Чт, 27 окт 2016 Автор: Марина Выходцева
Pite od bundeve postaju dosadne? Pumpkin Pie – pečenje sa suncem
boje i velike prednosti.
Ima mnogo varijacija. Tikvice od bundeve mogu se dopuniti najviše
različite proizvode, dodaju magične arome i svaki dan
učini vašu porodicu srećnom sa novim desertima.
Contents
Pumpkin Cake – Opći principi kuhanja
Tikvica od biskvita može se koristiti kao kuvana, obično u obliku
pire krompir. Ali postoje recepti sa sirovim povrćem. U tom slučaju njegova
obično se trlja sa čipovima. U svakom slučaju, proizvod se miješa sa
ostatak sastojaka testa.
Na čemu se miješaju kolači?
• jaja;
• ulje;
• šećer;
• brašno;
• riperi.
Ponekad se tijestu dodaju zobena kaša, kisela pavlaka, griz. Za poboljšanje
ukus i sorta stavljaju grožđice i druge suvo voće, orašaste plodove i
sjemenke, kandirano voće i svježe voće. Za okus dodati oguliti,
cimet, vanilija. Tikvice od bundeve se peku odmah nakon mešanja testa
u pećnici ili u loncu. Spremnost se određuje štapom.
Bundeva torta sa belom čokoladom (Multicooker) \ t
Recept za neverovatno jednostavan, ali ukusan kolač od bundeve.
Značajke recepta dodaje bijelu čokoladu, ali isto tako moguće
uzmite tamnu ili mliječnu pločicu. Testo sa biljnim uljem.
Sastojci
• 80 ml vode;
• 350 g bundeve;
• 50 g bijele čokolade;
• 350 grama pšeničnog brašna;
• 180 g šećera;
• 100 ml p. ulja;
• 2 jaja;
• 1,5 kašičice. riper.
Kuhanje
1. Для кекса понадобится тыквенное pire krompir. I mi ćemo biti on
kuhajte u laganom štednjaku. Odrežite bundeve na komade, preklopite
posudu, prelijte vodom (80 ml), zatvorite. Stavili smo vatru
pola sata.
2. Čisti gotov povrće zajedno sa sokom, ohladite.
Operite šoljicu za više peći, podmažite uljem.
3. Pobijedite jaja i šećer, prelijte povrćem
maslac, dodajte ohlađeno pire od bundeve i prstohvat soli. Sve
dobro promiješati. Za okus, cimet je dozvoljen,
muškatni oraščić, vanilija u svim količinama.
4. Ulijte u mješavinu tijesta od pšeničnog brašna i pečenja
riper, promešaj.
5. Dodajte belu čokoladu koja će biti usitnjena nožem
komadi. Veličina svakog se odnosi na vrhunac.
6. Sipajte tijesto od torte u već pripremljenu čašu
multicooker saucepan.
7. Niveliranje vrha lopaticom, zatvaranje, kuhanje u modu
pečenje 60 minuta.
8. Izvadite kolač, ukrasite po svom ukusu, možete sipati drugi
dio rastopljene čokolade, koja nije bila korisna u tijestu.
Bundeva i jabuka
Ovaj recept za kolač od bundeve je zgodan jer ga možete kuhati
veliki proizvod ili kolačić u porciji. Koristite kisele jabuke,
razrjeđuju slatki okus tijesta.
Sastojci
• 2 jaja;
• 150 g šećera;
• 0.5 šalice pire od bundeve;
• 3 jabuke;
• 120 мл ulja;
• 1 tbsp. l riper;
• 80 ml mleka;
• brašno 2 kašike;
• 2 kašike pahuljica badema
Kuhanje
1. Bundeva kašica se može pripremiti po bilo kojem receptu.
Budite sigurni da se ohladite. Ako se pokaže da je masa tečna, neka se slegne
sok, sav višak nježno iscijedite.
2. Prije pahuljastog pjenila, tucite jaja sa šećerom, dodajte mlijeko
sa biljnim uljem, malim prstohvatom soli. Sve аккуратно
se miješa.
3. Uvodi se pire od bundeve, sipa se riper i brašno. Sve
тщательно se miješa.
