Karfiol sa pečurkama – buket ukusa! Receptirazličita jela od karfiola sa pečurkama za tiganje ipeći

Pečurke i karfiol su dve ne samo ukusne, već i vrlo
korisni proizvod. Zajedno su jaki! Da, šta! Od toga toliko
sve što možete kuhati! Svako jelo će biti drugačije
jedinstveni okus i miris.

Karfiol sa pečurkama – opći principi kuhanja

Karfiol se uvek kuva pre kuvanja, posebno
pre prženja. U suprotnom, povrće će biti suho i neukusno.
Možete skuhati cijelu cjelinu ili je podijeliti na cvjetove. Tako
Kako proizvod očekuje naknadnu toplotnu obradu, dovoljno je 5-10
minuta kuhanja.

Prethodna obrada gljiva zavisi od njihove vrste. Šampinjoni
i staklene bukovače temeljito oprati, iseći i odmah
Možete poslati pečene, pečene ili pirjane. Šumske gljive
treba kuhati. U suprotnom, potrošnja se može pretvoriti u
probavne smetnje, trovanja i druge neugodne posljedice.

Kupus sa pečurkama može se pirjati, peći, kuvati ili pržiti. To
ostalo povrće, meso, riblji proizvodi, perad,
jaja.

Zapečeni karfiol sa pečurkama u pavlaci

Recept za jednostavna jela za večeru ili večeru sa karfiolom
pečurke. Kiselo vrhnje je poželjno koristiti masnoće.

Sastojci

• 500 g kupusa;

• 200 g gljiva;

• 1 luk;

• 200 ml pavlake;

• 40 ml ulja;

• 0,5 komada kopra;

• 1 češanj češnjaka.

Kuhanje

1. Toапусту отвариваем целиком 10 minuta Izbaci na hladnoću
vodu, a zatim rastaviti u cvatove. Toрупные кусочки можно разрезать
nož.

2. Odrežite pečurke na proizvoljne kriške, položite ih
griddle. Ako se koriste šumske gljive, prvo moraju
prokuhati gotovo do nadmetanja.

3. Pržite par minuta, zalijte luk. Kuhajte jelo do
povrće zlatne boje.

4. Dodajte kiselo vrhnje u posudu, pripremite pripremljenu kremu
cvjetovi kupusa, sol i papar, miješati.

5. Pokrijte, kuvajte na laganoj vatri 15 minuta.

6. Otvorite, dodajte mljeveni češnjak, dovedite do željenog
okus začina, kuvajte još 5-10 minuta.

7. Na samom kraju dodati posudu posudi ili posuti
jelo u tanjirima prilikom posluživanja.

Lonac od karfiola sa pečurkama

Recept je jednostavan, ali ukusan i hranljiv cvetača
с pečurke. Preporučljivo je koristiti sir za topljenje posude,
na primer, parmezan ili ruski.

Sastojci

• 700 g kupusa;

• 2 luka;

• 300 g šampinjona;

• 250 ml kreme;

• 100 grama sira;

• 3 jaja;

• 60 g ulja;

• začini.

Kuhanje

1. Rastavite kupus u male cvatove, ukapajte
slana voda, prokuhati nakon ključanja 5-7 minuta. Fold in
colander

2. Podmažite posudu za pečenje uljem, a ostatak stavite u
pan.

3. Manje pere gljive u četvrtine. Ako su šampinjoni mali,
može biti na pola. Stavite u tavu sa maslacem, pržite
pet minuta.

4. Pečurkama dodati sjeckani luk, pržiti još par minuta.

5. Povežite gljive sa prethodno kuvanom karfiolom.
Mešajte, začinite začinima.

6. Razbijte jaja u posudu, dodajte kremu i naribanu kremu.
sir Po ukusu, možete malo dodati komadić mljevenog češnjaka
zelenilo.

7. Šampinjone razmazati kupusom u obliku.

