Пт, 29 июл 2016 Автор: Марина Выходцева
Brownie – čokoladni kolač, keks, desert, kolač.
Kako to samo ne zovemo.
Ali sve je mnogo jednostavnije – ovo je neverovatna poslastica, koja
će voziti svaki slatki zub.
Vrlo je lako napraviti kod kuće, posebno ako postoji
multicooker.
Contents
Брауни в multicooker — общие принципы приготовления
Testo od pivovare ima tečnu konzistenciju, sličnu keksu.
mass of Nakon pečenja mrvica ostaje vlažna i sočna. Main
Sastojci: brašno, jaja, maslac i šećer. Ali glavni
proizvod je čokolada. Može se koristiti tamni prah
kakao ili mješavinu ovih sastojaka. To je zasićeni ukus
čokolada pravi specijalni desert.
Trešnja, sir, orašasti plodovi i drugi se često dodaju tijestu za kolače.
voće i bobice. Выпекают в multicooker на соответствующем режиме от
40 do 60 minuta. Onda se kolači izvade i ohlade. Top desert
Pokrivam čokoladnom glazurom, posipajte prahom.
Рецепт 1: Брауни в multicooker с черным шоколадом
Распространенный рецепт десерта брауни в multicooker, который
napravljena od gotove čokolade. Preporučljivo je koristiti proizvod
sadržaj kakaa najmanje 72%. A onda će sve ispasti tačno kao
need to.
Sastojci
• 0,2 kg tamne čokolade;
• 0,15 kg brašna;
• tri jaja;
• 50 grama maslaca + komad za formu;
• 100 grama šećera;
• Ripper 1 žličica.
Kuhanje
1. Sipajte brašno u sito, dodajte prašak za pecivo i prosijte
suve sastojke u posudi. Dodajte malo soli.
2. Stavite lonac vode na vatru, pustite da proključa.
3. U manjoj tavi ili u posudi, iseckajte čokoladu i nanesite je
maslac, takođe isečen na manje komade.
4. Rastopite čokoladu sa maslacem u vodenom kupatilu. Mi ne dajemo masu
pregrejati, redovno mešati. Jednom svi delovi
rastvorite, uklonite tiganj i postavite dok na stolu.
5. Jaja se kombinuju u drugoj zdjeli šećera i
bič.
6. Dodajte rastopljenu čokoladu masi jaja, brzo
promiješati
7. Mješavinu brašna unesite u tijesto, ponovo promiješajte.
8. Podmažite posudu komadom maslaca, ulijte testo
multicooker.
9. Zatvorite i pecite sat vremena.
10. Zatim ostavite desert na grejanju još 10 minuta.
11. Izlazite, hladite se, pospite prahom i poslužite.
Рецепт 2: Брауни в multicooker с какао
Opcija desert za one koji nemaju tamnu čokoladu, ali
Postoji kvalitetan kakao prah. Mora biti tamno, gorko,
bez aditiva, uključujući šećer. I glazura
priprema za kakao.
Sastojci
• 110 grama ulja;
• čašu šećera;
• 2 jaja;
• kakao 0,5 čaše;
• malo soli;
• 0,5 kašike. riper;
• 0,75 čaša brašna.
U zaleđivanju:
• tri kašike maslaca;
• tri kašike kakaa;
• 0,5 šalice praha;
• žlicu meda.
Kuhanje
1. Sipajte šećer u posudu, dodajte jaja i neke
bič.
2. Stavite ulje u masu, koju treba omekšati.
Rastopiti proizvod nije vrijedan.
3. Uđite u brašno, pomešajte ga i prosijte sa kakaom i riperom.
Promiješati. Bacamo mali prstohvat soli.
4. Ulijte tijesto u lagani štednjak, ne zaboravite dobro posudu
podmazati.
5. Pecite desert 40 minuta.
6. Ne uzimamo odmah, dajemo jak poklopac odškrinut.
7. Za glazuru samo trebate pomiješati sve sastojke, samljeti
zajedno i toplo da rastopi sve žitarice. Možeš to uraditi
posudu sa vodom ili samo stavite posudu u mikrotalasnu
peć.