4. Jabuke su oguljene, pulpa se reže na kockice, dodaje se
testo. Masa mora ponovo da se promeni.
5. Razvijte tijesto u kalupima za muffine. Ne napunite ih više
od 2/3 visine.
6. Ili ulijte tijesto u jedan veliki oblik.
7. Pospite listove badema na vrh.
8. Pecite na 180 stepeni. Potrebni su mali kolačići
pola sata. Pečenje velikog proizvoda može potrajati do sat vremena,
ovisno o visini.
Кекс из тыквы с nuts «Греческий»
Varijanta lako pripremljivog kolača s prekrasnom aromom
orasi. Istovremeno im nije potrebno mnogo. Can part
zamjena za kikiriki, lješnjake ili ljušteno sjeme, okus će i dalje biti
bogatiji.
Sastojci
• 300 g brašna;
• oko 500 g bundeve;
• 100 g oraha;
• 300 g šećera;
• 100 мл ulja;
• jaja 2 kom.
• mali limun;
• 2 ч. l riper;
• 0,2 ч. l muškatni oraščić.
Kuhanje
1. Kuhanje bundeve. Možete ga iseći u tavu, dodajte
0.5 čaše vode, prokuvajte na šporetu. Ili stavite u posudu
mikrotalasna, također dodati malo tekućine, prokuhati
maksimalnu snagu do mekoće.
2. Izlijte tečnost iz bundeve, isecite meso mešalicom ili
samo ga dobro utrljaj. Za test će trebati 250 grama.
3. Uklonite polet od limuna i samljeti ga. Od pola
iscijedite sok. Nećemo trebati drugi dio citrusa.
4. Brašno treba pomiješati s poletom, dodati muškatni oraščić i riper.
5. Dodati sjeckane matice. Kao što je spomenuto u receptu,
Možete koristiti nekoliko tipova. Stavimo mirisnu smjesu
strana.
6. Pobedite jaja i šećer, dodajte ohlađeno pire, sipajte
biljno ulje, promešati.
7. Добавляем в основную массу мучную смесь с nuts и
začinite, promiješajte.
8. Ulijte masu u masu u posudu za tortu ili u bilo koju
drugi kontejner, na primer, u podmazanoj posudi.
9. Peći kolač dok se ne osuši oko sat vremena. Postavite na 180
stepeni
Tikvica od bundeve sa neverovatnim suvim voćem
Još jedan recept sa orasima, ali u ovoj bundevini
dodaju se i drugi suvi plodovi: grožđice, suhe kajsije, suve šljive. Can
uzeti neke kandirane plodove, ali ukupna količina ne bi trebalo da pređe
navedene norme u listi sastojaka.
Sastojci
• 50 g grožđica;
• 50 g oraha;
• čašu brašna;
• 4 kašike sa planinom pirea od bundeve;
• 50 g suhih šljiva;
• jaja 2 komada;
• 50 g suvih kajsija;
• 1 ч. l riper;
• 1 ч. l ulja rastu;
• 1 ч. l med;
• 5 kašika pavlake;
• 80 g šećera.
Kuhanje
1. Sve сухофрукты промываются, нарезаются любым способом, орешки
takođe slomljena. Pre-pržiti kernel nije potrebno.
2. Jaja se razbijaju u zdjelu, dodaju im se šećer i čaj.
kašiku meda. Daje tijestu ugodnu aromu i daje mekoću.
Sve нужно тщательно размешать, чтобы крупицы растворились.
3. Sada se kiselo vrhnje dodaje u testo. Preporučuje se upotreba
masni proizvod od 20% i više.
4. Sljedeće se dodaje pire od bundeve, još uvijek dobro
se miješa.
5. Sada možete sipati brašno, suho voće, pečenje
riper.
6. Tijesto se temeljito promiješa, premjesti na podmazano
forma.
7. Ставьте кекс выпекаться при 190 stepeni Indikativno
vrijeme 45-50 minuta, ali ovisi o visini sloja tijesta i promjera
forme.
Pumpkin Cupcake sa Mankom
Neka vrsta mane, kuvana sa sirovom bundevom. Ovo je opcionalno
pojednostavljuje recept, ne zahtijeva kuhanje i hlađenje kaše, kao što jeste
Bilo je to u prethodnim receptima.