8. Sipajte pripremljenu smjesu, pokušajte to učiniti.
ravnomerno.

9. Pecite 20 minuta u rerni, pogledajte boju posude.
Izvadimo, ostavimo stajati 10 minuta tako da jelo postane malo jače, i
vrućina se povukla, a zatim je posuda mogla biti postavljena na ploče.

Karfiol sa pečurkama, sirom i maslinama

Opcija je vrlo ukusna karfiol, u kojoj možete
dodajte apsolutno sve gljive, uključujući i obične
šampinjoni. Posuda se priprema u dvije faze na štednjaku iu pećnici.

Sastojci

• 300 g gljiva;

• 800 g kupusa;

• 200 grama sira;

• 100 g maslina;

• začini;

• kopar i puter.

Kuhanje

1. Ulijte vodu u veliku tavu, stavite je na šporet, posolite.

2. Rastavite kupus u cvatove, stavite u kipuću vodu,
kuhati nekoliko minuta.

3. Nabrojite i operite pečurke. Ako su velike, onda sečemo
na nekoliko dijelova. Polaganje kupusa. Kuhajte zajedno još 7-8
minuta

4. Spojimo sve u cediljku, ostavimo da se proizvodi malo ohlade.

5. Za to vrijeme izvadite masline iz marinade, usitnite
krugovima. Grubo utrljajte sir, isecite povrće.

6. Pomiješajte masline s gljivama i kuhanim kupusom, dodajte
zelje i sol, pomešajte, možete popričati po ukusu.
Pomeramo se u podmazanoj formi.

7. Uspavajte uz naribani sir, sloj debljine. Stavili smo
pećnica.

8. Запекаем до красивой сырной корочки 15-20 minuta

Karfiol sa pečurkama i piletinom u pećnici

Recept je vrlo srdačan i običan
šampinjoni. Možete koristiti druge gljive, ali samo
kuhano.

Sastojci

• 400 g pilećeg filea;

• 0,5 kg kupusa;

• 200 g luka;

• 300 g gljiva;

• ulje;

• 4 kašike pavlake;

• 100 grama sira;

• začini.

Kuhanje

1. Kuhajte kupus 5-7 minuta, rastavite u cvatove.

2. U veliku tavu, ulijte ulje i podesite ga da se zagreje
vatru

3. Luk Počnite pola prstena, polagati u ulju
pržiti.

4. Nakon par minuta bacite gljive. Ako su šume,
poželjno je prvo prokuvati proizvod. Pržite još nekoliko minuta
isparavanje sve vlage. Ugasi.

5. Izrežite pileći file na 2 cm kocke, pospite začine,
pomeramo se u formi.

6. Odozgo stavljamo pečurke sa lukom, koje takođe treba
začiniti.

7. Razmazati cvetove kupusa, kuvali ranije.

8. Podmažite gornji sloj kiselim vrhnjem, također začinjen
začini.

9. Stavite posudu 20 minuta u rernu, temperatura je 200.

10. Izvaditi, posuti malom količinom naribanog sira.
Ponovo postavite u rernu, pecite do zlatno braon boje.

Karfiol sa pečurkama i krompirom u loncima

Za ovo divno jelo je najbolje koristiti.
male posude u kojima će biti poslužene. Jeste
Količina proizvoda se izračunava za 3 porcije.

Sastojci

• 300 g kupusa;

• 200 g gljiva;

• 3 krompira;

• 120 g pavlake;

• 1 luk;

• 1 mrkva;

• začini;

• 40 g ulja.

Kuhanje

1. Rastavite kupus, stavite u kipuću vodu, ne kuhajte više od pet
minuta Отправляем в colander

2. Stavite maslac u posudu, zatim luk.

3. Nakon nekoliko minuta, dodajte sjeckanim gljivama luk. Fry
dok se ne oseti ruž.

4. Očistite krompir i isecite ga na komade, stavite ih
lonci.

5. Očistimo jednu malu šargarepu, isečemo je u krug i takođe
выкладываем в lonci. Приправляем овощи začini.

6. Spread kuhani kupus, sol.

7. Na vrh idite pečurke i luk. Mogu se staviti na dno
lonci, ali tako će isušiti sokove, potopiti povrće.

8. Раскладываем сметану поровну во все lonci. Zatvaranje
posuđe s poklopcima.

