Чт, 23 июн 2016 Автор: Юлия Улиткина
Ljeti, kada mirisne jagode sazriju na krevetima, najviše
vrijeme da ga koristite kao bazu za lagane salate.
Možete mešati divne bobice sa orasima, lekovitim biljem i običnim
egzotično voće, sezonsko povrće.
Različiti recepti omogućuju vam da pogledate ljubavne bobice
neobično gledište. Iz nje ne možete samo kuhati
ukusni džem ili jesti sa sladoledom, mlekom i čokoladom.
Neverovatno ukusne i zdrave salate sa jagodama. Doslovno za
Nekoliko minuta možete stvoriti pravo kulinarsko čudo.
Contents
Salate od jagoda – Opći principi kuhanja
Lepota salatnih jagoda je u njihovoj svežini. Stoga slijedi
kuvajte samo onu količinu koja se može pojesti odjednom.
Berry treba oprati, osušiti, ukloniti zeleni rep i izrezati. As
tačno seckanje zavisi od preferencija: oba kriška su dobra, i
kocke i tanke ploče, pa čak i zgnječeno meso.
Povrće i voće za jagode salate se pere, obicno oljušti
put i tlo. Kao jogurt za preradu,
maslinovo ili redovno suncokretovo ulje, pavlaka, balzamik
ocat.
Salata sa jagodama i rukolom sa parmezanom
Najjednostavniji recept za ukusno lagano jelo, u kojem je čudesno
miris jagoda, oraha i oštar parmezan.
Sastojci:
• pola šolje oraha;
• tristo grama jagoda;
• četiri čaše narezane rukole;
• pedeset grama parmezana;
• žlicu maslinovog ulja;
• mešavina paprike i soli;
• две столовых ложки белого бальзамического ocat.
Metod pripreme:
Zagrejte suvu posudu.
Stavite orahe u njega i stalno mešajte, pržite
течение трех minuta
Usitnjene matice oštrim nožem ili valjkom
rolling pin.
Parmezan rešetka na finom rende.
Arugula chop.
Odrežite jagode na prelepe kriške.
Stavite rezanu salatu na dno ploča.
Vrh sa jagodama.
Pospite bobice sa mrvicama od sira.
Malo soli i pospite mješavinom paprike.
Pomiješajte u ulju s balzamičnim octom.
Sipajte preljev za salatu.
Ukrasite mrvicama od oraha.
Salata sa jagodama, voćem i povrćem “Nova godina”
ludilo
Salata-bjesnilo, salata-šok, salata-užitak – sve je to
recept za neverovatnu salatu sa jagodama, koja se može pripremiti
za novogodišnji sto ili samo tako. On включает множество
sastojke koji izgledaju nekompatibilni. U međuvremenu, okus jela
Ispada neverovatno harmonično.
Sastojci:
• sto grama jagoda;
• sto grama papaje;
• sto grama borovnica;
• dva kivija;
• jedan limun;
• sto grama višnje;
• pedeset grama indijskog oraha;
• osam osušenih datuma;
• dvjesto grama svježih krastavaca;
• listovi salate po ukusu (bolje je uzeti sočan ledeni breg);
• 50 ml ulja grožđa;
• 50 ml javorovog sirupa.
Metod pripreme:
Sa kivijem skinite kožu i isecite na kriške.
Ogulite krastavce, narežite na tanke kriške.
Od plodova papaje izrežite crne sjemenke, odrežite kožu, izrežite
pulpa u tanke kriške.
Prereži trešnju na pola.
Indijski oraščići zgnječeni su u malteru ili rezani oštrim nožem.
Izrežite datume u dve dužine.
Male jagode se režu na dva dela, velike – na
četiri.
Istisnite sok od limuna.
Pripremite zavoj miješanjem limunovog soka, javorovog sirupa i ulja.
Ako želite malo pikantniji ukus, možete dodati umaku
malo crvene paprike.
Stavite sve sastojke u posudu za salatu.
Na vrh stavite kriške datulja i zgnječene matice.
Sipajte sos i poslužite.
Salata sa jagodama i spanaćem “Gourmet”
Korisna i vrlo jednostavna salata koja će podići vaše raspoloženje,
će pružiti zadovoljstvo i dati će živost.
Sastojci:
• 250 grama jagoda;
• dvjesto grama svježeg špinata;
• sto grama omiljenih oraha (orasi ili
cashews);
• tri kašike maslinovog ulja;
• tri kašike balzamičnog sirćeta;
• prstohvat crnog mlevenog bibera;
• četvrtinu kašičice soli;
• kašičicu šećera.
