Пт, 18 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
U loncima možete kuhati razna jela za svakodnevni život
praznici, ručkovi i večere. Naročito dobro
krompir sa gljivama. Možda im dodajte piletinu, meso ili sipajte
krem? Da Evo svih ovih i mnogih drugih recepata
Krompir sa gljivama za lonce.
Contents
Krompir s gljivama u loncu – opći principi
pripreme
Krompir se koristi sirov, ali ponekad može
potrebno je prženje u tavi. I gljive
može se staviti sirovo, ako je gljiva. Ali jelo
Ispada da je ukusnije ako se proizvod lagano prži u tavi. Jeste
može se raditi istovremeno sa drugim sastojcima.
Šta je još dodano:
• povrće;
• meso;
• ptica;
• mahunarke.
Sipajte sastojke u posude sa bujonom, pavlakom ili
krem, paradajz, majonez. Za okus dodajte različite začine.
Često stavljaju sir u posude. Može se rezati na kockice i
odmah dodajte krompir ili utrljajte i raširite u
kasno, kada je jelo gotovo spremno. U ovom slučaju, kapa
čista, pečena sirova kora do crvene boje.
Krompir sa gljivama u loncu (u pavlaci) \ t
Jednostavan pečeni krompir sa gljivama u loncima. Veoma
aromatično i srdačno jelo. Recept za 2 porcije lonca.
Sastojci
• 4 krompira;
• 200 g kuhanih pečuraka;
• 2 kašike. l maslac;
• 4 kašike pavlake;
• 1 luk;
• začini.
Kuhanje
1. Krompir narežite na kriške, proizvoljne gljive
kriške, i luk tanki pola prstenova.
2. Stavite pečurke u lonac sa lukom i krompirom.
Posljednji (tj. Prvi s vrha) mora biti
krompir
3. Stavite kašiku maslaca.
4. Pomešati pavlaku sa istom količinom vode, soli i
mi biber U lonac možete dodati gotove začine za krompir
ili bilo koja druga jela.
5. Podelite smešu na pola, sipajte u posude.
6. Zatvori.
7. Kuhajte u pećnici 40 minuta. Stvara temperaturu 200 na kraju
proverite krompir zbog mekoće.
8. Kada poslužujete ispod poklopca svake posude, možete dodati
beli luk ili malo seckanog zelenila.
Krompir sa gljivama i piletinom u loncima
Recept je veoma hranljiva jela od krompira sa pečurkama
potted. Dodaje i pileći file. Can take
turska I sa njom će sve ispasti dobro.
Sastojci
• 300 g gljiva;
• 2 luka;
• 500 g krompira;
• 1-2 fileta;
• 1 mrkva;
• 30 g ulja;
• 200 g pavlake;
• 2 češnjaka češnjaka.
Kuhanje
1. Isečemo oba luka na bilo koji način
tava sa uljem, pržiti.
2. Dodajte sjeckane gljive luku i lagano prođite.
Raširili smo se u velikoj zdjeli.
3. Očistite krompir, odrežite ih na komade, prebacite na
pečurke.
4. Operite pileći file. Količina po svom nahođenju. Mi sečemo
kockice 2 cm, stavite u posudu za ostatak
sastojci.
5. Ogulite češnjak, isecite ga i sipajte.
6. Narežite mrkvu na kriške kako bi izgledala jelo
ljepše. Kombinirajte sa ostatkom sastojaka.
7. Napunite začine, dodajte pavlaku i pažljivo
promiješajte posudu.
8. Raširite posudu, zatvorite poklopce.
9. Poslano u pećnicu. Pripremit će se 45 lonaca
minuta Prosječna temperatura je 180-190.
Krompir sa gljivama u loncu sa sirom i kremom
Za ovo jelo koristi šampinjon. Pržite unapred
nema potrebe za gljivama, što dodatno smanjuje vrijeme
pripreme.
