Sub, Nov 26, 2016
Contents
Bundeva pita – opći principi i metode kuhanja
Pite su uvijek dobrodošli gosti na svakom stolu. Pumpkin endows
pita divnu narančastu nijansu i neku vrstu delikatnog ukusa. Ona
može biti dio punjenja ili izravno u tijesto. Osim toga
Puno korisnih svojstava bundeve se cijeni zbog činjenice da je to
aktivno upija arome i ukuse drugih komponenti jela.
Ovaj kvalitet je vrlo atraktivan za pečenje. Dough
koristi se kao slatko, (bundeva sa svježim sirom, jabuke, šljiva,
ananas), i blag, slano (npr. kolač od
bundeve sa mesom ili šunkom). Dobro se slaže sa orasima,
sušeno voće, krem i čak čokolada. Izabrali smo pristojnu bundevu
društvo i ispeći tortu.
Pumpkin Pie – Priprema hrane
Dakle, izaberite malu bundeve sa debelom pulpom. Iskusni
Stručnjaci preporučuju upotrebu sorte “Muscat”. Najbolje od svega
prethodno ispeći očišćenu pulpu da se napravi testo
uniformnije. Podijelite voće na polovice i stavite ga na pravo mjesto
pan. Za punjenje se mogu koristiti i sjemenke. Očistite ih
od kože i osušite, a zatim isecite nožem. Okus bundeve može
naglasite pogodne začine: đumbir, cimet, muškatni oraščić,
karanfilić, piment. Najčešće je osnova za njihovu pitu od bundeve –
To je testo od kolača, pa maslac mora biti dostupan ili
margarin.
Pumpkin Pie – Najbolji recepti
Recept 1: Bundeva pita, suhe šljive i ananasova pita
Bundeva, suve šljive, ananas i uobičajeno testo u žurbi –
win-win opcija. Neće trajati više od sat vremena, a vi morate
Stol je kolač sa originalnim i jedinstvenim ukusom.
Ингредиенты: тыква, натертая на крупной терке
(1,5 čaše), šljive (1/2 šolje), jaje (2 komada), šećer (3/4)
čaša), soda, prašak za pecivo, ananas (200 grama), brašno.
Metoda kuvanja
Fino iseći ananas i pomiješati ga s naribanom bundevom. Dodaj
šljive, jaja, šećer. Sve promiješajte. Dodaj остальные
sastojci (soda, prašak za pecivo, cimet, vanilija, brašno). Dodaj
pola šolje biljnog ulja. Dobro zamijesite – testo treba
ispostavi se da nije debela. Ostaje da se sipa u formu i stavi
pećnica. Pecite oko 40 minuta na laganoj vatri.
Recept 2: Grčko meso i pita od bundeve “Shmush”
Srdačna i hranjiva pita od mesa sa originalnom bundevom
Ukus je ono što vam je potrebno za veliku i toplu kompaniju. Kuvaj ga
nije teško – pogotovo ako prodavnica prodaje divan napuh
testo. Glavna stvar je da se odmrzne na vreme, tako da se izvuče,
kako bi trebalo da bude. Ostaje najteži zadatak – preskočiti nadjev
kroz mlin za meso. Ali ovdje možete prevariti i kupiti gotovu punjenje.
Glavna stvar je da se skuva ispred vas. Prava ljubavnica
nikada ne kupujte zamrznuto meso.
Ингредиенты: мясо говядина и телятина (по 0,5
kg), bundeve (500 grama), jaje (1 kom.), tvrdi sir (250 g), luk
красный (2 шт), готовое слоеное testo.
Metoda kuvanja
Meso preskačemo kroz mlin za meso i dodamo ribani na veliki
grater sir Utrljajte bundeve na fini rende i dodajte nadev. Salt and
Biber, pomešajte. Gotovo lisnato tijesto je podijeljeno na tri dijela.
