Fri, May 23, 2014
Contents
Salata “Monomakh’s Cap” – opći principi kuhanja
Svečana gozba, svečani sto – njihova karakteristika
ne toliko u obilju jela, već u tome koliko je lijepa
obložena jela dok su ukrašena. Što je posuda lepša, to više
dobrodošli. Ni najbogatiji sastojci salate ne mogu biti
vrhunac stola zahvaljujući ekskluzivnom dizajnu, dakle, unaprijed
razmislite o tome kako ćete ukrasiti jela.
Salata “Cap Monomakh” izgleda veoma lepo, ali ima ukus
će oduševiti i gurmana. Međutim, ne postoji jasan kanon o tome koje proizvode
treba biti među sastojcima. Salata “Cap Monomakh” može biti
može se koristiti i meso i riba, te povrće
najrazličitije.
Salata “Monomakh’s Cap” – priprema proizvoda i posuđa
Glavni sastojak salate je meso, perad ili riba. Sa
kupovinom ove komponente treba obratiti pažnju na svježinu
proizvoda. Prvi marker svežine je miris. Fresh Meat
proizvodi nemaju nikakav miris, riba ima lagani miris morske vode
vode ili joda. Nešto intenzivniji miris to sugeriše
da riba kratko leži na pultu, i ako je miris veoma
jaka sa nijansom trunosti, ne kupujte takve ribe. Whats
za meso i živinu, onda jedva osećaš miris truleži
proizvod više nije svjež.
Povrće za salate treba prethodno oprati u tekućoj vodi,
oguliti i oguliti.
Kako poslužiti salatu “Monamkha Cap”? Salata ima lepu
arhitektonska struktura, i zato je potrebno poslužiti jelo na širokom
ravna ploča. Odvojeno, pripremiti prije kuhanja.
nekoliko (7-8) ploča ili zdjela za sastojke salate.
Recepti салата «Шапка Мономаха»:
Recept 1: Salata “Monomahova kapa”
�”Cap Monomakh”, naravno, pogodan za veličanstvenu proslavu –
zbog izgleda ove salate može se smatrati kraljem
salate! Ali sigurno možete da ga skuhate normalno
večera ili ručak za njihov dom. Ukusna salata
sigurno će uživati i odrasli i djeca, a od salate
sadrži mnogo korisnih sastojaka
će dobro služiti vašem zdravlju.
Potrebni sastojci:
- Svinjetina 400 grama
- Krompir 4 komada srednje veličine
- Cikla 2 komada srednje veličine
- Mrkva 2 mala komada
- Pramac 1 kom
- Sir 150 grama čvrste sorte
- Ocat 2 kašike, vodu 1 kašičicu, 1 kašičicu
šećer - Majonez i pavlaka
- Orah 50 grama
- Za dekoraciju: sjemenke nara, grašak, grožđe,
kukuruz
Metod pripreme:
Kuhati svinjetinu, prethodno je oprati pod tekućom vodom.
Kuhana svinjetina ohlađena i narezana na tanke trake ili mala
kocke.
Kuhajte krumpir u uniformi, ohladite, uklonite kožu i protrljajte
na srednjem grateru.
Zakuhajte repu, a zatim skinite kožu s nje, izrežite
хвостики и натрите na srednjem grateru.
Skuvajte šargarepu i narežite na finu riku.
Sirevi na rešetki na krupnijem.
Seckajte orah.
Luk odrezati tanke polu-prstenove. Pomiješajte marinadu s octom,
воды и šećer и оставьте в нем лук на 12-15 минут.
Majonez pomiješajte s kiselom kremom u omjeru 1: 1.
Proširite salatu “Monomakh” na ovaj način:
- pola krumpira
- punjenje goriva
- meso
- punjenje goriva
- repe
- punjenje goriva
- ukiseljeni luk
- mrkva
- punjenje goriva.
Gotovu salatu zatvorite potpuno preostalim krompirom i sirom
dajte mu oblik šešira. Ukrasite dno orasima
šeširi kao krzno i grožđe, šipak, kukuruz ukrašavaju
šešir poput dragulja i ukrasite kapice.
Recept 2: Salata “Cap Monomakh” sa crvenom ribom
Prelepa i ukusna jela nazvana salata “Monomahova kapa”
može se napraviti od crvene ribe. Možete koristiti bilo koji
crvena riba – chum, losos, losos, pastrmka, ružičasti losos. Riba mora
posolite, obavezno je temeljito očistite od kostiju i
kože prije kuhanja.
Potrebni sastojci:
- Riblje crvene sorte 400 grama
- Krompir 4 komada srednje veličine
- Mrkva 2 mala komada
- Krastavac se solio 2-3 komada srednje veličine
- Sir 200 gr. Otopljen (2 komada)
- Majonez i pavlaka
- Orah 50 grama
- Для украшения: зерна граната, виноградины, kukuruz
Metod pripreme:
Crvenu slanu ribu prerežite u male kockice i pomešajte
sa malo kiselog vrhnja.
Krompir treba kuhati “u uniformama”, hladiti, oguliti i
Narežite na finu ranu.
Огурец малосольный порежьте маленькими kocke.
Морковь нужно отварить и Narežite na finu ranu.
Krem sir na rešetki.
Seckati orah sa blenderom ili nožem.
Majonez pomiješajte s kiselom kremom u omjeru 1: 1.
Salatu “Cap Monomakh” prelijte crvenom ribom na sledeći način
način: prvi sloj – polovina grated krumpira. Na vrhu
malo krompira i crvena riba pomešana sa pavlakom.
Затем — punjenje goriva, mrkva тертая, punjenje goriva и соленый огурец. Salata
potpuno prekrijte preostalim krompirom i oblikujte ga
kape. Ukrasite dno orasima шапки наподобие меха,
na vrhu je topljeni sir i grožđe, šipak i kukuruz.
Рецепт 3: Salata «Шапка Мономаха» с ветчиной и яблоком
Ugodno ćete iznenaditi svoje goste, ako su luksuzno uređeni
Kačketom “Monomakh” oni će naći prijatnu kiselu jabuku
nježnost šunke. Šunka je najbolje izabrati lean,
piletina.
Potrebni sastojci:
- Šunka 400 grama
- Mrkva 2 mala komada, огурец свежий 2 штуки
- Jabuka kisela sorta 2 komada srednje veličine
- Sir 300 grama duruma
- Majonez i pavlaka
- Orah 50 grama
- Для украшения: зерна граната, виноградины, kukuruz
Metod pripreme:
Šunka narezana na tanke trake.
Operite jabuku, skinite joj tanku kožu, uklonite kosti i
repovi
Огурец свежий порежьте маленькими kocke.
Operite sveže mrkve i narežite ih na finom rende.
Sirevi na rešetki na krupnijem.
Seckajte orah sa mikserima ili nožem.
Pomiješajte majonez sa kiselim vrhnjem u omjeru jedan na jedan.
Salatu “Cap Monomakh” prelijte šunkom na sledeći način
образом: первый слой — половина тертого сыра, затем punjenje goriva и
šunka Preljev za masne šunke, gornji krastavac, dresing i
mrkva тертую, punjenje goriva и яблоко. Salata полностью закройте
оставшимся сыром и придавите руками, придав салату форму kape.
Ukrasite dno orasima «шапки», верхнюю смажьте
oblačenje i ukrašavanje grožđem, šipkom i kukuruzom.
Рецепт 4: Salata «Шапка Мономаха» с языком отварным
Probajte recept za delikatnu salatu “Cap Monomakh” sa
kuhani jezik i konzervirani kukuruz.
Potrebni sastojci:
- Svinjski jezik ili govedina 400 grama
- Konzervirani kukuruz 1 može
- 3-4 komada jaja
- Krompir 3-4 komada, krastavac svež 2-3 komada
- Sir 150 grama duruma
- Majonez i pavlaka
- Orah 50 grama
- Для украшения: зерна граната, виноградины, kukuruz
Metod pripreme:
Krumpir skuhajte “u uniformi”, ohladite, uklonite kožu i
порежьте мелкими kocke.
Kuhati jaje, ukloniti ljusku, odvojiti žumance od proteina.
Nasjeckajte žumance nožem i utrljajte bijelo na fini ranac.
Отварите язык до мягкости, и охлажденный, порежьте kocke.
Otvorite limenku konzerviranog kukuruza i ocijedite
tečnost.
Огурец свежий помойте и порежьте kocke.
Sirevi na rešetki na krupnijem.
Seckajte orah sa mikserima ili nožem.
Pomiješajte majonez sa kiselim vrhnjem u omjeru jedan na jedan.
Proširite salatu “Cap Monomakh” jezikom slojeva. Prvi sloj
— половина картофеля, сверху punjenje goriva и язык. Затем punjenje goriva и
kukuruz, punjenje goriva и огурец, punjenje goriva и рубленый желток. Salata
pokrijte preostalim krompirom i sirom i masnoćom sa dresingom. Ruke
dajte salati oblik šešira, ukrasite dno orasima, i
ukrasiti sjemenom nara na vrhu salate “Monomakh Hat”
kukuruz i grožđe.
Рецепт 5: Salata «Шапка Мономаха» с курицей и грибами
Salata «Шапка Мономаха» с курицей и жареными грибами удивит вас
zadovoljavajuće i istovremeno lako, jer nema recepta
krompir
Potrebni sastojci:
- Pileći file 400 grama
- Šampinjoni 300 grama
- Konzervirani grašak 1 može
- Krastavac svjež 2-3 komada srednje veličine
- 1 luk srednje veličine
- Sir 200 grama čvrste sorte
- Majonez i pavlaka
- Orah 50 grama
- Za dekoraciju: sjemenke nara, grašak, grožđe,
kukuruz
Metod pripreme:
Kuhajte pileći file dok se ne omekša, ohladite i sitno usitnite
slamke.
Veliki pečurke. Narežite i ispecite luk.
vruća posuda podmazana 5 minuta, nakon
Stavite pečurke u tavu. Pržite oko 10-12 minuta.
Chill.
Откройте банку с горшком, слейте tečnost. Pomiješajte grašak sa
mala količina kiselog vrhnja.
Operite krastavac i sitno isecite.
Sirevi na rešetki na krupnijem.
Seckajte orah.
Majonez pomiješajte s kiselom kremom u omjeru 1: 1.
Salatu “Monomakh Hat” rasporedite na slojeve pilećeg filea.
Prvi sloj — половина тертого сыра, punjenje goriva. Onda piletina
филе, punjenje goriva, грибы, punjenje goriva, горошек, огурец, punjenje goriva. Salata
полностью засыпьте оставшимся сыром и придайте блюду форму kape.
Ukrasite dno orasima салата, а виноградинами,
Sjemenje nara i kukuruz ukrašavaju vrh kape
dragog kamenja.
Salata «Шапка Мономаха» – секреты и полезные советы от лучших
kuvari
Salata будет гораздо вкуснее, если он настоится в холодильнике
prije posluživanja 2-3 sata.
Salata можно украшать маслинами, виноградом, гранатными зернами,
kukuruz, grašak, sjemenke, orašasti plodovi; nacrtajte uzorke majoneze i
senf Što je lepša dekoracija salate, to je više ukusno
будет казаться салат «Шапка Monomakh “.
