Najukusnije kreme za kolače – predivnekompilacija! Recepti вкусных кремов для бисквитных и других домашнихtorte

Uт, 17 янв 2017 Автор: Марина Uыходцева

Bez krem ​​kolača se ne događa. Zavisi od međusloja.
ukus i vrsta deserta. Čak i najskromniji kolač može biti šik
tortu, ako je vredna izdavanja.

Самые вкусные кремы для torte — общие принципы
pripreme

Kriteriji za dobru kremu: slatka, glatka, gusta. Dakle on
tako ispalo, morate znati pristup svakom proizvodu.

Основные правила pripreme кремов:

• Šećer. Često zamenjuje prah. Dodaje se kremi za ukus.
Ako je prah indiciran, ne može se zamijeniti pijeskom.

• Ulje. Preporučljivo je koristiti prirodni krem ​​proizvod.
sadržaj masti 72%. Obično ga treba šibati, tako da ćemo dobiti unapred
iz hladnjaka i ostavite da se omekša na sobnoj temperaturi.
Rastopiti i zagrijati prije premlaćivanja je nemoguće.

• Kondenzovano mleko. Koristi se zaslađeno kondenzovano mleko
ili kuhano. U drugoj izvedbi, proizvod je deblji, ima tamnu boju i
podsjeća na karamelu. Uobičajeno kondenzovano mleko je belo, ima kremasti ukus.
Preliminarna priprema ne zahtijeva.

• Krem. Za kremu koristite masne kreme ne manje od 33%. U
U suprotnom, proizvod u bujnoj peni se ne širi.

• Kakao. Prašak se koristi za bogati okus čokolade.
bez šećera. Prije dodavanja ukupne mase, mora se prosijati.

Для pripreme кремов также понадобится миска и миксер. U
U nekim slučajevima, to možete uraditi sa šlagom, ali proces će biti više
dugo i naporno.

Recept za ukusnu mascarpone tortu sa maslacem

Recept ukusne kreme za biskvit ili bilo koji drugi s
meki slojevi kolača. Punjenje mascarponea će ih učiniti još mekšim
desert će se otopiti u ustima.

Sastojci

• pakovanje ulja 70% masti i više;

• 500 g Mascarponea;

• 2 šolje praha;

• vanilija;

• prstohvat soli.

Kuhanje

1. Stavite omekšani maslac u posudu za mešanje ili u neku drugu
pogodno za zdjelu za mućenje. Uronite mikser i počnite da udarate.
Kvalitetno ulje za 5-7 minuta će biti lagano, povećati
volumen.

2. Počinjemo postepeno dodavati prah. Za ukus
dodajte prstohvat soli.

3. Čim se sav prašak rastopi, izložite najmanji
brzina miksera.

4. Delimično dodajte mascarpone ulje. Ako je konzistentnost sina
heterogena, onda je prije toga bolje promiješati odvojeno.

5. Uымешиваем на малых оборотах крем и готово!

Uкусный крем для бисквитного торта (масляный)

Za ovu najukusniju kremu će trebati ne samo
visokokvalitetni maslac, ali i dobro kondenzovano mleko. Ok ako je uključen
banka će biti označena GOST-om ili barem kao dio
vanjski sastojci.

Sastojci

• banka kondenzovanog mleka;

• 350 g ulja;

• vrećicu vanile;

• 1 kašičica. konjak.

Kuhanje

1. Stavite ulje, uronite mikser, umutite ga do kraja
pomp.

2. Uвести ваниль, размешать.

3. Otvorite limenku kondenzovanog mleka, počnite da dodajete u ulje. Ali
napravite ga malim porcijama, dobro bičite svaki put. Mass
treba biti homogena, stratifikacija je neprihvatljiva.

4. Pa bičite kremu, isključite mikser i možete odmah
podmažite keks!

Najukusnija torta za maskarpone sa kremom

Recept za maskarpone air cream, koji se ispostavlja mnogo.
Uсе за счет dopune взбитых сливок, которые непременно должны
biti masan U suprotnom, neće raditi i masa će teći.