Metod pripreme:
U zagrejanu posudu ili u rerni, pržite matice sve dok
izgled karakteristične ugodne arome.
Ohladite orahe i isecite nožem.
Spinach wash.
Grubo usitnite jagode (u pola ili četvrtine).
Pripremite sos: kombinirajte so, biber, šećer u jednu posudu
sirće, mešati.
Ulijte ulje u tanku struju, stalno miješajući sos vilicom.
ili malo umutiti.
Pomiješajte spanać, jagode i orašaste plodove.
Pažljivo izmiješajte sastojke tako da kriške jagode ne
deformiran.
Sipajte sos i poslužite.
Salata sa jagodama, škampima i avokadom
Kombinacija vrta mirisnih bobica i piva škampi – to je nešto
magično. Svježi ukus celera pridonosi tome.
ukusna salata od jagode.
Sastojci:
• jedan avokado;
• 150 grama jagoda;
• stabljika celera;
• gomila peršuna i kopra;
• pola kilograma škampa;
• dve kašike majoneza;
• tri ledena salata;
• kašičica za kečap.
Metod pripreme:
Shrimp peel.
Uklonite kost iz avokada, uklonite kožu i cut small
kocke.
Komad stabljike celera fino seckati.
Dva sloja salate isperite i lepo odrežite.
Pomiješajte majonez i kečap.
Usitnite jagode u kockama ili polovicama (u zavisnosti od toga
veličine).
Izmiješati sve sastojke.
Začinite majonezom i kečapom.
Na dno posude za salatu stavite list salate.
Stavite salatu na malo brdo.
Ukrasite zelje i file.
Salata sa jagodama i piletinom “Delight”
Pileća prsa su odlična u kombinaciji sa jagodama. Berry
daje suhom mesu posebnu nježnost. Ispada lako i
nutricionističko jelo s dodirom badema.
Sastojci:
• sto grama jagoda;
• dvjesto grama pilećeg filea;
• snop rukula;
• trista grama salate ledenog brega;
• 10 punjenih badema;
• mešavina paprike i soli po ukusu;
• dve kašike maslinovog ulja;
• dve kašike grožđa ili balsamika
ocat.
Metod pripreme:
Izrežite file od piletine (bolje je uzeti grudi) i prokuhati.
Rashlađeno meso podijeljeno na vlakna.
Odrežite jagode na velike komade ili kriške.
Badem narežite ili razbijte u malter.
Za prelijevanje umiješajte ulje, so, biber i ocat.
Na dno a la carte tanjira stavite salatu od ledenog vrha.
Na vrh stavite rukolu, piletinu i jagode.
Sipaj sve preljeve.
Pospite sa mrvicama od badema.
Salata sa jagodama “Berry mix”
Zapanjujuća, svježa, suština gorkog okusa sočnog i svijetlog
jagoda salata će dugo ostati zapamćena. Ovo jelo može pogoditi
gostiju.
Sastojci:
• sto grama vrtnih jagoda;
• sto grama crvene ili crne ribizle;
• sto grama bijelog grožđa;
• sto grama brusnica (možete koristiti zamrznuto);
• pola limuna;
• tri kašike kiselog vrhnja ili jogurta;
• žlicu šećera u prahu;
• tri kašike šećera.
Metod pripreme:
Berry se nežno pere i suši.
Uklonite ribizle sa grančica.
Mešati sve vrste bobica.
Iscedite sok od limuna.
Sipajte bobice sokom i pospite šećerom, ostavite desetak
minuta
Kiselu vrhnje temeljito umutiti prahom od šećera.
Kisela salata poslužite i poslužite.
Salata sa jagodama, mocarelom i medom
Ova salata ima vrlo harmoničan, bogat okus. On
Savršeno za svečane i svakodnevne
sto.
Sastojci:
• čaša jagode;
• 120 grama mocarele;
• gomila listova špinata;
• snop rukula;
• žlicu maslinovog ili biljnog ulja;
• kašičica sojinog sosa;
• kašičicu tekućeg meda.
Metod pripreme:
Моцареллу нарезать небольшими аккуратными kocke.
Odrežite jagode na četvrtine.
Operite i osušite listove špinata i rukole, zatim ih isecite
trake ili male komadiće.
Pripremite sos: pomiješajte soja sos, med i masline
(suncokretovo) ulje.
Na tanjur stavite kriške mocarele i jagode.
