Пн, 11 сен 2017 Автор: Лиана Райманова
Šarena grickalica s pauna
izgledaju sjajno na bilo kom stolu. Njegova glavna prednost je ona
lako se pripremaju i snack hrana, u većini
slučajevi koji nisu podvrgnuti toplinskoj obradi. Što znači –
štedi dragoceno vreme zbog dolaska
gostiju.
Sve što je potrebno da uradite takvo čudo je da se pokupite
raznobojni proizvodi i osnova za njih. I onda sve lepo stavite
u obliku repa i ukrasite zelenilom.
Contents
“Peacock Tail” Predjelo – Opći principi kuhanja
Tradicionalno, Peacock Snack se pravi od pečenog ili
pečeni patlidžani, krastavci, paradajz, crne masline,
peršun, majonez, beli luk i so. Ali sada je ovaj recept komplementaran.
ostale sastojke ili zamjenjive sastojke. Home
Zadatak je da jelo postane živopisno i spektakularno!
Možete samo staviti tanke kriške povrća jedna na drugu,
imitacija zaobljenih krajeva paunovog perja. I možete napraviti male
rolnice pita ili dimljene kobasice i stavite ih u obrazac
bogat ptičji rep. Za originalnije posluživanje užine
dodatak pašteti, jajima prepelicama, kobasicama,
sirni sir ili tvrda i riba.
Paun rep sa jajetom
Sastojci:
• jedan patlidžan;
• gomila listova salate;
• dva mala paradajza;
• šest jaja prepelice;
• 60 ml suncokretovog ulja;
• sol po ukusu;
• gomila svežeg kopra.
Metod pripreme:
1. • Isperite patlidžan u vodi. Izrežite u tanke krugove.
Pospite patlidžane sa soli i držite ga neko vreme ili niže
krugovi u slanoj vodi.
2. • Isperite paradajz i isecite ga na čist
krugovima.
3. • Jaja prepelice stavite u mali lonac. U
vrijeme kuhanja dodajte sol. Zatim ohladite i ogulite ljusku.
Odrežite kuvana jaja u krug, pokušavajući da ih izrežete dijagonalno,
da se parče blago izduženo.
4. • Sortirajte i isperite kopar u čaši
voda Zatim stavite kuhinjsku krpu da se osuši.
5. • Zagrejte suncokretovo ulje u tavi.
6. • Stavite krug patlidžana na maslac. Pržite sa dva
partije. Ako je posuda mala, možete pržiti u 2-3 koraka.
7. • Patlidžane koje su pržene sa obe strane da se šire na papiru
maramice za odmašćivanje. A onda ih treba posoliti
to taste.
8. • Stavite opranu i osušenu na široku ravnu ploču
lišće salate, a zatim prženi patlidžani,
da izgleda kao Peacock Tail.
9. Postavite malo krugova paradajza na krug patlidžana
offset down.
10. • Stavite jaja na rajčice, i malo ih prebacite u
bottom.
11. • Dill fino isjeckan zelenila i posuti između piramida
proizvoda.
12. • Pošaljite pola sata u frižider i možete ga poslužiti
sto.
Paun rep sa sirom
Sastojci:
• jedan patlidžan;
• 60 ml suncokretovog ulja;
• sol po ukusu;
100 g skute;
• jedan mali paradajz;
• jedan srednji krastavac;
• nekoliko crnih maslina.
Metod pripreme:
1. • Isperite patlidžan u vodi i isecite u tanke krugove. Fry
u suncokretovom ulju, a zatim soli.
2. • Stavite patlidžane na tanjir za posluživanje.
Neophodno je postaviti jedan po jedan, a onda oko dva, na prva tri. I
zato napunite cijelu ploču.
3. • Paradajz i krastavac takođe su isprani u vodi i isečeni na tanke
okrugli uzorci.
4. • Špricati sir na komadiću patlidžana žlicom ili
nož.
5. • Stavite ga na sir, lagano pomičući sloj paradajza.
6. • Zatim i sloj krastavca.
7. • Masline narežite na kolutove i stavite ih na krastavce
po sloju.
8. • Snack je spreman, opciono možete ukrasiti sve zelenilom.
Snack “Paun Tail” iz tikvica
Sastojci:
• jednu mladu tikvicu (ili tikvice);
• 50 g tvrdog sira;
• karanfilić češnjaka;
• 40 g sosa od majoneza;
• 40 ml biljnog ulja;
• 5-10 g soli;
• jedan srednji paradajz (crveni ili žuti);
• nekoliko maslina.
Metod pripreme:
1. • Tikvice za squash i sve ostalo povrće za ispiranje
voda
2. • Narežite tikvice u tanke krugove. Mladi plodovi ne mogu
čist, ima meku kožu koja se može koristiti
hrana.
3.•Помидор нарезать krugovima.
4. • Ogulite i prodajte češnjak kroz kašu.
5. • Na srednjem ili malom riberom narežite sir.
6. • U posudi pomešajte sir, češnjak i majonez. Začinite solju i
pomiješajte.
7. • Narežite tikvice u maloj količini brašna i
pržiti u suncokretovom ulju do zlatno smeđe boje.
8. • Namestite tikvice na ravnu ploču, kao da je prazna
rep od pauna.
9. • Nanesite ovaj prvi sloj sa sosom od češnjaka.
10. • Na sos stavite kriške paradajza. Ali morate položiti slojeve
ne piramidama, već raseljenim putem. Tako je stvarna
snack “peacock tail”. “
11. • Rezati masline.
12. • Poslednji sloj maslina.