8. Dekorisanje kolačića glazurom je potrebno nakon potpunog hlađenja. Inače
premaz će se postaviti dugo vremena i pada kao i obično
krema
Рецепт 3: Брауни в multicooker с вишней
Za desert možete uzeti svježe ili smrznute višnje. Ovo
вариант брауни для multicooker готовится на какао, глазурь можно
napravite bilo koju ili samo rastopite čokoladu.
Sastojci
• 4 jaja;
• 2 multistakana brašna;
• 300 grama šećera;
• 50 grama kakaoa;
• 200 grama ulja;
• 120 grama višnje;
• 0,5 kašike. riper.
Kuhanje
1. Pospite šećer u kakao i trljajte ga kašikom.
2. Dodajte jaja suvoj mešavini i istresite mikser par minuta,
u toku dodajte prstohvat soli.
3. Zatim ćemo predstaviti omekšani maslac, mali komadić potrebe
ostavite da podmazate oblik višekutnika.
4. Za maslac bacati brašno s praškom za pecivo.
5. Uklonite kamenje od trešanja i pošaljite ih u testo.
6. Sve promiješajte, ulijte u višekutničku posudu
sa kašikom.
7. Stavimo pečenu 50 minuta.
8. Zatim ostavite još 10 minuta na zagrejanoj.
9. Uklonite, ohladite, sipajte bilo koju glazuru.
Рецепт 4: Брауни в multicooker с творогом и вишней
Еще один вариант вишневого десерта брауни в multicooker, но в
Ovog puta punjenje je dopunjeno svježim sirom. Čokolada se koristi gorak,
pločica je standardna.
Sastojci
• čokoladni bar;
• 0,4 kg višnje;
• 0,18 kg svježeg sira;
• 4 jaja;
• 130 grama šećera;
• 4 kašike brašna;
• nekoliko latica badema;
• vanilija, sol;
• 0,1 kg ulja.
Kuhanje
1. Odmah prosijte brašno.
2. Maslac i seckana čokolada rastopiti do
homogena konzistencija. Ukloni iz toplote ostavite da se ohladi, ali
ne dozvolite da se ponovo stvrdne.
3. Три яйца и 100 грамм сахара размешиваем, но не bič.
Možete se jednostavno kretati žlicom ili umutiti u krug dok se ne otopi.
zrna.
4. Dodajte jajima brašno, prethodno prosijano, posolite i uđite
шоколадную mass of Тесто promiješati
5. Preostali ostatak šećera i skuta, napunite zadnji
jaje i vanilija, pažljivo razbijte.
6. Trešnje i puštanje iz kostiju i položiti testo, \ t
promiješati i preliti u posudu s višenamjenskim posudama
namašćeni i posuti brašnom.
7. Preliti sirno tijesto preko tijesta. Možeš da se izvučeš
kapi, nacrtajte spiralu, krugove ili bilo koje drugo
pattern.
8. Pospite latice badema.
9. Peći 45-50 minuta u uobičajenom načinu pečenja, iseckati i
Poslužite nakon hlađenja.
Рецепт 5: Брауни в multicooker с бананом
Verzija druge čokoladne poslastice sa kojom se pravi
banana. Ništa manje interesantna je ova opcija sa konzervama
breskve, takođe možete pokušati.
Sastojci
• 0,1 kg čokolade;
• 0,11 kg ulja;
• 0,1 kg šećera;
• 2 jaja;
• 1 kašičica. пекарского riper;
• 0,1 kg brašna;
• 1 velika banana.
Kuhanje
1. Razbijanje čokolade na komade, stavite u posudu ili u malu
saucepan
2. Podmažite štednjak sa uljem, ostatak bacite u
čokolada Zapalili smo u kadi.
3. Kombinujte jaja sa šećerom, samo promešajte par kašika
minuta
4. U sito, sipati brašno i prašak za pecivo, prosijati.
Kombinirajte sve zajedno: brašno, čokoladu i mešavinu jaja.
