Uт, 05 апр 2016 Автор: Марина Uыходцева
Niste jeli meso sa jabukama?
Dakle, mnogo izgubili!
Kisele jabuke u kombinaciji s mesom nisu lošije nego sa
ptica.
Mogućnosti kuhanja ogroman.
Zadovoljni domaćinima nevjerojatna jela?
Contents
Meso s jabukama – opći principi kuhanja
Uglavnom sa jabukama kuvaju svinjetinu ili govedinu. Lamb and
konjsko meso je rijetko. Komadi mesa se operu, osuše, iseku na komade.
kriške, ponekad odbiju. Prije kuhanja u pećnici
zahtijevaju prženje, slijedite recept.
Jabuke za mesna jela je bolje koristiti kiselo ili
slatko i kiselo. Ponekad u receptu samo ukazuju na zelene jabuke. Ali
u stvari, oni mogu biti slatki i lišiti posuđe samog
piquancy.
I jabuke, i meso se savršeno kombiniraju sa lukom i belim lukom,
tako da se često nalaze u jelima. Također dobrodošli
dodavanjem svih vrsta začina: biber, ruzmarin, muškatni oraščić.
Pa, gde bez zelenila i sve vrste umaka? I njima je potrebno
budite prisutni u mirisnim jelima!
Recept 1: Meso s jabukama u peći (govedina)
Jednostavan način za kuhanje sočnog i vrlo nježnog mesa
jabuke u pećnici. Posuda je nisko-kalorična. Stoga i
će se svidjeti ljudima koji gledaju tu figuru. Ako ne
Ako vam se sviđa okus mente, onda se ovaj sastojak može isključiti.
Sastojci
• 800 grama govedine;
• 1 kašičica senfa;
• 700 grama jabuka;
• malo metvice i peršuna;
• 2 žarulje;
• 1 kašičica maslaca;
• sol, paprika.
Kuhanje
1. Odrežite opran komad goveđih kriški preko vlakana,
otkucajte čekićem.
2. Uzmite sol, kombinirajte sa žlicom paprike, dodajte senf i
ulje.
3. Nasjeckajte grančicu metvice, pošaljite mirisnu mješavinu začina,
promiješati
4. Dobijenu smjesu obložimo polomljenim komadima govedine,
jedni druge stavljamo i puštamo da leže dok smo zaokupljeni
jabuke.
5. Plodovi se operu, jezgra ukloni, iseče na kriške.
Koža se ne smije ukloniti.
6. Luk čisti i iseći na tanke kolutove. Can
koristite poriluk.
7. Stavimo na dno podmazanog komada jabuka i luka, sve do kraja
pola.
8. Sada sloj govedine, pospite lukom i stavite ga na vrh
preostale komade jabuka.
9. Pecite u rerni na 200 stepeni oko 50 minuta. Sa
Poslužite sa peršunom.
Recept 2: Meso sa jabukama u tavi (svinjetina)
Za kuvanje mesa sa jabukama za ovaj recept bolje
koristite svinjetinu nego govedinu. Ali можно попробовать сделать
teleća jela ako je stvarno mlada i nježna.
Sastojci
• 0,5 kg svinjskog mesa;
• 1 luk;
• 3 jabuke;
• 5-7 žlica maslaca;
• 3 kašike neiskusnog senfa;
• sol i biber.
Kuhanje
1. Odrežite opran i osušen komad svinjetine na kriške
preko vlakana. Debljine oko jedan centimetar.
2. Zatim lagano odlepite čekićem, ne treba vam teško. Debljina
komada ne bi trebalo mnogo da se menja.
3. Utrljajte solju i paprom, zatim senfom. Uzmemo ne-akutno
senf, ali ako postoji želja, onda možete uzeti i energično.
4. Zagrijte ulje u tavi da popušite, a komade pržite
obe strane. Učinite to brzo, a zatim ga okrenite
smanjiti, pokriti i dovesti u pripravnost. Izvadite meso
u zdjeli.