9. Stavili smo духовку на 40 минут, готовим блюдо при 200
stepeni

Karfiol sa pečurkama i drugim povrćem u paradajzu

Za ovu svetlu i mirisnu hranu koriste se sveže.
paradajz Opciono, možete uzeti testeninu ili konzervirano
Paradajz

Sastojci

• 500 g kupusa;

• 300 g gljiva;

• 2 luka;

• 1 mrkva;

• 1 slatka paprika;

• 3 paradajza;

• 120 ml vode;

• 40 ml ulja;

• začini, beli luk, peršun.

Kuhanje

1. Kuhajte 10 minuta kupusa. Cool, rastavite u male
соцветия, при необходимости помогаем себе nož.

2. Zagrijte ulje, proširite narezane pečurke. Kuhanje gore
sve dok jedan od njih ne ispari svu vlagu.

3. Rezati luk mrkvom, dodati gljivama, zajedno pržiti
Rosy color.

4. Odrežite papriku na kockice, stavite sledeći.

5. Tresemo paradajz, čistimo kožu. Ili koristite
razređena paradajz pasta, bilo koji sos. Proširili smo se na povrće
pečurke. Тушим пару minuta

6. Dodati kuvani kupus, vodu, so, biber, po ukusu
staviti bilo kakve začine.

7. Promiješati, poklopiti, pirjati na laganoj vatri 10-12
minuta

8. Na kraju stavite sjeckani peršun, češnjak, isključite i dajte
posuda stoji pet minuta na štednjaku.

Omlet sa karfiolom i gljivama

Recept je jednostavan, srdačan i zdrav omlet koji možete
kuvajte u tavi ili u loncu. Osnovna opcija. By
Možete dodati paradajz, papriku, kobasice,
sir i sve druge ukusne namirnice.

Sastojci

• 4 jaja;

• 90 ml mlijeka;

• 200 g kuhanog kupusa;

• 150 g gljiva;

• 100 g luka;

• 1 gomila zelenila;

• 40 ml ulja;

• začini.

Kuhanje

1. Luk narežite na kockice, stavite u posudu sa maslacem.

2. Pečurke, takođe, narežite na male komadiće, pošaljite
iza luka, pržite zajedno do zlatno smeđe.

3. Dodajte kuvani pupoljci kupusa,
держим все вместе на огне пару minuta

4. Pobijediti jaja i mlijeko, biber, sol po ukusu.

5. Sipajte omlet preko sadržaja posude. Poklopac, ukloni
огонь, готовим 4-5 minuta By желанию можно сделать мешанку, для
Ovo intenzivno miješa zgusnuto jaje sa lopaticom.

6. Dodajte zelenilo gotovom jelu. Byдаем омлет сразу, стоять
jelo, a još više nije potrebno.

Karfiol sa šampinjonima – savjeti i trikovi

• Unutar cvjetova kupusa često žive različite bube. Kuhaj ih
opcionalno. Bolje je napuniti proizvod slanom vodom, držite 10-15
minuta, zatim pošaljite paprikaš.

• Višak karfiola može biti zamrznut. Bolje za to
koristiti kuhani proizvod. Raširite cvatove na položene
ploča za rezanje filma, držite nekoliko sati u zamrzivaču
fotoaparat, zatim ga spustite u torbu i ponovo očistite. U
svaki trenutak pri ruci će biti gotov proizvod za složenke, variva,
omlet

• Karfiol se može dodati pireu. U итоге
kalorijska jela će se smanjiti, a koristi će se povećati. Ima ukus povrća
praktično ne utiče.

• Tako da nakon kuhanja kupus ostaje bijel, možete
dodati malo šećera. On će poboljšati ukus povrća, ako on
ne prva svežina, trom.