Uт, 29 ноя 2016 Автор: Марина Uыходцева
Pirinač i šljive su odlični prijatelji u slatkom i slanom
jela. Od njih možete kuhati kašu, složenice, pilav i još mnogo toga
mnogo, mnogo stvari. Pirinač sa šljivama može biti punjena piletinom ili
guska, mešavina je uvrnuta u kolutove, koristi se u raznim vrstama
deserti. Tražite zanimljiv recept?
Contents
Pirinač sa šljivama – opći principi kuhanja
Pirinač se uvijek temeljito ispire kako bi se riješio viška
škrob. Trava ga voli. Ponekad se pirinač preliva toplim ili hladnim.
vode, inkubirati do bubrenja 15-30 minuta. Zatim višak tečnosti
izli, žitarice poslane na kuhanje. Od toga zavisi količina tečnosti
recept. U pilav dodajte stopu strogo prema receptu. Ako je riža potrebna
za pečenje, možete kuhati žitarice u obilju vode,
zatim izlijte višak u cedilo.
Šljive za posuđe se peru, često pre-natopljene,
zatim iseći. Ako jelo koristi i suvo grožđe, onda komadiće
mora odgovarati veličini. Ponekad su šljive sasvim leže.
Za pilaf, sušeno voće se peče u ulju, a zatim im se dodaje pirinač,
začine, sipati vodom ili bujonom.
Slatki pirinač sa šljivama i grožđicama
Varijanta slatke kaše od pirinča sa šljivama i grožđicama, koja
Odlično za doručak ili užinu. Umesto meda, možete
dodajte šećer po ukusu.
Sastojci
• 200 grama riže;
• 50 g suhih šljiva;
• 50 g grožđica;
• 50 g meda;
• 40 g maslaca;
• sol.
Kuhanje
1. Sipati grožđice i šljive u posude, sipati ih odvojeno
vruće. Voda Ostavite suho voće za bubrenje.
2. Stavite posudu s vodom (1.5 litara) na peć, tekućinu
mi sol Nakon kuhanja dodati rižu. Kuhajte dok se ne omekša, ali ne
dozvolite izvaljeno zrno.
3. Sipati pirinač u cjedilo.
4. Zagrejte krišku maslaca u tavi.
5. Stavite pirinač, počnite se zagrijavati. Dva su dovoljna
minuta
6. Sušimo šljive na komade, jednostavno uklonimo grožđice iz vode.
Dodajte sušeno voće pirinču, zagrejte još minut.
7. Dodati med, brzo mešati dok se ne otopi
isključite. Za aromu, možete dodati mali prstohvat vanilije.
8. Poslužite takvu kašu i toplo i hladno
forma. U svakom slučaju, ispada da je ukusna i hranjiva.
Pirinač sa šljivama u peći (sa piletinom) \ t
Recept za visokokvalitetna jela od riže sa suvim šljivama u peći
koje ne trebaju prilog ili dodatak mesu. Used chicken
filet
Sastojci
• 500 g fileta;
• 400 grama riže;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• glava češnjaka;
• 100 g suvih šljiva;
• 40 g ghee.
Od začina će vam trebati kurkuma, sol, crni biber, žutika
suho.
Kuhanje
1. Operite rižu nekoliko puta, sipajte toplo slano
voda, odvojeno.
2. Luk i šargarepu narežite na trake, pržite u rastopljenoj
ulje
3. Izrežite pileći file na kockice, dodajte povrću.
4. Обжариваем все пару минут, isključite.
5. Prebacujemo povrće sa piletinom u posudu za pečenje.
6. Operemo šljive, sečemo na polovine, pospite slojem
odozgo.
7. Dodajte malo suve barberice, rasut cloves
češnjak.
8. Ocijedite vodu iz riže, koja se ne apsorbuje, i razgradite žitarice
odozgo.
9. U vodu dodajte malo soli i druge začine, prelijte
forma. Voda treba da prekrije 2 cm riže.
10. Закрываем форму фольгой, ставим в духовку на 45 minuta Dish
pripremljeno na 180.
