Чт, 15 дек 2016 Автор: Ирина Ковалевская
Prilozi se mogu poslužiti svim hladnim ili vrućim mesama
riblja jela, kao i grickalice.
Napravljene su od raznih namirnica: pasta,
povrće, žitarice, gljive, mahunarke, voće, pa čak i bobice. Posebno
Prilozi od povrća su popularni i od njih se može napraviti
kuhana, pržena, pirjana, svježa, pečena, soljena i
ukiseljeno povrće.
Prilozi se pripremaju i od žitarica, u obliku mrvljenog ili viskoznog.
kaša Prilozi od graha, graška i drugih mahunarki mogu imati
vrsta pire krompira ili kuvano u obliku cjelovitih žitarica. Osnovni zahtjev
na bilo koji prilog odgovara proizvodu za koji se koristi
Priprema se prema ukusu, mirisu i karakteristikama hrane. Mi jesmo
obratite pažnju na recepte originalnih priloga za meso,
ribe i ptice.
Рецепт: Венгерский гарнир к мясу из желтого
slatka paprika i zeleni grah (ukras za meso)
S obzirom da su povrće najbolji ukras za meso, slažete se
svima koji okuse ovo jelo. Savršen je za govedinu,
i svinjetine.
Da biste ga pripremili, operite ga i, nakon vađenja semena, isecite
Julienne 2 velike crvene ili žute paprike. Onda
grijanje u tavi 2 žlice. l tamo staviti biljno ulje
sjeckana paprika, 300 gr. zeleni pasulj (odmrzavanje ne radi)
potrebno), 2 kašičice slatke paprike, polet od jednog limuna i soka
pola kreča
Sve to, dok se mešamo, kuvamo oko 5-7 minuta, iu ovom trenutku
iseckati malu gomilu peršuna.
Onda добавив в сковороду петрушку и соль по вкусу, жарим всё
oko 2 minuta, zatim uklonite sa toplote i, nakon hlađenja, poslužite
kao prilog za meso ili kao zasebno jelo.
Рецепт: Пряный рис с горошком (гарнир к
riba))
Za pripremu, isperemo 230 g zrnatog pirinča
hladne vode i kuvajte na laganoj vatri dok voda ne bude
će ispariti.
Dok se kuva riža, iseckati 1 luk fino i pržiti luk sve dok
transparentnost na suncokretovom ulju.
Затем добавляем туда по 1 ч. l curry i ground jira, dobro
pomiješajte.
U pirinču, koji bi trebalo da bude gotovo spreman, polažemo pržene
luk i 100 g smrznutog zelenog graška. Dobro izmiješajte
dodajte so na okus i držite na vatri do potpunog isparavanja
voda.
Nakon što uklonite posudu sa vrućine, ostavite rižu da stoji 10 minuta
poslužite jelo na stolu, dodajući sjeckan svježi na svaku ploču
cilantro.
Рецепт: Запеченный картофель с кинзой и
beli luk (ukras za perad)
Za pripremu ovog, moglo bi se reći, savršenog priloga
jela od peradi, oguliti 4-5 krompira, iseći na kriške i
stavite u posudu za pečenje. Dodajte nekoliko žlica masline
ulja, 5-7 češnjaka češnjaka koji se prvo moraju očistiti
i iseći na pola, i 2-3 grančice svežeg ružmarina. Malo
začinite grubom soli, pecite u pećnici na 200 ºS na 20
minuta Poslužite vruće.
