Вт, 30 авг 2016 Автор: Марина Выходцева
Adyghe sir – proizvod koji se može pržiti!
Ispada vrlo ukusno, sočno, s ugodnom kiselinom i
ukus sira.
Ovaj sir se stavlja u salate, koristi se za sendviče,
kao snack, doručak i čak poslužen za desert.
Jeste li pokušali?
Contents
Prženi Adygei sir – opći principi kuhanja
Prije vrućeg sira nije potrebno predobraditi.
Jednostavno odrežite komad na nekoliko komada. Najčešće
pravite izdužene pravougaone ploče ili kocke. Veoma
pogodno je iseći zgusnutu slamu. Prilikom prženja u posudama
dobijate čak i mali komad proizvoda.
Što je prženi sir:
• u brašnu;
• u krušnim mrvicama;
• u jajima;
• u testu;
• u pita kruhu;
• u nori.
Veoma интересны рецепты с помидорами, которые имеют много разных
opcije. Jedan od njih je nešto niži. Adygei sir je u redu
u kombinaciji sa svim začinima, može se pripremiti sa medom i šećerom.
Slatka jela se koriste za deserte, doručak, popodnevne zalogaje.
Slana i pikantna jela upotpunjuju različite umake, kiselo vrhnje,
zeleni. Часто кусочки sir режут кубиками, панируют в муке и
samo smeđe za salate.
Масло для жарки sir адыгейского чаще используют растительное
rafiniran. Da biste proizvodu dali ugodniji ukus, možete
dodajte komad maslaca ili ghee u posudu. Isto
će doprinijeti ranoj pojavi kore.
Adygei sir na žaru na žaru
Простейший рецепт жареного адыгейского sir в муке. Takva
breading će biti u svakoj kući. Na delovima ispada tanko, ali
ruddy crust.
Sastojci
• 300 г sir адыгейского;
• 0,5 čaše vode;
• 5-7 žlica brašna;
• 0,5 kašike. dodatne soli;
• 4-5 kašika maslaca.
Kuhanje
1. Otpuštamo sir iz ambalaže, stavljamo na dasku za rezanje i
iseći na ploče. Pošto je komad najvjerovatnije pravokutan,
komadiće će ispasti isto. Debljina je jedan centimetar.
2. Stavite tiganj, sipajte sloj ulja, iako
zagreva.
3. Miješajte finu sol s brašnom. Ako želite napraviti sir
pivo, onda možete uzeti više soli. Ali mora biti
plitko.
4. Sipati vodu u drugu posudu.
5. Берем один кусочек sir, обмакиваем в воде, панируем в
slano brašno.
6. Stavite ga na posudu. Isto tako, mi ćemo pomiješati ostatak
sir
7. Pocrvenite sa svake strane do zlatno smeđe.
8. Razmutite komade bolje na papirnim ručnicima. Can take
salvete. Oni će upiti višak ulja, kriške neće biti tako
masne.
Prženi adyghe sir sa paradajzom
Recept je vrlo sočan i ukusna jela. Možete ga poslati
kao glavna hrana za doručak ili kao
uz ručak ili večeru. Paradajz ne treba da bude voden,
mekana.
Sastojci
• 250 g paradajza;
• 250 г sir адыгейского;
• 1 kašičica. Provanse bilje;
• 2 kašike maslaca;
• 2 kašike biljnog ulja;
• sol;
• 1 kašičica brašna.
Kuhanje
1. Adygei sir odrežemo na kocke, ne manje od
centimetar.
2. Bacamo puter u posudu, pustite ga da se zagreje.
3. Pospite sir kašikom brašna, promiješajte ga i raširite
pan. Pržite komade do zlatno smeđe boje, promiješajte
spatula.
4. Stavite sir na tanjur, pospite slojem fine soli i
polovina provansalskog bilja. Ako želite, možete dodati zelenilo
više
5. Dodajte biljno ulje u posudu i zagrejte vrlo brzo
snažno, skoro da izmaglica.