Sastojci
• čaša od griz;
• čašu kefira;
• 300 g bundeve;
• 100 г размягченного ulja;
• 2 ч. l riper;
• 2 jaja;
• čašu šećera;
• 1 limun;
• 2 kašike praha;
• 50 g grožđica;
• čašu brašna;
• vanilija.
Kuhanje
1. Kefir, poput maslaca, poželjno je da se uzme unaprijed
frižider. Can взять простоквашу.
2. Pomešajte žitarice sa kefirom, ostavite da nabreknu
trideset
3. Također napunite grožđice toplom vodom, pustite da stoji. Onda
iscijediti, osušiti grožđe.
4. Za to vreme, protrljajte oljuštenu pulpu od bundeve, pospite
sok od limuna. Can добавить немного цедры, но необязательно.
5. Brašno treba umiješati s parom grožđica, dodajte
riper.
6. Pobedite jaja i šećer, pomiješajte s manom. Add grated
bundeve, brašno.
7. Napunite testo omekšanim maslacem. Ako nije imao vremena
omekšati, zatim rastopiti, ali ne u vrućem stanju.
8. Temeljito promiješajte tijesto u bilo koji kalup.
9. Bundeva torta se peče 45 minuta. Temperatura kuhanja
u pećnici 180. U laganom štednjaku takva kolač može biti i kuhana,
Način pečenja će trajati sat vremena.
Bundeva torta sa zobenom kašom i kandiranim voćem
Drugi recept je veoma koristan, ali jednostavan za pripremu
sirov kolač od bundeve. Kandirano voće može se koristiti bilo koji. Sa
Ako je potrebno, zamijenite sušeno voće.
Sastojci
• 150 g bundeve;
• 150 g brašna;
• 80 g zobene kaše;
• 100 g šećera;
• 100 g kandiranog voća (grožđice);
• 50 g pavlake;
• 2 jaja;
• 50 g biljnog ulja;
• 1 ч. l soda;
• limun ili sirće;
• cimet, muškatni oraščić.
Kuhanje
1. Zobenu kašu treba mešati sa brašnom, kandiranim voćem (ili
oprane grožđice), dodajte prstohvat muškatnog oraščića i mljevenog cimeta.
2. U drugoj posudi, pomešajte jaja sa pavlakom i maslacem,
dodaje se šećer. Sve это нужно хорошо взбить венчиком. Can
upotreba i mikser.
3. Napunite tečnu masu suvom mješavinom, promiješajte, ostavite da se
nabreklih pahuljica. Saмерно на тридцать минут.
4. piti soda piti razrijediti limunsku travu ili stol
ocat. Вылейте в testo.
5. Dobro zalepiti bundeve, dobro promiješati.
6. Do tog trenutka pećnica bi se već trebala zagrijati na 180 °
stepeni
7. Sipajte tijesto u kalup.
8. Can сверху посыпать специальной крошкой. Za kuvanje
pomešajte u kašičici brašna, žitarica, šećera i mljevenog komada
maslac.
9. Torta se kuva dok ne bude gotova oko 55 minuta. Pre serviranja
cool.
Pumpkin Cupcake – Savjeti i trikovi
• Da bi ukus kolača od bundeve bio zanimljiviji, možete ga zamijeniti
komad naribane jabuke. Ili malo dodajte povrću
slomljeno voće.
• Često grožđice ili kandirano voće dodaju se muffinima. Ali ne manje
interesantne peciva se dobijaju sa sušenim brusnicama, trešnjama, lingonijama
i druge kisele bobice.
• U gotovo svakom receptu pire od bundeve možete zamijeniti
šargarepa ili bilo koje drugo. Uzmite slično pecivo, ali sa
potpuno drugačiji ukus i aroma.
• Maslac i biljno ulje se mogu zamijeniti jedan s drugim
tijesto za kolače. Pečenje na kremastom proizvodu ima bolji ukus
više aromatično. U biljnom ulju, kolači su mekši, mekši, ne dugi
stale.
• Da bi kolači dugo ostajali grozni, možete zamijeniti dio brašna
крахмалом или молотыми nuts.
