Uт, 02 авг 2016 Автор: Марина Uыходцева
Sir je koristan proizvod koji je sve teže pronaći
the store.
Izobilje konzervansa i raznih aditiva jednostavno plaši.
Zbog toga mnoge domaćice odlaze kući
kuhanje Ovo je posebno tačno ako se planira skuta
koristiti za dječju hranu.
Uostalom, nema ništa bolje nego hraniti voljeno dijete dobra
obrok.
Vrlo jednostavno je kuhati takav sir u multivarkeru od kefira.
Hoćeš?
Contents
Kravlji sir u kefir multicooker – opći principi
pripreme
Kefir za svježi sir, možete koristiti čak i masnoću, proizvod
svejedno, ako je fermentisano mlečno piće prirodno. Ne
koristiti za preradu mliječnih napitaka dugo
skladištenje. Ne koriste se, nakon zagrijavanja može se pojaviti okus
konzervans.
Polagan štednjak se koristi za zagrijavanje fermentiranog mliječnog proizvoda.
Sa povećanjem temperature počinje proces cijepanja. To jest
odvajanje svježeg sira od surutke. Da biste to uradili, koristite režim
održavanje temperature ili zagrevanje. Ne dozvoljava pregrijavanje.
kefir, koji se lako može napraviti na peći. Nakon odvajanja bijelih
pahuljice moraju dekantirati cijelu sirutku iz proizvoda, koji se obično koristi
gaza ili druga ne gusta tkanina. Procedura je detaljno opisana.
odmah ispod.
Meki svježi sir u kefir multicooker
For pripreme мягкого творога в мультиварке из kefir
treba mlečni proizvod 1-2% masti. Na izlazu
Dobijeno je 180-250 grama, u zavisnosti od kvaliteta proizvoda.
Sastojci
• Litar kefira.
Kuhanje
1. Sipajte proizvod od mlijeka u posudu s višenamjenskim posudama. Ne
prskati kućište instrumenta, možete ukloniti posudu.
2. Postavimo mod “Keep warm”.
3. Nakon 12-15 minuta, proizvod će se zagrijati na odgovarajuću temperaturu.
60-70 stepeni. Na površini će se pojaviti pahuljice.
gouging process.
4. Povremeno otvorite poklopac, promiješajte i ocijenite masu.
Čim sve kefir bude mešavina surutke i
pahuljice, možete isključiti spori štednjak. U prosjeku za cijeli proces
trajaće 50 minuta.
5. Izvadimo kapacitet iz multicookera na stolu, dajemo malo
ohladi
6. U cjedilo napravite gazu, preklopljenu na pola. Ako su ćelije
platna su velika, onda se možete ponovo okretati. Stavite cedilo na posudu,
u kojoj će se serum odvoditi.
7. Sipajte sosu kefir u cjedilo.
8. Podignite slobodne krajeve gaze, formirajte čvor. For
serumski odliv bi trebao biti suspendiran za 34 sata. Možeš samo
stisnuti i ostaviti u cjedilu.
Kravlji sir u kefir multicooker s mlijekom
Varijanta svježeg sira, koji koristi mješavinu kefira i
mleko Masna hrana nije važna nego mleko
treba biti stvaran, poželjno je uzeti selo.
Sastojci
• 2 čaše kefira;
• 2 литра mleko
Kuhanje
1. Napunite polako mleko za kuvanje.
2. Dodajte sve kefir.
3. Mešajte proizvode drvenom kašikom ili špatulom.
4. Zatvorite lagani štednjak i uključite „Grijač“ pola sata.
5. Isključite uređaj i ponovo promiješajte. Ostavite 10 sati.
Moguće je cijelu noć.
6. Za to vreme, naborane pahuljice će se podići na dno
serum će otići. Ako se sve desilo, vreme je da se savije
sir.
7. Bacite gazu u cjedilo i lagano sipajte kefir
smeša.
8. Čekamo da glavni dio seruma ode, skupite vrhove.
stvar zajedno.
9. Ostavite grušu da odleži surutku nekoliko sati.
Sir u multivarku kefira, mleka i pavlake
Varijanta vrlo ukusnog i masnog svježeg sira u multivarku kefira
i drugi mliječni proizvodi. Ima delikatnu teksturu i
Veoma prijatan ukus. Preporučljivo je koristiti mliječne proizvode.
proizvodi sa sadržajem masti ne manjim od prosjeka.
Sastojci
• 1,5 litara kefira;
• 1 l mlijeka;
• 1 šolja pavlake.
Kuhanje
1. Razrijediti kiselo vrhnje u mlijeku. Možete dodati malo manje
ako je količina ograničena.
2. Sipati u lonac.
3. Dodajte kefir.
4. Promiješati i ostaviti na sat da se napravi kiselo mlijeko
pod dejstvom preostalih sastojaka.
5. Uključite grejanje pola sata.
6. Isključite, ostavite hranu u loncu za pet minuta
hours
7. Provjerite serum. Ako je mlečno, onda izdržimo
еще пару hours
8. Sada trebate presaviti sir u gazu, ostaviti višak odvoda
serum. Zatim koristite proizvod za svoje potrebe.
Sir u kefir multicooker sa kalcijum hloridom
For кальцинированного творога понадобится приобрести в аптеке
kalcijum hlorid 10%. Ovaj recept vam omogućava da postanete korisni
djeca i odrasli u kratkom vremenu. Može se koristiti u
dodatak ne utiče na ništa.
Sastojci
• 1 litru kefira;
• 1 kašika kalcijum hlorida.
Kuhanje
1. Sipajte glavni proizvod u multicooker, održavajte ga
podgrijati oko petnaest minuta.
