Chickpea, ili kako se zove, slanutak, egzotičan, ali već
vrlo popularan kod nas proizvod. U svim vegetarijanskim kafićima
sigurno će zadovoljiti jela od slanutka. Ovo je veliki izvor.
biljni protein. 100 grama slanutka sadrži 20 grama proteina,
skoro kao u mesu.
Nutritivno, slanutak je blizu oraha, tako da je bolje jesti ih.
u malim porcijama, inače ćete uveliko povećati sadržaj kalorija
day menu. Danas ćemo pripremiti užinu slanutka sa lukom, mentom
i prirodni jogurt.
Korak po korak recept za slanutak sa lukom
Contents
Sastojci
– slanutak – 100g – prirodni jogurt bez aditiva – 100g – menta –
2-3 lista – začini (biber, so, kardamom, muškatni oraščić)
itd.) – žuti luk – 30g – suncokret ili maslina
ulje – 0,5 kašike. žlice
Kako kuhati slanutak sa lukom i jogurtom?
Ako želite kuhati jela sa slanutkom, onda morate napredovati
brinite o njemu – potopite ga u hladnu vodu 6-12 sati.
Niča će se povećati u veličini, mlaznice će se pojaviti na zrnu.
Posle ove procedure, grašak kuva prilično brzo, ali je važno
ne zaboravite da ga pripremate za salate i druga jela tamo gdje je potrebno
grašak, ne treba vam više od 35 minuta, u suprotnom će se pretvoriti u
pire krompir / udio vode i slanutka treba biti 2: 1. Višak vode
spajamo, bacamo grašak na cedilo.
Dok se kuva ukusna slanutka, ogulite luk, isecite ih
vrlo tanki polutki, šalju u tavu. Fry
do transparentnosti u vrlo maloj količini masline ili
suncokretovo ulje.
Prirodni jogurt bez aditiva je vrlo dobar.
punjenje za ovo jelo, međutim, možete napraviti okus jogurta
izražajnije i zanimljivije. Da biste to uradili, dodajte malo soli
mljevena paprika, drugi začini (muškatni oraščić, kardamom, itd.), i
takodje i menta, koja mora biti vrlo sitno isjeckana. Promiješati,
refueling ready.
Uzmite malo gotovog slanutka-graška (približno 50-70g po 1
pomešajte sa lukom, a zatim dodajte jogurt.
Izmiješajte sve ove sastojke i jelo je spremno.
Slanutak poslužite sa lukom i jogurtom u malim salatnim zdjelama. Can
poslužite ovu užinu sa svježim pastilima. Posebno će biti
pogledaj na stol nekoliko čaša s korisnim orijentalnim
grickalice – slanutak, humus, spanaćni namaz, ajapsandal.
Ovaj recept iz kategorije
Vegetarijanska jela, slanutak