Sastojci

• 200 ml kreme;

• 200 g mascarponea;

• 1 šolja šećera u prahu;

• vanilija ili bilo koja aroma po volji.

Kuhanje

1. U миске размешиваем маскарпоне, заранее сыр вынимать из
hladnjak nije potreban. Možete odmah dodati vanilin ili
bilo koji drugi ukus.

2. Sada napravite kremu. Uыливаем их в чистую миску,
uronite metlice i počnite da udarate miksera.

3. Čim se krema poveća tri puta, počnemo se sipati
prah. Uзбивать не перестаем.

4. Čim se prah završi, isključite mikser.

5. U ruku uzmemo lopaticu, dodamo maskarpone kremu,
Lagano promiješati kako se ne bi stavila pjena.

6. Ujednačavamo kremu. Gotovo! Možete podmazati kolače
tortu.

Recept za ukusnu tortu sa kondenzovanim mlekom

Posebnost ovog ukusnog kolača je
dosljednost. Uvijek se pretvara u gustoću
kuvano kondenzovano mleko. Može se koristiti za istiskivanje
незамысловатых фигурок, цветов, окантовки tortu.

Sastojci

• banka kondenzovanog mleka;

• 1.5 pakovanja ulja;

• vanilija, kakao, liker ili rakija.

Kuhanje

1. Prebacivanje kuvanog kondenzovanog mleka iz posude, mešajte
homogenost.

2. Uо второй миске взбиваем масло, которое должно быть
omekšala.

3. Postupno dodajte kondenzovano mleko puteru, tucite zajedno.

4. Za ukus stavite vanilu, možete dodati kakao ili
čokoladni sirup, poseban okus će dati konjak.

Uкусный крем для бисквитного торта «Шоколадный»

Vrlo nježan, lagan i prozračan čokoladni krem, koji
Savršeno za biskvit. Uкус во многом будет зависеть от
kakao U идеале оно должно быть темным и насыщенным без dopune
šećer

Sastojci

• 2 kašike kakaa;

• 380 g gustog kondenziranog mlijeka;

• 280 g maslaca;

• 1 g vanilije.

Kuhanje

1. Prosijati kakao tako da ne stvara grudice.

2. U malim porcijama unosimo u prah kondenzovano mleko, dobro
pomiješajte.

3. U отдельную миску кладем сливочное масло, предварительно
omekšala. Uзбиваем миксером.

4. U пышное масло вводим шоколадную сгущенку, тщательно взбиваем
posle svake kašike mleka.

5. Uводим ваниль, размешиваем последний раз и шоколадный крем
can use!

Najukusnija krema za tortu “Charlotte”

Идеальный вариант самого вкусного крема для torte из всех видов
�Charlotte. Uz pravilnu proizvodnju, masa će biti gusta,
uniformi, iz nje se lako uklanjaju listovi i mali
malo cveća. Nemoguće je ne razlikovati cijenu kreme koja se ispostavlja
relativno budžet.

Sastojci

• 2 jaja;

• 250 ml mleka;

• 400 g ulja cl;

• 350 г šećer

Kuhanje

1. Kuhanje mlečnog sirupa. Izmiješajte mlijeko i šećer, donesite na
kuhati.

2. Dok se mlijeko zagrijava, protresite jaja.

3. Uливаем в яйца горячее молоко с сахаром, продолжаем
prebio

4. Prenesite masu na peć, promiješajte i kuhajte dok se ne zgusne.
Hlađenje. Kako se hladi, sirup će postati još deblji.

5. Масло взбиваем до pomp.

6. Postepeno dodavati pivo. Stavili smo male
u porcijama i temeljno promiješati.

7. U готовый крем можно добавить краситель, какао, vanilija. U
холодильнике он замечательно простоит 2 дня после pripreme, но
Masa mora biti prenesena u hermetički zatvorenu posudu.