Sastojci
• 1 kg krompira;
• 500 g šampinjona;
• 2 žarulje;
• 250 g kreme;
• 150 grama sira;
• sol, začini;
• zeleni po volji.
Kuhanje
1. Očistite krompir, isecite na kriške i položite ih na sve
lonci prvi sloj.
2. Лук режем, посыпаем krompir
3. Operite svježe gljive. Ako su šampinjoni mali, onda
prepolovljen. Velike kopije u 4 dijela. Polaganje na vrh
krompir, skoro do vrha.
4. Krema mora biti zagrijana. Dodamo im sol i druge začine,
mešati dok se ne otopi. Ravnomerno rasporedite sve
lonci.
5. Накрываем, ставим в духовку, запекаем блюдо 40 minuta
6. Rešite sir veliki.
7. Izvadite lonce, uklonite poklopce. Za to vrijeme, gljive
pušten sok u posudi. Pospite sir. Na njegov zahtjev
može se miješati sa sjeckanim koprom.
8. Vratite posude natrag u pećnicu, pržite sir
корочку в течение 10-15 minuta
Posni krumpir
Recept za korumpirani krompir s gljivama u loncima,
koji će se dopasti i vegetarijancima. Za popunjavanje
koristi se majoneza bez jaja.
Sastojci
• 500 g krompira;
• 300 g gljiva;
• luk i mrkva;
• 120 g majoneza;
• 30 ml ulja;
• 1 slatka paprika;
• začini, češnjak, zelje.
Kuhanje
1. Luk rezan veliki, i mrkva i lagano pržiti
tava u ulju.
2. Uzimamo svježe gljive, ako su gljive. Ako se radi o šumskim gljivama,
onda moraju da kuvaju pola sata.
3. Dodajte pečurke u posudu povrću i lagano
pržiti.
4. Izrežite krompir, pomešajte pečurke i povrće.
5. Bugarski biber narežite na kockice, dodajte ostatak
povrće.
6. Sve začinite češnjakom, solju, majonezom,
promiješati
7. Раскладываем продукты по lonci.
8. Ulijte po 50 ml vode. Učinite to sa strane kako se ne biste oprali.
sa proizvodima od majoneznog sloja. Umjesto vode, možete koristiti gljive
bujon ili povrće, jelo će biti još ukusnije.
9. Pokrijte posude, stavite u pećnicu.
10. Готовим при 180 градусах 45 minuta
Krompir sa gljivama i mesom u loncu
Za ovo jelo možete uzeti bilo koje meso. Ako hoće
korišćena govedina, onda su delovi poželjni da se odbije ili unapred
замариновать, что ускорит время pripreme.
Sastojci
• 300 g mesa;
• 5-6 krumpira;
• 2 žarulje;
• 250 g šampinjona;
• 200 ml bujona;
• 100 ml pavlake;
• ulje, začini.
Kuhanje
1. Mi sečemo мясо брусочками, выкладываем в сковородку с маслом,
pržiti do smeđe kore. Menjamo u zdjelu.
2. Luk i pečurke se takođe seku. Možete koristiti mrkvu.
Zajedno prelazimo na posudu nakon mesa i brzo
pržiti na najvećoj vatri.
3. Krompir ogulite, izrežite na ploče.
4. Stavljanje sastojaka u posude. Stavite meso na dno
zatim dolazi sloj sirovog krompira, na vrhu sa pečenim pečurkama
povrće.
5. Kiselo vrhnje u kombinaciji sa bujonom ili običnom vodom. Salt and
biber, baci bilo koju začin na svoj ukus.
6. Napunite posude pripremljenom mješavinom. Poželjno
ravnomerno rasporedite sve delove.
7. Stavite u pećnicu.
8. Pripremite ovo jelo od 50 do 80 minuta, u zavisnosti od toga
upotrebljeno meso.