5. Narežite na pola prstenove ljuštenog luka.
6. Bacite luk u posudu u kojoj je meso kuvano. Ako
Ali malo ulja ostaje, onda možete dodati nekoliko kašika. Pržite luk sve dok
transparentnost.
7. Dodati kriške jabuke. Jezgro je uklonjeno, koža
ostavi. To će održati integritet komada. Fry
par minuta.
8. Na ploče stavljamo jabuke sa lukom, kriške od svinjetine,
ukrasite zelenilom i poslužite.
Recept 3: Jabučni gulaš sa suvim šljivama
Druga verzija mesa sa jabukama, koje se kuva na peći.
Uzeće veliku tavu ili kotao. Umesto šljiva
Isto tako, možete koristiti i suhe kajsije, a ispada i ukusna.
Sastojci
• 600 grama mesa;
• 40 ml ulja;
• 30 grama brašna;
• 100 grama šljiva;
• 200 grama jabuka;
• 100 grama luka;
• 100 grama mrkve;
• začini;
• 1 čaša za meso.
Kuhanje
1. Odrežite meso na kockice, malo manje nego za kebab. Rolls down
u brašnu. Meso treba sušiti, bez kapljica vode.
2. Zagrijte ulje, pržite mesne kockice. Uradi to
maksimalni požar. Перекладываем кусочки u zdjeli.
3. Izrežite luk, nakon čišćenja. Utrljajte šargarepu. Bolje
učinite sve ovo veliko.
4. Fry овощи, возвращаем назад мясо. So, biber,
dodajte juhu i pecite pod poklopcem 20 minuta.
5. Odrežite jabuke, bacite u posudu sa ostatkom proizvoda.
6. Operemo šljive, isečemo ih na pola i pošaljemo
dish
7. Pokrijte i pirjajte dok ne budete spremni, približno još uvijek
minuta 20. Prije posluživanja, napravite svježe zelje.
Recept 4: Meso u saksiji sa jabukama
Lonci – veliki pomagači koji pomažu u slučaju nestašice
vremena. Meso u njima je ukusno i sočno, pogotovo ako
дополняют jabuke. Ovo jelo je moguće kuhajte ne samo u porcije
lonci, ali u jednom velikom, povećavajući vreme.
Sastojci
• 0,6 kg svinjetine ili teletine;
• 2 češnjaka češnjaka;
• 2 jabuke;
• 1 luk;
• ulje;
• biber;
• sol;
• lovorov list;
• nešto juhe.
Kuhanje
1. Odrežite meso na bilo koji komad, ali bolje u male kockice.
ili kocke. Fry на сковороде до легкой корочки.
Nalazimo se u loncima. Na vrhu malo soli, prah
biber.
2. На этой же tava обжариваем минутку лук, порезанный
kocke. Poslano mesu.
3. Odrežemo kriške jabuka i položimo u lonce.
4. Ulijte malo juhe, ali možete i zalijevati. Doslovno po 50
grama po posudi za posluživanje.
5. Na vrhu ćemo baciti lovorov list, poklopac i postaviti sat vremena
pećnica, zagrijana 180. Izvadite i spremite!
Recept 5: Rolo meso sa jabukama u rerni
Za izradu valjaka jabuke možete ga koristiti kao
govedina i svinjetina. Specijalitet jela je original
sos od soka. Ako neт яблочного сока, то можно использовать из
narandža
Sastojci
• 600 grama svinjetine;
• 1 velika jabuka;
• 200 grama soka od jabuke;
• 2 kašike kečapa;
• 2 kašike sojinog sosa;
• začini.
Kuhanje
1. Odrežite meso na kriške, kao i za komade. Uzmi komad,
Pokrijte folijom i dobro udarajte čekićem. Tako je
sa svim mesom.
2. Utrljajte svaku posudu sa soli i biberom.
3. Odlepite jabuku, izrežite na trake. Can просто
to rub.