Recept za ukusnu tortu sa želatinom

Ova krema se pravi od pavlake, ali zahvaljujući dodatku
želatina, dobro stvrdnjava, ne širi se, idealna je za sočnu i
mekani kolači prema vrsti keksa.

Sastojci

• 15 g želatine;

• 250 g kondenzovanog mleka;

• 400 g pavlake;

• vanilija ili kakao;

• 50 ml vode.

Kuhanje

1. Odmah je potrebno namočiti želatinu. Opcionalno za upotrebu
voda, slično je moguće uzeti mleko, za kremu će biti još bolje.

2. Dok se želatina naduva, potrebno je pomiješati kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem.
Can к ним добавить ваниль, kakao Ili koristite čokoladu
kava sa kondenzovanim mlekom.

3. Probajte kremu budućnosti. Ako trebate više slatkiša,
dodati šećer ili prah, promešati dok se ne otopi
zrna.

4. Otopite želudac u vodenom kupatilu, dodajte kremu,
promiješati.

5. Stavite masu u frižider na 15 minuta, ali nije potrebno
dozvolite zamrzavanje.

6. Podmažite tortu, ukrasite je, pošaljite je zamrznuti na 3-4
hours

Uкусный крем для бисквитного торта с творогом

Uариант самого вкусного крема для торта с творогом. Uыбирайте
masti i mekani proizvodi čine krem ​​blagim i
homogena.

Sastojci

• 10 kašika kondenzovanog mleka;

• 400 g svježeg sira;

• 200 g pavlake;

• 200 g ulja;

• 0.5 čl. prah

Kuhanje

1. Творог взбиваем до homogenost. Best used
blender. Ako ne, onda možete prvo da obrišete proizvod
sito

2. Uзбиваем мягкое сл. ulje zajedno sa prahom, uvodimo prvo
kondenzovano mlijeko, a zatim kiselo vrhnje.

3. Dodati omekšani svježi sir, po želji vanilija, kakao,
bilo koja suština.

4. Ponovo pobedite i pošaljite nežnu masu na tortu.

Najukusnija krema od banane

Banana krema je pogodna za sve čokolade i vanilije.
Sloj postaje mirisni, nježan, daje desert
egzotični ukus. Po želji dodajte kokosov čips.

Sastojci

• 2 banane;

• 10 ml soka od limuna;

• 200 g pavlake;

• 1 šolja praha;

• 150 g ulja.

Kuhanje

1. Pobijedite maslac. Постепенно насыпаем prah. U конце по ложке
uvesti pavlaku. Puder možete zameniti sa kondenzovanim mlekom.
U этом случае оно должно быть густое.

2. Ogulite banane, zgnječite pire i odmah dodajte limun
sok Ako to ne učinite, pulpa će se brzo potamniti, krema će
ružno.

3. Ostaje da se mešaju obje mase. Za registraciju koristimo kremu
torte. Držite masu dugo vremena se ne preporučuje.

Самые вкусные кремы для torte — полезные советы и
trikovi

• Šećer i prah razrjeđuju masu. Zato ih nemojte dodavati
vrhnje više nego što je navedeno u receptu.

• Ako konzistencija kreme ne odgovara, masa se ispostavila
slaba, nema potrebe za podmazivanjem kolača. Kolač će plutati, desert će biti
beznadežno pogrešan. Možete dodati posebne zgušnjivače ili
koristite alate koji su vam na raspolaganju. Želatin će pomoći. Can
dodajte malo biskvitnih mrvica, kokosov čips. Prelepe su
zgusnuti masu.

• Ako pomešate proizvode različitih temperatura, krema će
ljuštiti, masa će se zrnati, voda može teći.

• Za desert sa ukusom, nije neophodno koristiti samo
vanilija. Can приобрести эссенции с самыми разными запахами: ром,
slatkiši, voće, čokolada, bobice.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: