Supa od gljiva i sira – mazite svojeporodica! Izbor najboljih recepata za supu sa šampinjonima i otopljensir

На приготовление супа с шампиньонами и sir у вас уйдет не
više od pola sata, a proizvodi za to će se naći u bilo kom
frižider.

Uprkos jednostavnosti, supa se ispostavlja neverovatno ukusna.

Суп с шампиньонами и sir — основные принципы
pripreme

Основными продуктами для pripreme супа являются сыр и
pečurke U zavisnosti od recepta, krompir se dodaje,
luk, šargarepa i zelje. Juha možete kuhati s mesom, dimljenim mesom
ili kobasica.

Juha se priprema na dva načina.

Способ 1. Uсе продукты добавляют в суп без
pre-pržiti.

Povrće se ljušti. Mrkva grubo trlja, luk fino smrvljen, i
krompir se razbija nasumce. Gljive čiste,
oprati i iseći na ploče. Svi pripremljeni proizvodi se postavljaju
u kipuću vodu, posolite i popaprite. Čim bude povrće
gotovo gotov, dodajte rezanu ili ribanu supu
sir i kuvajte dok se potpuno ne rasprši. Na kraju dodajte
fino iseckane zelje.

Способ 2. Uсе ингредиенты, кроме картофеля
i zelje se peku.

Krompir se sitno seci i polaže u kipuću vodu. Salt and
smuđ. Seckani luk, pečurke i šargarepa prže se odvojeno
do ruddy. Zatim dodajte supu i skuhajte na isti način kao u
prvi slučaj.

U juhu se može dodati krema ili mlijeko. Dakle, ukus jela će biti
više tendera. Za suhom suhom se dodaju češnjak i začini.

Рецепт 1. Суп с шампиньонами и sir

Sastojci

• 200 g šampinjona;

• kuhinjska sol;

• dva topljena sira;

• 80 ml biljnog ulja;

• šargarepa;

• 60 g krupice;

• glavica luka;

• dva gomolja krompira.

Способ pripreme

1. Sipajte u posudu i pol litre filtrirane vode i stavite
na vatru.

2. Očistite krompir i šargarepu i dobro ih operite. Krompir se reže
proizvoljni mali komadići i mrkva od tanke
pruge.

3. Stavite pripremljeno povrće u kipuću vodu i pecite 20
minuta

4. Pečurke oprati i iseći na tanke ploče. Očistite luk
isprati i isjeckati.

5. Stavite tavu na vatru i zagrejte biljno ulje u njemu.
Uыкладываем в него лук и pečurke Przati na srednjoj vatri,
постоянно перемешивая, примерно пять minuta

6. Rastopljena gruša stavite u zamrzivač pola sata. Onda veliki
tri Pustite ih u supu. Promiješati. Sada polaganje
luk i pečurke pečurke i sipajte, stalno mešajte, tanke
stream semolina. Kuhajte juhu, uzburkajte, minuta
pet.

7. Isperite i isperite zelenilo. Stavi ga u supu i
ugasi vatru.

Рецепт 2. Суп с шампиньонами, sir и копченостями

Sastojci

• 100 grama dimljene slanine;

• šampinjoni – 100 g;

• kuhinjska sol;

• šargarepa;

• češanj češnjaka;

• dva topljena sira;

• 50 ml maslinovog ulja;

• dva krompira;

• luk.

Способ pripreme

1. Isperite oguljeni krompir pod mlazom vode i sipajte u kocke.
Stavite u posudu, napunite je vodom za piće i stavite je
vatru

2. Očistite poklopce šampinjona od vrhunskog filma. Noge
prune. Isperite, stavite na cedilo i isecite
kriške. Dimljena slanina isečena u šipke.

3. Stavite pečurke sa grudima u vruću tavu i
pržiti dok se tečnost gljiva ne ispari.

4. Fino iseckati luk. Peel mrkve,
operite i isecite u velike čipove. Dodajte povrće u gljive i
pržite, povremeno mešajte, dok se ne omekša
mrkva.

5. Utrljajte rastopljeni sir. Stavite ga u duboku ploču i
napunite kipućom vodom. Promiješati lagano dok se ne otopi.
potpuno.

6. Stavite luk i grudi u posudu. Stalno
Promiješati smjesu sira. Biber i so. Dodajte a
fino iseckane zelje. Stisnite češnjak kroz presu
pan. Poslužite sa krutonima.

Рецепт 3. Суп с шампиньонами, плавленым sir и курицей

Sastojci

• 250 g pilećeg filea;

• dvije pinches od allspice;

• 200 g šampinjona;

• svježe mljeveni papar;

• dva gomolja krompira;

• sol;

• mrkva;

• dva litra filtrirane vode;

• luk;

• 20 g zelenila;

• 60 ml biljnog ulja;

• Krem sir – dva pakovanja.

Способ pripreme

1. Stavite posudu s vodom na peć. Ogulite krompir,
Operite i narežite na male slučajne komade.

2. U kipuću vodu dodajte lovorov list, so, mirisne i
crni biber. Zatim stavite krumpir u posudu, promiješajte,
poklopac sa poklopcem. Čim sadržaj počne da kuva, okrenite
vatru

3. Isperite pileći file, umočite ga u ubrus i isecite.
film i višak masnoće. Meso prerežite u male kockice.

4. Zagrejati biljno ulje u posudi. Stavite ga
pileći file i pržiti na velikoj vatri, povremeno miješajući,
tako da ne gori. Meso treba ravnomjerno prekriti zlatnim
crust. Prenesite pečenu piletinu u tiganj i
pomiješajte.

