Чт, 15 дек 2016 Автор: Ольга Колосова
Riba je vrlo koristan proizvod iz kojeg možete kuhati
razna jela. Popularna riblja juha, koja
treba da budete u mogućnosti da kuhate ispravno! I upravo je ta riječ ispravna,
je ključna riječ u receptu.
Da bi skuhali riblju juhu morate uzeti: ribu,
krompir, mrkva, luk, pirinač i začini.
U tavi je potrebno sipati vodu, bolje je ako
filtrirati vodu i prokuhati. Nakon toga je potrebno
uzmite ribu, najbolje male sorte ili glavu velike ribe,
stavite gazu i prokuhajte juhu bez dodavanja
takođe. Nakon toga, juha se mora filtrirati i staviti u nju.
luk, mrkva, sol i
papar.
Sada je potrebno uzeti riblji file, bolje štuku ili smuđa, isprati
osušite, isecite na komade i stavite u bujon. Onda
baciti u rižu, i nakon 20 minuta, staviti kockice
krompir S vremena na vrijeme potrebno je ukloniti pjenu, jer
sadrži holesterol, štetan za organizam. 15 minuta pre kraja
kuhanjem treba dodati lovorov list i so na okus. Prilikom posluživanja
dobro dodajte povrće: peršun, cilantro, bosiljak.
Pored standardne recepture, postoji još nekoliko varijanti.
recepti koji će biti po ukusu sladokusaca i ne samo:
Рецепт: Шотландский рыбный супДля его
kuhanje je potrebno: dimljena riba, luk, mlijeko, krumpir,
sastojci se moraju uzeti u zavisnosti od želje
debljina supe, jer se savršeno uklapa u obliku pirea. Mleko
treba posuti u posudu, dodati dimljenu ribu i lovorov list,
sve to treba kuhati na laganoj vatri 15-20 minuta,
stalno mešanje. Nakon toga ribu treba ukloniti i staviti luk i
krompir Kuhajte dok krumpir nije spreman. Na kraju opet
dodaju se ribe, sitno iseckane i začinjene ukuse.
Рецепт: Рыбный рассольникДля его приготовления
potrebno: riba; ječam; krumpir; mrkva i luk; slano
Od riba je potrebno kuhati juhu, kao što je gore opisano.
Zatim izvadite ribu i bacite biserni ječam u bujon. Čim ječam
прокипит 20 минут, необходимо добавить krompir U ovom trenutku
сковородке стоит обжарить лук, морковь и slano огурцы. Čim
krompir će biti spreman da ga dodajete prženim i fino
sjeckana riba. Dodajte začine po ukusu.
Рецепт: Суп из морепродуктовДля его
kuhanje treba uzeti: škampi, dagnje, lignje. Takođe je potrebno
uzmite ribu, krompir, luk, šargarepu i kremu, iz ribe koja vam je potrebna
kuhati bujon, škampi i dagnje kuhati odvojeno. On
pržiti na velikoj količini ulja, zatim prvo isprati luk
šargarepe, zatim dodajte krompir i zamutite do polu-gotovog.
Kada se krompir dovede u željeno stanje, dodajte
krem i pokrijte poklopcem. Nakon toga morate dodati krompir
bujon, dodati dagnje i račiće, kuhati 10 minuta. U
kasno dodajte začine po ukusu i pokrijte poklopcem.
Рецепт: Рыбная солянкаДля нее необходимо взять
nekoliko vrsta riba, kao i dimljena riba, su fini
takav duet, harmonizira dimljeni losos. Takođe treba riža, šargarepa
i luk, i kapare, od riba se priprema bujon, nakon čega riba
ukloniti i iseći na male komadiće. U бульон бросается рис и
kuhan dok se ne skuva. Poseban pasaž: mrkva,
luk, kapare i začine po želji. Kada je pirinač spreman,
dodaju se mešavina i riba. Prilikom posluživanja на стол в
tablice preporučuju dodavanje kreme.
Рецепт: Рыбный свекольникДля его приготовления
morate uzeti: repu, krumpir, ribu, luk i
Riba juha se priprema. Cikla naribana,
po želji, lagano preliven, nakon čega se dodaje u bujon.
Posle 20 minuta, sitno seckani krompir, luk i
mrkva. U конце хорошо добавить столовую ложку томатной пасты,
što će dati sofisticiranost. So i biber po ukusu.
Uživajte u svom obroku!