4. Na svaki komad mesa stavite malo jabukovog punjenja i
roll roll.
5. Pričvrstite čačkalicu za zube. Isto tako, zamotamo celo meso.
Stavljamo u formu.
6. Pomiješajte sok sa soja sosom, dodajte kečap i sve ostalo
začini po vašem ukusu. Ali можно и без них, солить не нужно,
dovoljno soja sosa.
7. Prelijte preliv u meso i pošaljite role u pećnicu na 40 ° C
minuta Pecemo na 200 stepeni. Sa подаче на стол не забываем
ukloni čačkalice.
Recept 6: Meso sa jabukama i medom (svinjetina)
Još jedan recept za meso s jabukama u pećnici. Za to će trebati
veliki komad svinjetine, koji će biti pečen cijeli. Međuslojevi
Fat welcome.
Sastojci
• 1,2 kg svinjskog mesa;
• 2 kašike meda;
• 1 luk;
• sol, biber;
• 3 kisele jabuke;
• ružmarin;
• 2 češnjaka češnjaka;
• ulje.
Kuhanje
1. Operite svinjetinu, obrišite ručnikom. Očistite kriške
beli luk, iseckati i stavljati komad. Can чеснок обмакивать в специи
ili samo sol.
2. Vrh svinjetine utrljava sa soli i papra, začinjena
ruzmarin i ostavite pola sata.
3. U ovom trenutku, izrežite jabuke na kriške, luk na pola prstena.
4. Разогреваем масло в tava, достаем кусок мяса и
pržiti na sve strane nekoliko sekundi. Mora biti ulje
boiling. To se radi kako bi se sačuvali sokovi.
5. Izvadite komad i stavite ga u podmazan oblik.
6. Na svaku stranu položite narezani luk.
7. Otopite med u tekuće stanje i pomiješajte
jabuke. Mi prebacujemo kriške meda u formu. Polaganje na vrh
luk i meso.
8. Pokrijte folijom i pošaljite u rernu na 70 minuta.
9. Uklonite foliju i pržite još 20 minuta
temperatura treba da bude oko 180 stepeni.
Recept 7: Meso sa jabukama i krompirom
Jednostavan, ali ukusan recept za kuhanje mesa s jabukama i
krompir pod sirnom kore. Bolje использовать свинину.
Sastojci
• 0,5 kg svinjskog mesa;
• 0,5 kg krompira;
• 1 luk;
• 2 jabuke;
• začini;
• 70 grama kiselog vrhnja;
• 150 grama sira;
• nešto ulja.
Kuhanje
1. Meso, narežite na tanjure, odrežite, utrljajte sa začinima i
položiti u nauljenom obliku.
2. Pospite prstenove luka.
3. Krompir izrežite u krompir, jabuke i sve zajedno
mešajte, začinite začinima i pavlakom.
4. Nanesite krompir jabukama na vrh luka.
5. Pokrijte ribanim sirom i pecite u rerni.
40 minuta na 190 stepeni. Gledamo spremnost krompira. Ako сыр
počinje da gori pre nego što se jelo pripremi, a zatim prekrije formu
folija.
Meso s jabukama – savjeti i trikovi
• Meso sa jabukama u kombinaciji sa crnim vinom,
bez obzira da li se koristi govedina ili svinjetina.
Piće se može sigurno dodati u posudu ili ponuditi
večerati
• Ako планируется запекать в духовке говядину, то ее нужно
budite sigurni da marinirate. Bolje за 5-6 часов до приготовления.
• Premlaćivanje mesa ne dovodi uvijek do mekoće. U svim mora
be mere. Vykolachivanie lumps dovodi do gubitka soka,
suptilnosti i brzo sušenje u procesu kuhanja.
• Za kuvanje mesa možete koristiti ne samo jabuke. U
Neka jela mogu jednostavno dodati sok od jabuke. I njegov
može se koristiti za pre-mariniranje komada
dodajte umacima i umacima.