5. Krckati se ljušteni luk fino. Šargarepa. U
posudu, gdje se pileći pržio, doda ulje, zagrejati i
luk popržiti na transparentan način. Sada dodajte i mrkvu
pržiti dok se ne pojavi ružičasta boja, povremeno miješajući. Uыложите
povrće prženo u supi.

6. Шампиньоны вымойте и покрошите тонкими kriške. Dodajte a в
кипящий суп и pomiješajte.

7. Odrežite rastopljeni sir u male kockice. Uыложите его в
tavi čim krumpir bude mekan. Stalno помешивайте,
пока сыр не разойдется potpuno. Zagrejati i staviti
sjeckani zeleni. Uарите еще примерно полминуты и выключите
vatru Juhu poslužite sa sendvičima.

Рецепт 4. Суп с шампиньонами, плавленым sir и колбасой

Sastojci

• šest krompira;

• suncokretovo ulje;

• 150 g belog luka;

• šargarepa;

• posuda za konzervirane šampinjone;

• kuhinjska sol;

• češanj češnjaka;

• 150 g kuvane kobasice bez slanine;

• lovorov list;

• 150 g dimljene kobasice;

• crni biber;

• 150 g topljenog sira.

Способ pripreme

1. Oljušteni krompir, operite i narežite
proizvoljni mali komadi. Stavite posudu sa vodom
vatru Uыложите картошку в кипящую воду.

2. Luk bez ljuske, ispirati i fino usitniti.
Ogulite mrkvu, operite povrće i utrljajte na medij
grater.

3. U глубокую сковороду влейте немного постного ulja. Uыложите
u zagrejani luk maslac i pržiti dok ne bude prozirno. Dodajte a
iseckane mrkve i dalje pržiti dok povrće ne postane
mekana.

4. Uскройте банку с консервированными шампиньонами и откиньте
sadržaj do cjedilice da bi se slagala marinada. Sada isecite pečurke
u malim komadima. Dodajte a шампиньоны в суп и pomiješajte.
Uарите около пяти minuta

5. Uареную и копченую колбасу нарежьте соломкой. Uыложите в суп
i nastavite da kuvate još pet minuta.
lovorov list i papar. Salt it.

6. Čim supa počne da kuha, dodajte narezane
плавленый сыр и перемешивайте, пока он не растворится potpuno.
Горячий суп с шампиньонами и плавленым sir разлейте по тарелкам и
dodajte svakom zelenom.

Рецепт 5. Крем-суп с шампиньонами и творожным sir

Sastojci

• pola kilograma šampinjona;

• kuhinjska sol;

• luk;

• 50 g brašna;

• 200 ml pileće juhe;

• tri češnjaka češnjaka;

• pakovanje sira skuta.

Способ pripreme

1. Odrežite fino luk i beli luk. Pripremite ih
maslinovo ulje na svjetlo rude.

2. Odlepite šampinjone, isperite ih i isecite na ploče.
Dodajte a грибы в сотейник с луком и обжаривайте, постоянно
mešanje na srednjoj vatri oko deset minuta. Zatim dodajte brašno,
энергично помешивая, жарьте пару minuta Napuni sve piletine
бульоном и pomiješajte.

3. Smrvite smešu sa imerzionim blenderom sve dok
homogenost. Sada добавьте творожный сыр, тщательно pomiješajte.
Donesite juhu do željene konzistencije dodajući pileću juhu.

4. Поставьте суп na vatru. Solite i kuhajte na sporo
огне еще 15 minuta Подавайте суп с шампиньонами и sir с
krunice od češnjaka.

Recept 6. Gljiva, krem ​​sir i zelena supa
grašak

Sastojci

• tri litre pileće juhe;

• šargarepa;

• nekoliko krompira;

• luk;

• 200 g topljenog sira;

• sol i biber;

• 400 g šampinjona;

• 100 g svježeg ili konzerviranog zelenog graška.

Способ pripreme

1. Куриный бульон выливаем в кастрюлю и ставим ее na vatru.
Položite u juhu oguljene i narezane krumpire.
Kuhati dok ne postane mekana.

2. Pečurke očistite, operite i narežite na tanke kriške.
Pečurke pecite u mešavini maslaca i biljnog ulja do
sva vlaga će ispariti.

3. Ogulite ostatak povrća. Luk fino isjeckan. Mrkva
измельчаем на мелкой grater. Dodajte sve u tavu sa pečurkama i
pecite, mešajte deset minuta.

4. Smrviti rastopljeni sir u velike čips i staviti u ključanje
supa. Помешиваем, пока он не разойдется potpuno. Sada
stavljamo zeleni grašak i pečene pečurke sa povrćem. Uарим
juhu još deset minuta i izvadite iz toplote. Poslužuje supu od šampinjona
и плавленым sir с krunice od češnjaka.

Суп с шампиньонами и sir — советы и хитрости

• Za supu je pogodan sir durum ili rastopljen.

• Da bi se topljeni sir lakše rešio, stavite ga
  zamrzivač najmanje pola sata.

• Dodajte začin u supu, dodajte češnjak ili
  chili pepper

• Bolje je pržiti pečurke u mešavini povrća i vrhnja
  ulja.