11. Izvadite, uklonite foliju, promiješajte. U procesu iznošenja
Cijeli češnjak češnjaka iz posude.
12. Posudite posudu u tanjure, poslužite na stolu s krastavcima,
sveže povrće, ukrasite zelenilom.
Riža lonac sa suvim šljivama u rerni
Recept je vrlo delikatna, ukusna i slatka pirinač od riže
suve šljive. Dish идеально подойдет для десерта или полдника.
Sastojci
• 100 grama riže;
• 300 ml mleka;
• 200 g šljiva;
• 80 g šećera;
• 10 g ulja.
Kuhanje
1. Rižu treba temeljito oprati, prosijati, prokuhati u mlijeku
spremnost Uzmi kašu. Ohladite, dodajte 1 kašičicu šećera,
udariti blenderom.
2. U drugoj tavi, skuhajte suve šljive u malom
količina vode. Sipajte svu tečnost u posudu, takođe sušeno voće
grind.
3. Podmazujemo jednom ili nekoliko manjih kalupa uljem. Can
koristite silikon. Po želji posipajte mrvlje od kruha.
ili griz. U ovom slučaju, lonac će biti ukusan.
crust.
4. Nanesite pirinčanu pastu i suve šljive u slojeve.
Izmjenjujemo proizvoljan broj puta, završimo s rižom.
5. Stavite komad maslaca na vrh, postavite ga da pecete 15 minuta
minuta
6. Pomiješajte 100 ml odvaraka od šljiva s preostalim šećerom,
kuhati dok se ne otopi, ohladiti.
7. Izvlačimo lonac iz kalupa na tanjuru, poslužujemo s njim
umak od šljiva.
Riža sa suvim šljivama, suvim suhim kajsijama i suvim kajsijama
Varijanta slatkog pilafa, koja je vrlo jednostavna za pripremu.
Dish особенно придется по вкусу детям. Umesto običnog
maslac se može koristiti ghee. Okus neće
manje zanimljivo.
Sastojci
• čaša riže;
• 70 g suhih šljiva;
• 70 g grožđica;
• 50 g suvih kajsija;
• 50 g ulja kremast;
• 1 s. l šećer
Kuhanje
1. Sipati rižu vodom. Оставляем на 20 minuta
2. Mi peremo suve kajsije i suve šljive, sušimo voće na kriške,
veličine jedne grožđice ili nešto veće.
3. Grožđe se jednostavno opere i stisne.
4. Rastopite maslac u tavi ili u kotlu.
Uыкладываем сухофрукты, жарим пять minuta
5. Ocijedite vodu iz riže, prebacite žitarice u suvo voće u
ulje
6. Dodati 3 šalice tople vode i kašiku šećera,
promiješati
7. Готовим плов под крышкой 20 minuta
8. Закутываем казан в одеяло, настаиваем еще 15-30 minuta
Pirinač sa šljivama i jabukama u pećnici
Jednostavan i brz lonac recept koji se može napraviti od
ostatak riže, sveže i sušeno voće.
Sastojci
• 2 šolje kuvanog pirinča;
• 50 g suhih šljiva;
• 1-2 jabuke;
• 3 kašike krekera;
• 50 g ulja;
• 1 jaje;
• 100 г šećer
Kuhanje
1. Zagrijavamo pećnicu, stavljamo u pećnicu 200 stupnjeva.
2. Napunite šljive 5 minuta toplom vodom.
3. Rižu sipajte u posudu, dodajte šećer.
4. Pomoću komada ulja podmažite formu, posipajte gusto
krekeri.
5. Očistimo jabuku, isečemo komade i prebacimo ih na
posuda.
6. Dodajte sirovo jaje.
7. Izvadite suvu šljivu iz vode, nasjeckajte proizvoljno (možete
ležao u potpunosti), prebačen na ostatak posude.
8. Sve dobro izmiješajte, stavite u kalup.
9. Potrebno je ulje koje ostaje nakon podmazivanja oblika
растопить, полить блюдо odozgo.