Promućkajte umutiti dok ne postane glatka.
6. Ogulite bananu. Ako je plod mali, bolje je uzeti 1.5 komada.
Narežite na male komadiće i pošaljite voće u testo.
7. Перекладываем будущий десерт в multicooker.
8. Pecite oko 40 minuta, a zatim još 15 za grejanje.
Otvaramo, dobijamo, kul. Koristi se prah i zaleđivanje
želja.
Рецепт 6: Брауни в multicooker с грецкими орехами
Također možete koristiti regularna kolačića za izradu takvog kolačića.
kikiriki, ali sa orasima ispada mnogo ukusnije i aromatičnije.
Proizvodi mjereni multistakanami.
Sastojci
• 3 jaja;
• 160 g šećera;
• 0,1 kg čokolade;
• 0,1 kg maslaca;
• 1 prstohvat soli;
• 1 prstohvat vanilije;
• 1 čaša oraha;
• 1 čaša brašna;
• 2 kašičice. riper.
Kuhanje
1. Stavite komade maslaca i komadiće čokolade u lonac,
melt.
2. Sečite orašaste plodove na komade, pržite nekoliko minuta u tavi,
tako da proizvod otkrije aromu. Hlađenje.
3. Kombinujte jaja sa vanilom i šećerom, dodajte prstohvat soli i
promiješati
4. Pomiješajte brašno s orasima i riperima.
5. Pomiješajte čokoladu, jaja i mješavinu brašna, mijesite tijesto.
sa kašikom.
6. Prebacujemo u kapacitet multi-udaraca, što je svakako neophodno
podmažite komad maslaca.
7. Peći jedan sat, izvaditi, ohladiti. Može biti obložena zaleđivanjem i dok
nije se smrznula, posipala orasima.
Рецепт 7: Брауни в multicooker с клубникой
Za ovaj desert će trebati gusta, može biti malo zelenkasta
jagode. Za okus dodajte malo rakije ili
viski
Sastojci
• 3 jaja;
• 0,15 kg jagoda;
• 0,15 kg čokolade;
• 0,13 kg ulja;
• 60 grama brašna;
• 60 grama kakao praha;
• 100 grama šećera;
• 0,5 пакетика riper;
• 1 kašičica. konjak (viski);
• ваниль по želja.
Kuhanje
1. Operite jagode, osušite.
2. Brašno sa prahom kakaa kombinujte direktno u sito, dodajte
ripper i sift.
3. Jaja i šećer promiješajte, možete malo pobijediti.
4. Rastopite čokoladu i puter, dodajte im malo
konjak i vanilija.
5. Izmiješajte čokoladnu kremu s jajima, uđite u brašno.
6. Добавляем jagode. Bolje je rezati velike kopije
na nekoliko dijelova.
7. Выкладываем тесто ровным слоем в multicooker.
8. Pecite 50 minuta dok se keks ne skuva u potpunosti.
9. Ukrasite kolačiće nakon potpunog hlađenja, možete ih koristiti
glazura, prah, svježe bobice.
Брауни в multicooker — полезные советы и хитрости
• Ako želite napraviti kolače gustima i suhim, možete jednostavno
dodajte malo brašna u testo. Obično je dovoljno 3-5 kašike. Umesto
brašno će odgovarati i pahuljicama od brašna.
• Pčelica nije pečena? Nema potrebe da ga žurite
multicookers. Ako je to već učinjeno, vratite se i ponovo.
stavite program pečenja. Kuhajte još 10-15 minuta do željenog
država.
• Desert je često ostakljen, ali mnoge ljubavnice jednostavno
previše lenja da to uradi. Ali uvijek mogu koristiti gotov
glazura koja se prodaje u trgovinama ili samo peciva
čokoladna pasta.
• Kolačići lako izlaze iz kolača, ako ga ukrasite kremom,
pospite orašastim plodovima, dodajte voće. Ali u ovom slučaju je bolje
testo je gušće i dodaje se 50-70 grama brašna. Dodatno
vlaga će dati kremu ili punjenje.