Pečeno “Peacock Tail” Predjelo
Sastojci:
• jedan patlidžan;
• 40 ml suncokretovog ulja;
• 10 ml soka od limuna;
• 50 g tvrdog sira;
• jedan paradajz;
• karanfilić češnjaka;
• 2-3 grančice peršuna;
• sol po ukusu.
Metod pripreme:
1. • Operite patlidžan u vodi. Duzi rezati na tanke kriške.
cijelom dužinom povrća, ali bez rezanja do kraja. To get
fan
2. • Povežite polovinu suncokretovog ulja sa limunovim sokom i
sa soli. Promiješati.
3. • Dobro je trljati ovaj patlidžan s unutarnjom smjesom limuna
bočne kriške i malo vani.
4. • Odlepite i isecite beli luk.
5. • Isperite paradajz i isecite u krug, tanke
debljina.
6. • Sortirajte i isperite peršun. Finely
chop
7. • Sirovi sir usitnite na ribe sa plitkom stranom.
8. • Stavite kriške paradajza između kriške patlidžana,
začinite češnjakom, raširite ga rajčicama. Onda lezi
sir i zelje. To get разноцветный веер, напоминающий хвост
ptice.
9. • Postavite papir za pečenje ili papir za pečenje na pladanj za pečenje.
folija za hranu, podmazati biljnim uljem. Stavi ga
punjeni patlidžan.
10. • Peći na 180 ° C dok se ne skuva. Radi se o tome
20-25 minuta.
11. • Izvucite grickalicu iz rerne, pustite da malo kuva i
poslužite vruće, ukrašene peršinom.
Peach Tail Salami
Sastojci:
• 400 g salame;
100 g skute;
• 100 g paprike;
• gomila peršina;
• kopar za dekoraciju;
• nekoliko maslina.
Metod pripreme:
1.•Болгарский перец сполоснуть под проточной voda Cut and
uklonite seme zajedno sa stablom. Pulpa isečena na malu
kocke.
2. • Zeleni poprsje. Tražite samo dobroćudne listove.
Potopite ih u čašu sa hladnom vodom i isperite tamo. Onda
stavite šoljicu na papirni ručnik da biste uklonili vodu.
3.•Дальше зелень мелко chop Možemo to reći u mrvicu
ili pire krompir. Možete koristiti mikser.
4. • Masline se takođe seku.
5. • Položite film hrane na sto u čistom sloju.
6. • Izrežite salamu u tanke kriške (krugovi), možete
koristite poseban rezač ili već isjeckanu kobasicu
u paketu.
7. • Komadići salame položeni na hranu film tanki, ali
непрерывным po sloju. To će biti osnova.
8. • Razvijte sirov sir na bazi. Uradite to pažljivo tako da
Nemojte oštetiti kobasicu.
9.•Onda кое-где выложить перец.
10. • Posipajte peršun i masline na prazna mjesta.
11. • Sada, uzimajući donju ivicu filma o hrani, okrenite
salama punjena u vrlo gustoj roli.
12. • Uvaljajte u film za hranu kako biste ga napravili što je više moguće.
čvrsto.
13. • Čuvati u hladnjaku za hlađenje nekoliko sati.
14. • Izvucite film i što je pre moguće tanko isecite.
15. • Stavite role na ravnu posudu tako da svaki sloj
malo je otišao na prethodni. Чтобы вышло подобие rep od pauna.
16. • Poslužite garnished sa koprom.
Predjelo “Peacock Tail” iz pita
Sastojci:
• jedna pita;
• 150 g skute;
• 100 g slabo soljene crvene ribe;
• gomila peršuna.
Metod pripreme:
1. • Za recept vam je potreban tanki jermenski lavash. Proširite ga
sto.
2. • Četkajte sirom, pokušavajući se ravnomjerno rasporediti
po sloju.
3. • Lagano posoljena crvena riba, možete izabrati bilo koju od svojih
to taste. Dobro ga isecite.
4. • Stavite ribu na sir.
5. • Sortirajte i isperite peršin u tekućem piću
voda. Ocijedite i sitno isecite.
6. • Razmnožite povrće na ribu.
7. • Roll roll što je moguće više. Pomoć pritiskanjem
rukama.
8. • Stavite u frižider dva do tri sata.
9.•Onda вытащить и нарезать на тонкие ломтики-рулетики.
10.•Разложить на тарелке в виде хвоста ptice. Počevši od 4-5,
onda je dno manje. Na svaki donji sloj malo je otišao
top.
Peacock Tail Appetizer – Savjeti i savjeti
• Patlidžane, po želji, mogu se zameniti tikvicama ili tikvicama.
• Biljke koje su isjeckane u krug potrebne su prije pečenja
Treba da pospite so i ostavite ih pola sata. Dakle, gorčina je uklonjena
na povrću.
• Da bi patlidžan bio ukusniji, možete
запанировать в муке с sa soli.
• Ako pržite patlidžane u tavi, a zatim nakon
Priprema preparata treba da se postavi na papirne salvete tako da one budu
apsorbuje višak masnoće.
• Majoneza u jelima može se zamijeniti masnim kiselim vrhnjem, okusom ovoga
neće biti gore.
• Za smanjenje vremena kuhanja i smanjenje kalorija
jela, patlidžane ili tikvice bolje peći u rerni,
radije nego pržiti na puteru.
• Da bi predjelo izgledalo kao pravi paunski rep,
sastojci moraju da leže jedni na druge dok se smanjuju.
• Po želji, snack možete posuti omiljenim začinima.