10. Šaljemo pečenu u rernu. Pripremite slatko jelo
будет 15-20 minuta
11. Izvadite, posudu dajte jačoj, a zatim izrežite u lopaticu
ili nožem, namazati na tanjure, poslužiti s džemom, kondenziranim mlijekom,
kiselo vrhnje.
Bukhara riža pilaf sa suvim šljivama i grožđicama
Varijanta ukusnog pilava bez mesa u stilu Bukhara. Preporučeno
koristite dugi basmati pirinač.
Sastojci
• 2 žarulje;
• 2 mrkve;
• šaku šljiva;
• pregršt grožđica;
• 1 ч. l začini za pilav;
• 1 šoljica pirinča;
• 50 g ulja;
• lovor, češnjak.
Kuhanje
1. Namočite suho voće zajedno ili odvojeno, nije važno. Glavna stvar
temeljno ih operite.
2. Luk narezan na pola prstena, iseckati mrkvu na trake.
3. U kotao uliti ulje, zagrijati. Menjamo povrće,
pržiti.
4. Dodajte presovane grožđice, a zatim šljive.
5. Uысыпаем специи для плова, mi sol
6. Operite rižu nekoliko puta. Idealno, voda se mijenja 7 puta, u
U ovom slučaju, pilav će biti ispravan. Prebacujemo pirinač na povrće i
voće.
7. Promiješati, razina.
8. Uтыкаем несколько зубчиков češnjak.
9. Sipati kipuću vodu u 2 dijela tekućine na 1 dio
riža. Odozgo bacamo lovorov list.
10. Zatvorite kotao poklopcem, kuhajte pilav 20 minuta na malom
огне, затем настаиваем еще 30 minuta Pokrijte sve ovo vrijeme da podignete
ne mogu.
Punjeni pileći pirinač sa šljivama u peći
Opcija jela od mesa punjena šniclom piletinom. Sl
bolje je koristiti dugačak, s njim ćete postati ukusniji i ljepši.
Sastojci
• 1 piletina do 2 kg;
• 1 šolja kuvanog pirinča;
• 150 g suve šljive;
• 1 ч. l začini za piletinu;
• 40 g maslaca;
• 3 kašike sojinog sosa;
• 1 kašičica majoneza.
Kuhanje
1. Pomiješajte soja sos sa majonezom i začinima za piletinu.
Can взять другую смесь специй на свой вкус.
2. Operite trup piletine spolja i iznutra. Obrišite papir
peškiri za uklanjanje kapljica vode. Inače
marinada će biti teško prodrijeti u tkaninu.
3. Utrljajte trup sa kuvanim sosom sa svih strana;
dodati još soli.
4. Skinite kožu na grudima, gurnite komade kreme
ulja.
5. Ako vrijeme dopušta, stavite piletinu u torbu, ostavite je
marinate.
6. Pomiješajte sjeckane šljive sa kuvanim pirinčem, solju i
papar, po želji, možete dodati i narezanu jabuku ili dunju
će biti ukusno.
7. Napunite unutrašnjost piletine smjesom pirinča, zašijte trbuh ili
samo vezati noge, koje neće dopustiti da ispadne
punjenje.
8. Stavite piletinu u rernu. Kuhati sat na 180 stepeni.
Sl с черносливом — полезные советы и хитрости
• Sl будет вкуснее, если при варке добавить кусочек сливочного
масла или влить немного растительного ulja.
• Za kuvanje pirinča, bolje je koristiti tiganj debelog dna i
nužno sa čvrstim poklopcem. Trava će biti mnogo ukusnija.
• Da biste dobili labavu rižu, posolite je na samom kraju.
boiling.
• Suho voće može biti u vreloj vodi, ali ne u kipućoj vodi. U
u suprotnom, gornji sloj će postati labav, razdvojit će se i
pokvariti izgled jela.
• Za kuhanje rastresite riže, koristite 2 dijela vode. Ali nije
radi ako je sapnica prethodno natopljena i zasićena vlagom.
U этом случае жидкости нужно меньше. Ako je u jelu mnogo
suho voće koje nije natopljeno, tada će biti potrebna voda
više