Na vrh stavite mešavinu listova salate.
Prelijte sve dresure i poslužite.
Salata sa jagodama, lubenicom i fetom
Veoma neobična, sveža i sočna salata, čiji će se ukus pamtiti
dugo vremena. Svježa lubenica savršeno u skladu s oštrinom crvene
luk, i feta komadi – sa mirisnom nežnosti
jagode.
Sastojci:
• pola kilograma lubenice bez kamenja;
• crveni luk;
• dvije čaše jagoda;
• dvjesto grama fete (može se zamijeniti svježim sirom);
• četvrtinu šolje maslinovog ulja;
• dve kašike vinskog octa;
• biber i so;
• šest svježih listova mente.
Metod pripreme:
Sa komadom lubenice odrežite koru, oslobodite pulpu iz kostiju i
iseći na male komadiće.
Operite jagode, osušite i isecite na pola.
Feta ili sir je vrlo sitno isjeckan.
Mito se opere, osuši i seče.
Oljušteni luk prerežite u prozirne polutke.
Izmiješajte sve sastojke salate, pokušavajući da se ne deformiraju
kriške od jagoda i lubenica.
Pripremite sos: pomiješajte maslinovo ulje, vinski ocat (možete
zameniti istom količinom limunovog soka), soli i bibera.
Stavite salatu u porcijama, prelijte salatu
punjenje goriva.
Salata sa jagodama, kivijem, bademima i likerima
Mala količina slatkog likera u kombinaciji sa voćem,
bobice i med daju divan ukus. Ovo jelo ukrašava
bilo koji praznični stol.
Sastojci:
• pola kilograma vrtnih jagoda;
• dvije naranče;
• osam kivija;
• sto grama tečnog cvijeta ili vapnenog meda;
• sto grama badema;
• 200 ml vode;
• jedan limun;
• kašika šećera;
• dve kašike maslaca;
• dve kašike šećera u prahu;
• dve kašike alkohola.
Metod pripreme:
Ogulite kivi i narežite na polukruge.
Iscedite sok od limuna i naranče.
Цитрусовую цедру iseći na male komadiće.
Jagode se operu, osuše i iseku na dva dela.
Skuvajte vodu, rastvorite šećer, bacite polet i kuvajte
ее в сиропе десять minuta
Pripremite sos, dobro pomiješajte limun i sok od naranče
med, slatko piće.
Stavite jagode, kivi na kriške
pečena kore.
Sipajte sve sastojke medom sosom.
Rastvorite puter u tavi.
Stavite bademe u njega, pospite šećer u prahu i pržite do
uzimajući zlatno glazura na matici.
Salatu pospite bademima i poslužite.
Salata sa jagodama, feta i povrćem
Beets, paradajz, celer, krastavci, feta i bosiljak mogu
napraviti veliku kompaniju od jagoda. Salata je drugačija od originala
ukus i prekrasan tok.
Sastojci:
• čaša jagode;
• srednji paradajz;
• pola svježeg krastavca;
• 70 grama fete;
• komad sveže stabljike celera;
• mali crveni luk;
• pola šolje pire;
• biber;
• malo svježeg bosiljka;
• žlicu susama;
• jedna kašika sezama i maslinovog ulja.
Metod pripreme:
Sjeckane jagode prepolovljene.
Odrežite paradajz u male kockice.
Skinite kožu sa krastavca, izrežite seme, isecite na male
kocke ili tanke kriške.
Seperite celer na trake.
Luk izrezan na pola prstena.
Komad fete podeljen na dva dela. Jedan deo da slomi ruke
Očistite drugi.
Pržite susam.
Sakupite salatu na a la carte pločama na sljedeći način:
mousse od repe, paradajz kriške, jagode, ribani sir, krastavci,
Komadići fete, polu-koze luk, celer.
Pospite sa sezamovom salatom.
Ukrasite zelenilom bosiljka.
Pospite mješavinom ulja i pospite paprom.
Jagode salate – trikovi i savjeti
- Letnje salate sa jagodama su veoma korisne. Berry sadrži
Puno vitamina, elemenata u tragovima, uključujući željezo, kalij, fosfor
i magnezij. Smrznuto bobice ne gube svoje korisne osobine,
međutim, gubite svježu estetiku kada se unosite
preliv za salatu. - Sveže jagode poboljšavaju metabolizam, normalizuju se
varenje i sprečava razvoj avitaminoza i anemije. By
visok sadržaj antioksidanata sprječava salate od jagoda
starenje tela.