6. Izrežite na kockice paradajz, možete biti na kriške. Run in
maslac i pržiti.
7. Stavite paradajz na sir, pospite solju i začinskim travama dok se ne pojave
vruće.
8. Украсить блюдо можно свежей zeleni. Jedi kao vruće
tako i na hladnoći.
Pohovani Adygei sir u krutonima sa jajima
Вариант блюда из жареного адыгейского sir с шикарной
breading. Prevara mora biti bijela, možete
kuvajte ih sami od suvog kruha.
Sastojci
• 200 г sir;
• 150 g krekera;
• 2 jaja;
• 2 kašike brašna;
• crni biber, slatka paprika;
• ulje.
Kuhanje
1. Pomiješajte krušne mrvice s brašnom, dodajte im
papar i paprika, možete baciti bilo koje druge začine, ali male.
Učinite to odmah u velikoj zdjeli.
2. Pobedite jaje sa malo soli.
3. Izrežite sir na ploče po centimetar. Veličina komada
proizvoljno. Ako pravite male šipke, onda zbog parenja
jela dobivaju mnogo.
4. Umutiti sir u jaje, a zatim pohraniti, raširiti po dasci
sjeckanje svih dijelova. Neka malo legnu
postao jači.
5. Onda uzmite prvi komad, ponovo umočite u jaje, paniruem
u ukusnim krekerima.
6. Odmah stavite u vruće ulje, pržite proizvod do
zlatno smeđa kora. Kuvam tako sve delove.
Pohovani Adygei sir sa orasima i medom
Сладкий вариант жареного sir, который идеально подходит для
obiteljski doručak. Ovo jelo možete koristiti kao
desert. Posebno će se svidjeti djeci koja se rijetko žale.
Odlepite sir i jedite ga nevoljko.
Sastojci
• 0,3 кг sir;
• 80 g med;
• 2 kašike oraha;
• 50 grama ulja;
• 3 žlice brašna;
• 100 ml mlijeka.
Kuhanje
1. Нарезаем пластинками кусок sir.
2. Sipajte brašno u posudu, dodajte joj cimet ili
vanilin. Sir postaje još ukusniji.
3. Sečite orahe, lagano pržite u tavi. Potreban je i med
pripremite se unaprijed tako da je sve pri ruci.
4. Umutite komade u mleko, a zatim u mešavinu brašna.
5. Pržite u tavi, samo braon sa dva
partije.
6. Raširite na pladnju.
7. Odmah ulijte med.
8. Vrhovi zasutih oraha.
9. Dajemo da stojimo deset minuta, serviramo za sto. Very dish
jednostavna, brza za pripremu.
Pohovani Adygei sir u noriji
Рецепт очень аппетитного адыгейского sir в нори. Biće potrebno
samo dva lista morske trave za suši.
Sastojci
• 150 г sir;
• 2 lista nori;
• 3 žlice brašna;
• 60 ml vode;
• ulje;
• jaje;
• biber, so, kurkuma.
Kuhanje
1. Sirek prerežite u cigle slične veličine kao i rakovi
štapiće.
2. Napravite tijesto. Da biste to uradili, ulijte vodu u posudu, dodajte jaje
i začine. Udariti vilicom. Ostaje samo dodavanje brašna i bunara
promiješati
3. Mi ćemo se baviti nori. Listovi moraju biti isečeni na komade. Prvo
na pola, zatim se svaka polovica raspala na 3 dijela. To
Alge se ne raspadaju, morate uzeti oštar nož. Can
koristite obične makaze.
4. Сбрызгиваем нори водой, заворачиваем кусочки sir. Ispostaviće se
minijaturne role.
5. Zagrijte ulje u posudi.
6. Umutite rolnice sa sirom u tijesto. Mi ne pravimo debeli sloj testa,
odmah otresite višak.