Krompir sa gljivama u loncima (u paradajzu)
Za vedro i ukusno jelo u loncima koristi se paradajz.
pasta Ali možete uzeti čisti sok. U ovom slučaju to nije potrebno
razblažiti vodom.
Sastojci
• 300 g gljiva;
• 500 g krompira;
• 80 g ulja;
• 2 žarulje;
• 1-2 mrkve;
• 50 g testenine;
• začini.
Kuhanje
1. Mi sečemo грибы, выкладываем на сковородку с маслом, жарим пару
minuta
2. Mi sečemo лук, отправляем к pečurke. Spržite nekoliko minuta
pet.
3. Очищаем клубни, нарезаем krompir
4. Zagrejte malo ulja u praznoj posudi, rasporedite
pržiti do zlatno smeđe, ali ne prekriti poklopcem
need to.
5. Stavite u lonce slojeve krompira i pržite
Mushrooms. Povremeno sipajte sjeckanu mrkvu.
Redoslijed pakovanja sastojaka. Broj slojeva
proizvoljno.
6. Pomiješajte paradajznu pastu i 300 ml vode, posolite po svom ukusu,
začinite začinima.
7. Posudu pospite mešavinom paradajza, pokrijte posude, stavite
pećnica.
8. Kuhanje paradajz krumpira 35-40 minuta dok se ne omekša.
Služi se sa začinskim biljem, češnjakom, slaninom.
Pečurke od krompira (sa kuglicama)
Рецепт очень аппетитного блюда с фрикадельками в potted.
Mesne kuglice se mogu napraviti samostalno ili kupiti u trgovini.
Kiselo vrhnje se može zamijeniti majonezom, koji je više sličan.
Sastojci
• 4 krompira;
• 500 g šampinjona;
• 15 mesnih okruglica;
• 5 kašika pavlake;
• 1 mrkva;
• 2 žarulje;
• ulje, začini;
• 150 grama sira.
Kuhanje
1. Krompir ogulite, izrežite na male kockice od 5-7 milimetara,
vizuelno podeliti na pola i raspršiti jedan deo na 5
lonci.
2. Mi sečemo морковку кружками, раскидываем поверх картофеля.
3. Luk i pečurke iseći, pržiti u tavi.
4. Stavite 3 ćufte na šargarepu u svakoj posudi. Ako
mesne kuglice su male, onda možete dodati još.
5. На фрикадельки кладем обжаренные с луком Mushrooms. Takođe
распределяем по всем lonci.
6. Razmazati ostatke krompira na vrhu.
7. Stavite začine u svaku posudu i sipajte vruće na vrh.
vode, ali ne više od pola lonca.
8. Stavite kašiku kiselog vrhnja (majoneza).
9. Zatvorite, kuhajte 35 minuta na 180 stepeni.
10. Sir se utrlja.
11. Izvadimo lonce, stavimo sir na vrh, ponovo stavimo
pećnica.
12. Dodamo temperaturu na 200 stepeni. Kuhanje još oko 10
minuta, ali možete i duže, dok se sir dobro ispeče.
Krompir s gljivama u loncu – korisni savjeti i
trikovi
• Krompir se može kuvati ne samo sa svježim pečurkama, već takođe
osušen Morate dobro da namočite proizvod, bolje unutra
hladno mlijeko, zatim jelo se priprema prema receptu.
• Jelo poslužite u istoj posudi u kojoj je kuvan.
Перекладывать картошку в другую посуду неneed to.
• Umesto poklopca, posudu možete pokriti komadom beskvasnog testa.
U isto vrijeme dobiti veliku zamjenu za kruh.
• Картошку необязательно готовить в порционных potted. Ako
postoji velika zemljana posuda, onda je možete koristiti, jelo
postanite još ukusniji.
• Umesto lonca možete koristiti i malu bundeve, u ovom
U tom slučaju, čitavo jelo će se pretvoriti u jestivo, osim za najekstremnije
crusts.