Izvaljajte tanke slojeve i položite na lim za pečenje, razmazati
pola punjenja. Iznad postavljamo isti valjani sloj
tijesto i drugi dio punjenja. Zagrejte pećnicu i pecite na
temperatura od 200 stepeni. Podmažite jaje i stavite u pećnicu za drugu
15 minuta, ali u ovom trenutku već je moguće postaviti stol. Može poslužiti
tortu sa pavlakom ili sosom.
Recept 3: Čizke od bundeve
Vrlo ukusna pita s punjenjem, dobra u toplom i hladnom,
samo savršeno jelo za čaj kod kuće i na poslu. Treat
i uživajte u ukusnim i zdravim kolačima. Punjenje
može se obogatiti bilo kojim voćnim pireom i dodati orasima ili
sušeno voće. Kuvaj ga нужно в несколько этапов, зато результат
oduševit će vas i vaše goste.
Ингредиенты:
Dough: овсяная мука (молотые овсяные хлопья,
100 gr), svježi sir (100 gr), 1 jaje bijelo, mlijeko (2 žlice)
med (2 kašike), vanilin.
Начинка: мука (500 грамм), яйца ( 6 шт.),
pire od bundeve, (100 grama), pire (50 grama), med (2
Art. kašike), voda (250 grama), šećer (250 grama), sol, bundeve (1
kg), maslac, (80 grama), margarin (150 grama), polet
половинки лимона, молоко 1, 5 Art. kašike, vanilin, šećer
prah
Metoda kuvanja
Kuhanje kolača može se podijeliti na nekoliko
faze. 1. Miješajte ne baš cool tijesto od sljedećeg
sastojci: brašno, sol, topla voda. Podijelite na 8 dijelova.
Svaku partiju uvaljajte u tanak sloj i osušite u rerni. 2
Narežite bundeve, pomiješajte sa 100 grama šećera i 40
gr. rastopljeni maslac. Dodajte čašu mleka i vanilin šećer.
Pirjajte s mlijekom. 3. Pobediti žumanjke uljem (40 grama), dodajte
smrvljena korica i 100 grama šećera. Proteinski bič sa 50 grama
šećer i pomiješajte ove sastojke. Kolači ulažu form by
redovima, sendvičima sa punjenjem. Top kolač će biti uboden vilicom
ili nožem i razmazati mlijekom. Pecite na 200
stepeni
Recept 4: Bundeva pita i komad šunke
Ova torta može biti napravljena od lisnatog testa, ali sada mi
kuvajte ga peskom.
Ингредиенты: маргарин (200 грамм), тыква (500
grama), šunka (200 grama), jaja (4 kom.), mlijeko (3/4 šolje),
pšenično brašno (prosijano, 1,5 čaše), sol, ljušteno bundeve
sunflower seeds.
Metoda kuvanja:
DoughМаргарин разрежем на мелкие кусочки и смешиваем с мукой.
Dodaj 1 желток и соль. Dough скатать в шар, затем раскатать в
sloj i ležao uredno u unutrašnjosti forme. Leave in
frižider zajedno sa zrelim kalupom. Tikvica na bočici
grater i gulaš u mlijeku. Pržite jaja sa malom količinom
sol, pomešajte sa narezanom šunkom i bundevom. Dio
izrežite šunke na trake i ostavite da ukrasite tortu. Preko vrha
stavite tijesto u obliku nadeva, formirajte rešetku traka
bundeve, ukrasite ljuštenim sjemenkama bundeve. Pecite 40 minuta
при температуре 180 stepeni
Pumpkin Pie – korisni savjeti od iskusnih kulinarskih stručnjaka
Za vruću aromu bundeva pita i pita
neko piće. Da ne bi odstupili od teme bundeva,
probajte kuhati puding od bundeve – to je savršeno
je lako. Rastvoriti skrob hladnim mlijekom i prokuhati.
Dodajte vanilu, prstohvat soli, šećer, malo fino usitnjenu bundeve
i još malo zagrejati. Sipati u vaze i lagano ohladiti. For
boje možete dodati sok od bobica (malina, ribizla, brusnica, itd.).
Bundeva žele – savršen dodatak torti!
