrpcom i pospite krušnim mrvicama.
rusks.
4. Sada pomiješajte višnje sa šećerom i cimetom. Napred
ne pratite, da ne izazovete aktivno lučenje
sok.
5. Inыкладываем ягоды поверх панировочных сухарей.
6. Okrenite rolu. Prelazimo na podmazan list.
7. Pošaljite u pećnicu i pecite. Inыставляем 200 градусов,
pecite 18-20 minuta.
8. Izašli smo iz rerne, ohladili se i posuli prahom. Služi s
kugla sladoleda, sa čokoladom ili šlagom.
Kolačići – većina domaćih kolača sa trešnjama
Recept zapečeni keksi, koji je odličan za
home tea. Poseban ukus pečenja s višnjama daje dodatak
badem
Sastojci
• 0,14 kg brašna;
• 0,08 kg ulja;
• 2 kašike kreme ili mleka;
• 3 žumanjaka;
• 50 grama višnje;
• 80 grama šećera;
• 30 grama bademovih latica;
• 2 kašike ruma;
• vanilija.
Kuhanje
1. Inзбиваем масло с сахаром и ванилином.
2. Dodajte žumanjke.
3. Potom ulijte u testo brašno i sipajte mleko.
Inместо него можно взять сливки, но не очень густые.
4. Dodajte tijestu trešnje, oslobođene od kostiju, i odmah
насыпаем листики badem
5. Inливаем ром. Možete uzeti malo pića ili rakije. Ovo
pića će dati keksima izuzetan ukus.
6. Pažljivo promiješati i valjati male kuglice tijesta,
veličine prosečne matice. Malo pritisnemo tako da debljina nije
više od centimetra.
7. Širi se na lim za pečenje, nužno postavljen pečenjem
papir.
8. Peći kolačiće od trešnje u pećnici oko četvrt sata.
Temperatura je podešena na 190.
Layer Cake – Najbrže pečenje kolača
Ništa nije lakše i brže od pravljenja lisnatog testa
test. Praviti kolače s ovim receptom,
Potrebna su samo četiri sastojka. Lišće može biti
koristiti bez ili sa kvascem, ukus i izgled kolača će biti
drugačije.
Sastojci
• 1 pakovanje testa;
• 0,4 kg trešanja;
• 0,13 kg šećera;
• 1 žumance.
Kuhanje
1. Tijesto treba unaprijed zagrijati tako da se topi.
Zatim razvaljajte ravni sloj. Ako testo nije deblje od polovine
centimetar, možete otići kao što je.
2. Obrežite rubove trakama od 1 centimetra, ostavljajući glatke
pravokutnik.
3. Pomeramo se u formi, pravimo strane. Strips ostavite za
dizajna, ne bi trebalo da budu manje od 6 stvari.
4. Inысыпаем вишни, освобожденные от косточек.
5. Na vrh posipajte bobice šećerom.
6. Sklopite trake testa u obliku mreže. Pričvršćujemo krajeve
do donjeg kolača.
7. Podmažite testo žumanjkom, pošaljite kolač da peče. At 200
stepeni oko 25 minuta.
Čokoladni kolači – najslađe kolače
trešnja
Univerzalni recept za pečenje trešnje. Takvi kolači mogu
kuvajte u opštem obliku ili pravite minijaturne proizvode.
Mogu se koristiti silikonski, metalni i čak kalupi.
papir.
Sastojci
• 2 kašike praha;
• 0,2 kg brašna;
• 1 jaje;
• 0,18 kg prirodnog jogurta;
• 0,15 kg šećera;
• 70 ml ulja;
• 2 kašike kakaa;
• 0,2 kg trešanja;
• 1 kašičica. pečenje riper.
Kuhanje
1. Kombinujte prirodni jogurt sa receptom za jaje i šećer,
bič.
2. Dodati biljno ulje.
3. Brašno treba prosijati zajedno s praškom za pecivo i receptom
kakao prah.
4. Inысыпаем в тесто сыпучие ингредиенты и просто
promiješati
5. Inынимаем из промытых ягод косточки, слегка отживаем сок.
6. Inыкладываем вишню в тесто, promiješati
7. Inыливаем тесто в общую форму или раскладываем по маленьким
kontejneri. Inыпекаем. Onda, ako pripremate male kolače sa porcijama
Proces će trajati oko 25 minuta. Za generički kolač u odličnoj formi
može zahtijevati više vremena, ovisno o visini lonca.
Inыпечка с trešnja — полезные советы и хитрости
• При выдавливании косточек образуется много sok. Nije vredno toga
baciti. Sok može zamijeniti vodu u formulacijama, koristiti
za impregnaciju kolača, razrjeđivanje želatine ili samo dodavanje
kompot.
• Ako pečete na vrhu gori, a iznutra ostaje sirovo
pokrijte predmete vlažnim papirom i smanjite toplinu. Ako
gori, onda možete staviti dvije cigle u peć na dnu.
• Ako trebate posipati trešnje šećerom, onda to učinite i prije
obeležite punjenje u testo. In противном случае ягоды выпустят много
sok, pečenje se smoči, loše će se peći.
• Da li se kolač zaglavio u kalupu? Možete jednostavno staviti posudu u posudu sa
vodu ili na mokrom ručniku. I da bi se to sprečilo,
preporučuje se ne samo podmazivanje oblika, već i njegovo posipanje
krušne mrvice, griz.
• Inыпечка будет легкой, воздушной и пористой, если добавлять в
njen prašak za pečenje. Soda treba ugasiti octenom ili limunskom kiselinom.
Ako используется пекарский разрыхлитель, то его просто
Promiješati prosijano brašno. Možeš zajedno da prosijavaš.