2. Za to vreme morate imati vremena da pripremite gazu i ostalo.
jela koja će biti potrebna za uklanjanje surutke. Onda vreme
neće biti.
3. Čim mlečni proizvod bude dobar toplo
dodati kalcijum hlorid u njega.
4. Brzo promiješajte, jer će masa biti odmah
To stand.
5. Sipati u gazu.
6. Podignite vrhove i iscijedite prvi serum.
7. Zatim objesite čvor i ostavite ga neko vrijeme. Than
mekše je potrebno sir, manje ekspresovan serum.
Slane testenine od svježeg sira u kefirskoj višekutilici
Varijanta sirovog proizvoda koji je odličan
korisni sendviči. Može se koristiti i za punjenje.
помидоров, жареных баклажанов и pripreme других закусок.
Sastojci
• 0,2 kg kefirskog sira;
• sol, biber;
• 4 grančice kopra;
• 2 češnjaka češnjaka;
• pavlaka.
Kuhanje
1. Mi prebacujemo sir u kombajn, ili u bilo koju posudu, ako
Koristićemo imerzioni mešač.
2. Dodajte oguljene češnjake, so, stavite crnu boju
biber. Ljubitelji začinske hrane mogu dodati crvenu papriku.
3. Pobijediti smjesu dok se ne sjeckani beli luk. Postupno dodajte
kiselo vrhnje, prilagođavajući konzistenciju. Skut treba da napravi kremu,
ali ne i tekuće.
4. Operite grane kopra, otresite kapi. Ship to
ostatak sastojaka.
5. Udarite malo više da iseckate kopar.
6. Koristite aromatičnu masu u različitim jelima. Ne храним более
dana i čuvati samo u frižideru.
Slatki desert od svježeg sira u laganom štednjaku od kefira
Recept za zdrav desert, ukusnu kremu ili divan
afternoon snack. Takva poslastica se može ponuditi djeci ako nema alergije.
na uključenim proizvodima.
Sastojci
• 1 šaku grožđica;
• 250 grama svježeg sira;
• 50 grama maslaca;
• 70 ml kreme;
• 4 kašike praha;
• vanilija.
Kuhanje
1. Preporučljivo je ukloniti ulje iz hladnjaka najmanje jedan sat prije
pripreme десерта, пусть кусочек размягчится.
2. Grožđica sipati toplom vodom. Grožđe pre njega
poželjno isprati.
3. Pomiješamo kremu s prahom i skutom, dodamo im vanilin
i tuku zajedno dok ne postane glatko. Preporučljivo je koristiti blender.
Ali ako nije, onda možete uzeti običan mikser.
4. Dodajte meki maslac, pobijedite zajedno. Sada možete urediti
to remove.
5. Isušite suvo grožđe u cjedilo. Zatim lagano osušite
salvete.
6. Premestimo meko grožđe u masu skute.
Promešajte i spremite se!
7. Umjesto grožđica, na isti način možete dodati suhe marelice,
suhe šljive, datulje i drugo sušeno voće, izrezane na komade. Ako
proizvod je mekan, ne morate ga namakati. Dovoljno dobro
isprati.
Sladoled od svježeg sira kuhanog u laganom štednjaku
kefir
Možete kuhati ne samo slatke mase iz domaćeg svježeg sira, već i
i zdrav sladoled. Ukusna, prirodna, hladna. To će uštedeti
od potrebe za kupovinom opasnosti i ljeti će se samo nastaviti
�”Ura.”
Sastojci
• творог из литра kefir (200-230 грамм);
• 0,12 kg meda;
• 0,1 kg banane;
• 30 grama ulja;
• 7 datuma;
• 60 ml mleka;
• 40 grama šećera;
• 4 kašike oraha.
Kuhanje
1. Presavijte u zdjelu meda, svježeg sira i mlijeka. Beat up
homogenost.
2. Od datuma kada izvadimo kosti, izrežemo proizvod na komade. Ne
zaboravljamo oprati suho voće prije njega.
3. Banane se takođe seku na kriške, pomešane sa datumima
do skuta. Uklanjamo masu neko vreme u frižideru dok smo vereni.
preostalih sastojaka.
4. Orasi se sortiraju, polažu na dasku za rezanje i
nekoliko puta zavrtimo kuglicu, malo pritisnemo. Pieces
ne male.
5. Zagrejati ulje u tavi, baciti sjeckane orahe.
Pržiti na ugodan okus.
6. Dodajte šećer sa receptom, držite vatru sve dok
caramelization.
7. Ohladite matice u karameli, isecite ih na komade i prebacite na
skupiti masu, promiješati.
8. Ostaje samo razgradnja sladoleda u kalupima i upijanje
zamrzivač 3 sata. Ako нет специальных форм, можно использовать
male plastične posude, jogurtne naočare.
Творог в мультиварке из kefir — полезные советы и
trikovi
• Trebate mekani sir? U ovom slučaju kefir treba zagrijati.
manje For получения более сухого творога, массу делают теплей. Ali
ako se iznenada fermentisani mlečni proizvod digestira, onda će zrna biti
suho i žilavo. Ovaj će se sir teško jesti. On
će se uklopiti samo u pečenje, a tek nakon brisanja kroz sito.
• Than больше оставить в твороге сыворотки, тем нежнее и мягче
proizvod, više izlaza. For получения сухого творога мешочек можно
Drži se celu noć Možeš da visiš i kupuješ sir, ako
njegova konzistentnost ne odgovara. Ova tehnika se često koristi u
kuhanje svečanog Uskrsa.
• Ako вы часто готовите творог или планируете это делать, то
Možete šivati posebnu vrećicu od tri ili četiri sloja gaze. U
pogodno je spojiti proizvod, kravatu, objesiti. Posle
pripreme мешочек простирывают, высушивают, убирают до
sledeći put.