7. Pržite pecivo sve dok testo ne postane crveno.
8. Takve rolice poslužite sa začinskim umacima, kečapom ili samo sa
kiselo vrhnje.
Prženi adyghe sir u pita kruhu
Gde se samo ne koristi tanka pita. Čak i kuvajte s njom
жареный sir To je neverovatno ukusno i zadovoljavajuće.
Sastojci
• 2 lista pita;
• 200 г sir;
• 1 kašičica majoneza;
• 2 jaja;
• začini, ulje;
• 1 kašičica skroba.
Kuhanje
1. Napravite tijesto. Da biste to uradili, razbijte jaja, dodajte začine.
Skrob i dobro umutiti. Unesite žlicu majoneza. Can
koristiti pavlaku, vrhnje. Ostavi na stranu.
2. Cut kruh na kriške. Bolje je praviti pravougaone.
3. Sirevi se takođe režu na male ploče.
4. Теперь берем кусочек sir, кладем у узкой стороны
pravokutnik, savijte strane prema unutra i zatvarajte
bundle. Koristite tehniku punjenja palačinki.
5. Odmah zavrtite u pita kruh sve sireve. Presavijte sjeckanje
ploča, šav treba da se nalazi ispod, tako da pita nije
okrenuo se.
6. Sada sipajte ulje, posudu pošaljite na grijanje.
7. Uzmite jednu konvoluciju, umočite je u tijesto i stavite ga unutra
griddle. Budite sigurni da ste ušili u ulje kako bi pita završili.
8. Обжарьте с двух сторон до zlatno smeđa kora. Izvadi
salvete.
Prženi Adygei sir u prozračnom tijestu
Вариант жареного sir в очень пышном кляре. Izvana, da, i mimo
ukus, ovo jelo je vrlo slično malim pitama sa punjenjem.
Sastojci
• 2 jaja;
• 250 г sir;
• 1 šoljicu kefira;
• 0,7 kašike. soda;
• brašno;
• ulje.
Kuhanje
1. U kefir pour soda. Promiješati. Bolje je sipati
proizvod u posudi, jer počinje da se peni. Can take ряженку,
kvasac, kiselo mlijeko.
2. Dok stoji kefir, razbijte jaja, tucite solju, bacajte
malo šećera. Umutiti umutiti.
3. Dodajte kefir, promiješajte.
4. Sipati brašno. Trebalo bi da ode toliko da se dobije
gusto testo za fritule. Promiješati dok ne postane glatka.
5. Rezimo sir na kockice ili kvadrate, u zavisnosti od toga
željeni oblik proizvoda.
6. Zagrijte ulje u tavi. Для этого sir нужно налить
слой жира с половину centimetar.
7. Окунаем кусочки sir в кляр, перекладываем в раскаленное
ulje. Spread tako da se ne dodiruju.
a friend.
8. Pržite do zlatno smeđe boje, prevrnite. Isto sa
sa druge strane.
Pohovani Adygei sir – savjeti i trikovi
• Для панировки sir можно использовать не только пшеничную, но
i kukuruz. Izlaz će ispasti ukusno, predivno
sa ukusnom aromom. To получить кукурузную муку, можно
zatim melje nekoliko žlica žitarica za kašu u mlincu za kafu
sow.
• To придать жареному сыру необычный вкус и легкую кислинку,
Umutite komadiće prije parenja, ne u vodu, već u bijelo vino. Can
koristiti i vino je crveno, ali proizvod će lagano obojati.
• U brašnu i krušnim mrvicama možete dodati sve začine i
suho zelenilo. Ali zapamtite da mogu spaliti u ulju,
Pažljivo pratite proces.
• Adygea sir ne treba dugo pržiti, jer sam proizvod
već spreman. Usredotočite se na boju kore iz pašnjaka ili
na spremnost klyara.
• Svako prženo jelo postaje masno ako proizvod
закладывается в слабо разогретое ulje.
